2015/11/18(水)21:14
アツアツかき玉ラーメンとふんわりやわらかまぐろの蒸し団子の晩御飯
寒い夜はアツアツのラーメンが美味しいです。
今夜は主人が大好きなかき玉ラーメンを
マルちゃん正麺味噌味で作り・・・
おかずにはヘルシーでおいしい
マグロの蒸し団子と野菜の栄養に
ほうれん草のバター炒めを作りました。
そして、ラーメンを食べるとご飯もちょっと食べたくなります。
ふんわりやわらかまぐろの蒸し団子作者:smile200876
■材料(3~4人分)まぐろ / 220g※小ねぎ(3~5mmの小口切り) / 2株※酒 / 大さじ1※豆乳 / 大さじ1※パン粉 / 大さじ3※ごま油 / 大さじ1※おろししょうが(チューブ) / 5cm※塩 / 少々キャベツの千切り / 100g水 / 大さじ1醤油 / 適宜からし(チューブ) / 適宜
■作り方
(1)まぐろは粗いみじん切りにしてから、
包丁でたたきにします。
(2)(1)と※印の材料を入れて混ぜ合わせます。
(3)皿に千切りキャベツを敷きます。
大さじ1の水をふりかけます。
(4)(2)を丸めながら千切りキャベツの上に載せます。
(※13個できました。)
(5)サランラップをして、600wの電子レンジで5分~6分間チンします。
(6)食べる時はお好みで醤油やからし入り醤油をつけて食べます。
■献立のポイント
かき玉でちょっと濃厚な味噌ラーメンに
あっさりヘルシーだけど栄養たっぷりを
ポイントに考えました。
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