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2017.09.29
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カテゴリ:カテゴリ未分類
小ネギ巻き巻き☆塩ジンジャーポーク
小ネギ巻き巻き☆塩ジンジャーポーク

料理名:塩ジンジャーポーク
作者:barba

■材料(2人分)
豚ロース薄切り / 4枚
小ネギ / 4本
チューブしょうが / 8cm
塩 / 少々
コショウ / 少々
オリーブオイル / 小さじ1
レタス / 1枚
トマト / 2切れ

■作り方
1.豚肉を4枚並べて1枚に、チューブしょうがを2cmずつ絞ってのばします。
2.しょうがの上に塩・コショウをふりかけます。
3.小ネギを4等分の長さに切ります。
4.豚肉1枚に小ネギ1本分ずつをのせてクルクル巻き、塩・コショウを少々ふりかけます。
5.フライパンにオリーブオイルを温めて、豚肉のまき終わりを下にして焼き、全体に焼き色がつくまでコロコロしながら焼きます。
6.焼きあがったら1個を2等分に切ります。
7.皿にレタスをしいて、(6)の肉とトマトをのせます。

■おいしくなるこつ
「塩・コショウのかけすぎに注意です。
肉は焼き色がつくまで焼くと香ばしくおいしいです。」

■レシピを考えた人のコメント
塩・コショウ味のしょうが焼きもおいしい!!
お酒のおつまみにもピッタリです。

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Last updated  2017.09.29 21:37:10
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