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2013.02.21
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カテゴリ:塩麹 (肉)
寒い日が続き風邪防止に!と思い
たまねぎ・長ネギたっぷりの豚のしょうが焼きを作りました。
いつも最後に残るタレが気になるので・・・
今夜はタレダクにして、最後はしょうが焼き丼にして食べました。
ただ・・・ちょっとご飯を食べすぎちゃいました。

〆は丼にタレだくしょうが焼き
〆は丼にタレだくしょうが焼き

料理名:しょうが焼き
作者:smile200876

■材料(2人分)
薄切り豚肉(4cm長に切ります) / 250g
玉葱(薄切り) / 100g
長ネギ(幅1cmのななめ切り) / 70g
長ネギ(緑の部分の輪切り) / 少々
●塩麹 / 大さじ1
●三温糖 / 大さじ1.5
●酒 / 大さじ2
●みりん / 大さじ1
●醤油 / 大さじ2
●チューブしょうが / 8cm
オリーブオイル / 大さじ1

■レシピを考えた人のコメント
最後はしょうが焼き丼にして食べました。

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Last updated  2013.02.21 22:17:51
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