きょうも快食まくのうち

【本日のお弁当】
　・ごまゆかりごはん
　・鶏肉の梅酒煮
　・ポークランチョンソテー
　・いんげん・干し椎茸・海老ちぎり天の煮物
　・わかめ入り卵焼き
　・小松菜入り春雨の炒めもの



鶏むね肉は、表面をさっと油でソテーし、
梅酒としょうゆ、隠し味のちょっぴりの砂糖を加えて煮ました。
添えてある葉っぱはクレソンです。

春雨の炒めものは、冷凍食品です。
彩りが悪いので、小松菜を加えて炒め直しました。
焼肉のタレを加え、味も微調整。
それでも、最初から作るよりはウンと楽です♪


学食で食べる機会が増えた息子ですが、ちょっと困ったことがあるそうで。
幼稚園～小学校の先輩である３年生のＳ君が隣に座り、
「おおっ、空くん（←うちの子）。
　給食は食べられなかったのに、学食は残さず食べるんだー？！」
と、冷やかすらしいのです。
同級生にはクスクス笑われて、むかつくー！と言います。

でも…Ｓ君がそう言いたくなるのも当然なのです。
うちの息子、幼稚園のときは、給食の魚のフライをどうしても食べずに
最後には「落としちゃったー」とやって（子供の浅知恵ですよね）
園バスにも乗せてもらえず、お説教のあと先生とタクシーで帰宅したという
前科を持っています。
小学校のときも、私は毎年面談の度に先生に平謝りしてきました。
「一体、空君は何を食べて生きているんですか？」
と、真剣に心配していただくほど、毎日ほとんど全部“お残し”でした。

息子が私立中を選んだ理由の１つに“給食がない”ということがあります。
それぐらい給食は苦痛だったようです。
今どきの給食はメニューもバラエティに富んでいて、すごく美味しいのに。

学食も、作り置きのおかずの定食は決して頼まないのだそうです。
どこで育て間違えちゃったのかなあ？
夫が言うように「そのうち色んなものを食べられるようになるさ」
となればよいのですが（タメイキ）。