きょうも快食まくのうち

【本日のお弁当】
　・焼きビーフン
　・おにぎり（塩昆布高菜巻き・明太子海苔巻き）
　・がんもどき煮
　・ほうれん草巻き玉子焼き
　・ささみ唐揚げ
　・プチトマト



麺＆おにぎりのお昼ごはんって、個人的に毎日でも構わない位大好き♪
なかなかお弁当ではそうはいきませんけどね。

ビーフンはインスタントなのですが、息子にも好評でした。
必ず添えるのが、すだちやカボスなどの柑橘です。
フィリピン料理に「パンシット・ビーフン」という焼きビーフンがあるのですが、
それにカラマンシーという柑橘を絞って食べるのが美味しかったので。
フィリピンは２度行ったことがありますが、もう10年以上も前の話。
来週夫だけまた行くのです…ああ、私もついて行きたい…。

心底嫌なヤツと思っていた存在が、そうでもなかったと気付くとき
ってありますよね。
今日がそんな日。油断は禁物だけれど(謎)、ちょっと気分がイイ。
ちなみに、例の園長先生のことではありません。
あの人は相当手ごわいのだ…。