旨味アップした定番の切り干し大根

「フーディストアワード2023」のモニター商品が届いたので 早速、お試しで作ってみました。 届いた商品はこんなにたくさん！！ (モニターコラボ広告企画に参加しています。) この中から、日の出 純国産純米本みりんを選びました。 【材料】 せんぎり大根（乾物）　　　30g にんじん　　　　　　　　　40g（千切り） 油揚げ　　　　　　　　　　30g（太めの千切り） だしつゆ　　　　　　　　　大さじ３ 日の出 純国産純米本みりん　大さじ２ 日の出 純国産純米料理清酒　大さじ１ 水　　　　　　　　　　　　100ml　 【作り方】 電気圧力鍋　　　圧力２で5分間 （私はコイズミの電気圧力鍋を使ってます。） 切り干し大根は夕食やお弁当のおかず用に時々作ります。 今回はいつものみりんを日の出 純国産純米本みりんに変えただけですが 素材の味が生かされてほんのり甘みがあり旨味アップしました。 フーディストアワード2023☆レシピ＆フォトコンテスト 　 2つのランキングに参加しています。 応援クリックをしていただけるとうれしいです。 よろしくお願いいたします。♪