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ばーばの楽々クッキング

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もやし

2017.11.19
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カテゴリ:もやし
​お弁当にと思って買ったかまぼこでしたが
結局使うことなく、賞味期限当日をむかえ
大慌てで野菜室に残ってたもやしとピーマンと
一緒に炒めちゃいました。

かまぼこともやしのシャキッと炒め

かまぼこともやしのシャキッと炒め

料理名:かまぼこともやし炒め
作者:barba

■材料(2人分)
かまぼこ / 100g
もやし / 1袋
ピーマン / 1個
創味シャンタン / 小さじ1
あらびきコショウ / 少々
オリーブオイル / 大さじ1

■作り方
1.かまぼこは薄切りにピーマンは千切りにする。
2.フライパンにオリーブオイルを入れて中火で温めてかまぼこを焼く。
3.もやしとピーマンを入れて炒める。
4.創味シャンタンとあらびきコショウを入れて、混ぜ合わせて炒める。

■レシピを考えた人のコメント
かまぼこの旨みともやしのシャキシャキで美味しいい一品ができました。

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今日は孫ちゃんたちの七五三のお参りに行きます。
写真はスタジオアリスで前撮りをして
かわいい写真はいただいちゃってるので
すっかり終わった気分でした^^;


そして、青森の妹からは雪の写真が届きました。
昨日の母のLINEには雨続きで嫌だぁ~って書いていたのですが
今朝は一晩で雪がこんなにつもりました。と写真!!



毎年のことですが同じ日本なのに驚きです。






Last updated  2017.11.22 23:18:04
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2016.07.31
カテゴリ:もやし
ササッとおいしくできちゃう☆牛小間ともやし炒め
ササッとおいしくできちゃう☆牛小間ともやし炒め

料理名:牛肉ともやしの炒めもの
作者:smile200876

■材料(2人分)
牛小間 / 100g
もやし / 1袋
ピーマン(千切り) / 2個
中華あじ(顆粒) / 小さじ1
塩 / 少々
オリーブオイル / 大さじ1

■作り方
1.フライパンにオリーブオイルを入れて中火で温めます。
2.牛小間を入れて炒めます。
3.牛小間に焼き色がついたらピーマンを入れて炒めます。
4.もやしと中華あじ(顆粒)を入れて混ぜながら炒めます。
5.もやしに火が通ったら味見をして、塩少々ふりかけて火を止めて、余熱で混ぜながら炒めます。

■レシピを考えた人のコメント
牛小間の旨あじでシャキッと美味しくできました。

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Last updated  2016.07.31 19:24:35
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2016.05.31
カテゴリ:もやし
レシピブログさんのモニター商品の
「とがずに炊ける 小豆入り 無洗米お赤飯」
が簡単なのにおいしすぎてびっくり!!

白飯をお赤飯に変えて特別感のない
いつもと変わらぬおかずをと思って
麻婆もやし作って晩御飯にしました。


rblog-20160531220419-00.jpg


■材料(2人分)

もやし      1袋
牛豚あいびき肉  150g
オリーブオイル  大さじ1
ごま油      小さじ1
丸美屋麻婆豆腐  3人前(1回分)
水        150cc(麻婆豆腐の素用)
水         30cc(とろみ粉要)


■作り方
1.フライパンにオリーブオイルを入れて中火で温めます。
2.牛豚あいびき肉を入れて焼き色がつくまで炒めます。
3.もやしを入れて混ぜ合わせながら炒めます。
4.水150ccと麻婆豆腐の素を入れて煮立たせます。
5.水30ccにとろみ粉を入れてとろみ液を作ります。
6.火を止めてとろみ液を入れて混ぜ合わせます。
7.火をつけて中火で混ぜながら煮込んでとろみがついたら
  ごま油を入れて火を止めてざっくり混ぜます。


rblog-20160531220419-01.jpg

「とがずに炊ける 小豆入り 無洗米お赤飯」


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雑穀米・お赤飯に合う料理レシピ
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Last updated  2016.05.31 23:16:40
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カテゴリ:もやし
とろ~りおいしい☆ベビーホタテともやし炒め
とろ~りおいしい☆ベビーホタテともやし炒め

料理名:ベビーホタテともやしのとろみ炒め
作者:smile200876

■材料(2人分)
ベビーホタテ / 200g
もやし / 1袋
にんじん / 20g
ピーマン / 1個
あんかけの素(3袋入り) / 1袋
水 / 150cc
砂糖 / 小さじ2
オリーブオイル / 大さじ1

■作り方
1.味付けに、富士食品工業(株)
あんかけがおいしい(あんかけの素 味付用)を使いました。
2.にんじんとピーマンは千切りにします。
3.フライパンにオリーブオイルを入れて温めます。
4.(3)にベビーホタテを入れて1分くらい炒めます。
5.にんじんとピーマンを入れて2分くらい炒めます。
6.もやしを入れて2~3分くらい炒めます。
7.水にあんかけの素と砂糖を入れて混ぜて溶かし、
とろみがつくまで混ぜ合わせます。

■おいしくなるこつ
「●ちょっと甘からにしたかったので、あんかけの素に
砂糖をプラスして味付けしました。

●ピーマンは1個しかなかったので1個ですが、
お好みで1~2個増やすと彩もUPでおいしいかも!


■レシピを考えた人のコメント
小さくて食べやすく美味しいベビーホタテが大好き!
ホタテの旨味でおいしいもやし炒めができました。

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Last updated  2016.05.31 20:24:30
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2016.05.17
カテゴリ:もやし
白だしで豚もやし炒め
白だしで豚もやし炒め

料理名:豚もやし炒め
作者:smile200876

■材料(2人分)
豚ばら肉(薄切り) / 150g
もやし / 1袋
ピーマン / 2個
オリーブオイル / 大さじ1
白だし / 大さじ2

■作り方
1.豚ばら肉は3cmにピーマンは千切りにします。
2.フライパンを温めて豚ばら肉を炒めます。
3.脂がたくさん出たら豚ばら肉をキッチンペーパーを敷いた皿にのせてのせます。
4.フライパンを洗い、オリーブオイルを温めて豚ばら肉とピーマンを炒めます。
5.もやしを入れて炒めます。
6.もやしがしんなりしてきたら白だしをふりかけてざっくり混ぜ炒めます。

■レシピを考えた人のコメント
脂をとってあっさり豚もやし炒めができました。


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Last updated  2016.05.17 14:26:23
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2016.04.12
カテゴリ:もやし
豚こまともやしの醤油炒め
豚こまともやしの醤油炒め

料理名:豚こまもやし炒め
作者:smile200876

■材料(2人分)
豚こま切れ肉 / 150g
もやし / 1袋
玉ねぎ / 50g
※醤油 / 大さじ2
※三温糖 / 大さじ1
※みりん / 小さじ2
※酒 / 小さじ2
オリーブオイル / 大さじ1

■レシピを考えた人のコメント
ご飯と一緒にたっぷり食べました。

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Last updated  2016.04.12 21:08:50
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2016.04.10
カテゴリ:もやし
もやしとさつま揚げのオイスター炒め
もやしとさつま揚げのオイスター炒め

料理名:もやしとさつま揚げのオイスター炒め
作者:smile200876

■材料(2人分)
もやし / 1袋
さつま揚げ / 5個
ピーマン / 2個
オイスターソース / 大さじ1
中華あじ顆粒 / 小さじ1
コショウ / 少々

■レシピを考えた人のコメント
さつま揚げの甘みがいい感じにもやしをおいしくしてくれました。

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Last updated  2016.04.10 20:39:26
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2016.03.22
カテゴリ:もやし
安・旨・簡単☆豆苗ともやしの炒めもの
安・旨・簡単☆豆苗ともやしの炒めもの

料理名:豆苗ともやし炒め
作者:smile200876

■材料(2人分)
豆苗 / 1/2束
もやし / 1袋
豚小間肉 / 100g
創味シャンタン / 小さじ2
粗びきコショウ / 少々
オリーブオイル / 大さじ1

■レシピを考えた人のコメント
味付けは創味シャンタンで簡単にできる、安くて、美味しくて、栄養もたっぷりの炒めものはご飯のおかずにぴったり!!

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Last updated  2016.03.22 20:19:04
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2016.02.20
カテゴリ:もやし
今日はお兄ちゃんがボウリングに行きたいと
久しぶりにボウリングに行きました。

お兄ちゃん大丈夫かな?って思ったら
バンパーレーンでガーターにはならないので
何とか数本ずつ倒してご機嫌!!
そして初めて見たのがお子様用ボウリングすべりだい台
力がなくて投げきれなくなったお兄ちゃんは
お子様用ボウリングすべりだい台を使ってました。

でもやっぱり自分で投げた方が楽しそうでした^^


簡単に美味しく元気ハツラツ豚もやし
簡単に美味しく元気ハツラツ豚もやし

料理名:豚もやし炒め
作者:smile200876

■材料(2人分)
豚小間切れ肉 / 150g
もやし / 1袋
ピーマン(千切り) / 2個
※チューブ生姜 / 7cm
※砂糖 / 小さじ1
※醤油 / 大さじ1
※酒 / 大さじ2
※水 / 大さじ1
オリーブオイル / 大さじ1

■レシピを考えた人のコメント
これ一品でご飯がたっぷり食べれました。

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Last updated  2016.02.20 20:08:59
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2016.02.18
カテゴリ:もやし
お昼休み・・・
突然、来週手術をすることになったので
しばらくお休みしますと。。。

初めは気楽な気持ちだったのですが
全身麻酔で手術をするため
たばこもやめたそうです。

どこの手術かは無事に成功したら教えるねって
えーーー!心配で気になる。
現在は良性か悪性かグレーで
とったものを調べないとはっきりしないそうです。

現在は痛みも、何も不快なことはないのですが
手術を勧められたとのこと。
無事を願ってます。



簡単でおいしい”シャキシャキ豚もやし炒め
簡単でおいしい”シャキシャキ豚もやし炒め

料理名:豚もやし炒め
作者:smile200876

■材料(2人分)
豚薄切り肉 / 150g
※もやし / 1袋
※オリーブオイル / 小さじ1
※ごま油 / 小さじ1
オリーブオイル / 小さじ1
焼肉のタレ / 大さじ2

■レシピを考えた人のコメント
もやしのシャキシャキと豚肉が焼肉のタレとマッチしました*^^*

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Last updated  2016.02.18 20:52:17
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