きょうも快食まくのうち

【本日のお弁当】
　・ごはん＋梅干＋おじゃこわかめふりかけ
　・ニラ入り卵焼き
　・帆立しょうゆ煮
　・しいたけの肉詰め
　・貝割れと菊の花のおひたし
　・ウインナー
　・ひじき煮


私のお気に入りのお店のひとつに「みちのく夢プラザ」というところがあります。
東北の物産品がいっぱい置いてあって、目移りしちゃうんです。
ここの期間限定のりんごソフトクリームが絶品なんですよ～。

冷凍帆立貝もここで買いました。
まずは、つくだ煮っぽく煮てみました。
私はしょうがが効いたほうが好きだけど、家族は嫌がるので入れませんでした。

干し菊もここで買いました。
食用菊の話は先日ヨーゼフさんとしていて、食べたかったんです～。
さっとお湯に浸したら、フレッシュな花びらになって感激しました。

しいたけに詰めた挽き肉…昨日の高野豆腐に詰めた残りです。
タッパーに残っていたので、しいたけの裏に詰めて蒸し焼きにしました。
味付けは味噌ダレで。