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SmileHeartの笑顔日記

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2011年02月02日
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カテゴリ:夕飯

昨日静岡のお土産で新鮮なしらすを大量に頂いたので、

先日イタリアンで食べて感動した「しらすのピザ」を真似て私なりに作ってみました。

2011-02-02 20:25:11

ピザ生地は手抜きで市販のもの。やはり自分で作ればよかったとちと後悔^^;

作り方は、生地の上にバジルソースを全体に薄く塗り、しらすをどばーっと敷き詰め、

その上に青ねぎをどばーっとのせ(冷蔵庫に大葉があったので大葉も混ぜた)、

とろけるチーズを全体にかけて焼くだけw

ちょっと焼きすぎてカリカリになっちゃったけどそれもまたよろし、と家族が褒めてくれました。アリガト

とっても簡単でとっても美味しいので是非お試しあれ~^^

そしてもう一品は野菜たっぷり「ボルシチ」。

大量のウインナーを友達に頂いたのでどばっと投入w(頂き物ばかりですね^^;)

ピザの味を堪能し、ボルシチで満腹感を味わってもらいました(笑)

今夜の食卓はイタリア(ピザ)×日本(しらす・青ねぎ・大葉)×ロシア(ボルシチ)の饗宴♪

たまにはこんな夕飯も楽しめますね。

主婦として母としていい加減で抜けてる所が多々ある私ですが、

ご飯作りだけは好きで毎日取り組むことができるのはなぜか・・・

私の料理で毎日みんなが笑顔になってくれたら嬉しいという気持ちはもちろん、

みんなの笑顔を見て私自身が癒されるから・・・なのでしょうねぇ^^







Last updated  2011年02月02日 22時00分57秒
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