■鶏しゃぶ肉のシソ巻き＆ねぎ巻き■

【本日のお弁当】　・ゴマじゃこワカメごはん 　・ヒレカツ 　・ひじき＆人参入り卵焼き 　・鶏しゃぶ肉のシソ巻き＆ねぎ巻き 　・カリフラワーのゴマ和え 　・ブナピーとほうれん草のソテー 初めて食べた鶏しゃぶ…淡白すぎて物足りませんでした。 やっぱり水炊きのほうがいいですね。 博多の水炊きは、出し昆布の入ったお湯の鍋ではありません。 前の日から鶏肉を煮たスープで鍋をするんです。 私は親しくしていただいている鶏肉専門店があって、 そこでお肉もスープも買っています。 めっちゃ評判の良いこのお店、楽天に出店したらいいのになあ。 ヒレカツは、おろし煮にしようと思っていたのに、 野菜室に大根が入っていなくて断念。 うちの息子は、とんかつはソースよりもおろしポン酢派です。 私は、お好み焼きソース＋ウスターソース＋すりごまでとんかつ用ソースを作り、 それにカラシとマヨを重ねるのが好きです。 カロリー高っ。