花とみつばち

私は知り合いの方が作るシソジュース買って飲んでいるのですが

（アレルギーとかにいいらしいので）

今回、なかなか手に入らず

しばらく飲んでいなかったので

作ってみようかなと思い

母に、今度うちに来る時シソの葉持ってきてって言っておいたら

持っきてくれました

ど～ん

すんごい量・・・

こんなにどうしよう・・・弱気

やるしかないよね

茎から葉をはずして（結構大変･･･虫もいるし）

何度も、洗って、洗って、洗って

ボールにあけて、ざるにあけて・・・

シソジュースの作り方←こちらを参考にしました

大きな鍋で何度も煮ました

アッパ、タッパ　悪戦苦闘～

出来上がりのジュースは、何に入れよう・・・？

そうだ！

旦那の部屋に焼酎のびんが！！！

旦那がのんべ～で良かったわ！

(うそ、です。良くないです・・・）

２，５リットルのビン４本分と

１リットルのビン１本分の

濃縮シソジュースの出来上がり～

お水で薄めてお好みの濃さに

クエン酸も入っているので今の時期にぴったりです

焼酎に入れてもいいかもね（また、ビンがたまる～）

冷蔵庫に入れたいので、

野菜室を綺麗にして全部入れました

（入れないと、発酵してフタが飛んじゃうんですねー、中身もドバーッて）

しばらく、買わなくて良いかな・・・というところですが

何日か前に、用意できたから取りにきてって

１リットルの３本買ったばかりでした

（発酵進んでいた多分常温でも爆発しないはずの物）

これは、冷蔵庫に入れなくてもいいかな・・・スペースないし・・・

ジュース屋さんでも始めますか・・・