ささやかに暮らす100歳への道new

美味しい料理は、妻が作ってくれます。
私は、庭で無農薬野菜作りに専念しています。
レタス類は、毎日成長して、生サラダを欠かしません。


ネギの栽培は、とても簡単です。
いま、種が出来てきました。
根っこから5センチほど残して、全体が被さるほどに土の中に埋めれば、２～3日ほどで顔を出します。
柔らかい緑の部分を料理に利用すれば、ズーッと年中利用できます。
すき焼きとか、する時はスーパーから買ってきます。


サニーレタスのようなレタス類は、もう1週間くらいで終わりますが、あとは夏野菜を植えていきます。
ミニトマトの挿し木による苗は出来ています。栄養も豊富で、夏野菜のオオサマです。
ピーマンやモロヘイヤ、ゴーヤ、バジルなどの苗も出来ていますし、プランターの空き次第で植えていきます。
庭での野菜作りなので、多くは作れませんが楽しんで作っています。


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