きょうも快食まくのうち

【本日のお弁当】
　・青菜わかめごはん
　・大根と牛肉のうすあじ煮
　・菜の花としめじと海老の中華炒め
　・きんぴらベーコン巻き
　・田作り
　・プチトマト
　・わかめと油揚げの味噌汁


遅ればせながら、今年のお弁当スタートです。
息子はまだ午前帰りなので、夫の分だけ。
助走にはちょうどいいかな。


牛肉の切り落としは、厚みがあって筋も多かったので、
香味野菜（生姜・にんにく・人参の葉・玉ねぎ・ねぎの青い部分）と酒、
粒こしょうと共に圧力鍋で下ゆでした後、
大根と昆布と一緒にうすあじ（塩・白だし）で煮ました。
前の晩はスープと一緒にいただいたのですが（ごま油がグーでした）、
お弁当には具だけしか入れられず…。
味がしまるように、コチュジャンを添えました。

田作りは、お察しの通り、おせちの残党です。
夫の「うへぇ」という顔が目に浮かびましたが、入れてしまいました。ははは。
うちの息子、小さい頃は、おせちのお重を開けると、
真っ先に田作りに箸を伸ばしていました。
「変わった子だよね～」なんて言いつつちょっと喜んでいたのに、
いつの間にか数の子からいく普通の子になってしまいましたね～。

お正月は自分の仕事がなく家に居る時間が多かったのに、
それが災いしてか、とても気持ちが滅入っていました。
夫に「（気分転換に）映画を観て来ていい？」と聞いたら、
「自分だけ遊びに出かけるなんて、常識を外れているだろ？」
と、ものすごい剣幕で却下されました。
義母の手前、一緒に行くというわけにもいかないのです…。
誘っても、「混んでいるところには行かないよ。」という夫です。
結局、夫の提案で家族４人でボーリング（おばあちゃんは見てるだけ）
に行きました。
ま、久しぶりで楽しかったのでよしとします（スコアは内緒）。
SAYURI観たかったんだけどな～。