2016/05/31(火)20:24
とろ~りおいしい☆ベビーホタテともやし炒め
とろ~りおいしい☆ベビーホタテともやし炒め料理名:ベビーホタテともやしのとろみ炒め
作者:smile200876
■材料(2人分)ベビーホタテ / 200gもやし / 1袋にんじん / 20gピーマン / 1個あんかけの素(3袋入り) / 1袋水 / 150cc砂糖 / 小さじ2オリーブオイル / 大さじ1
■作り方
1.味付けに、富士食品工業(株)
あんかけがおいしい(あんかけの素 味付用)を使いました。
2.にんじんとピーマンは千切りにします。
3.フライパンにオリーブオイルを入れて温めます。
4.(3)にベビーホタテを入れて1分くらい炒めます。
5.にんじんとピーマンを入れて2分くらい炒めます。
6.もやしを入れて2~3分くらい炒めます。
7.水にあんかけの素と砂糖を入れて混ぜて溶かし、
とろみがつくまで混ぜ合わせます。
■おいしくなるこつ
「●ちょっと甘からにしたかったので、あんかけの素に
砂糖をプラスして味付けしました。
●ピーマンは1個しかなかったので1個ですが、
お好みで1~2個増やすと彩もUPでおいしいかも!
■レシピを考えた人のコメント
小さくて食べやすく美味しいベビーホタテが大好き!
ホタテの旨味でおいしいもやし炒めができました。
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