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2017.11.23
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カテゴリ:魚貝料理
レモン風味いわしのオリーブオイル焼き
レモン風味いわしのオリーブオイル焼き

料理名:いわしのレモン風味
作者:barba

■材料(2人分)
いわしの開き (調理済み) / 5尾
オリーブオイル / 小さじ1
塩 / 少々
コショウ / 少々
ポッカレモン / 数滴(お好み)

■作り方
1.いわしの両面に塩・コショウを少々ふりかけて、5分くらいおいておきます。
2.フライパンにオリーブオイルを温めていわしを皮のない方から弱火で焼きます。
3.(2)を2分くらい焼き裏返し、2分くらい焼いたらもう一度裏返し、火を止めてポッカレモンをお好み量数的をふりかけます。

■おいしくなるこつ
「ポッカレモンはお好みでかけすぎ注意です。」

■レシピを考えた人のコメント
和ないわしをちょっと洋風に食べました。
レモン風味でおいしかったです。

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Last updated  2017.11.23 23:26:59
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