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★ 豚まんorあんまん生地(8個分) ★
材料:
薄力粉・・・150g
強力粉・・・50g
砂糖・・・30g
ドライイースト・・・5g
ベーキングパウダー・・・5g
塩・・・少々
サラダ油・・・6g
ぬるま湯・・・100cc
1.生地の材料を全てホームベーカリーに入れて生地コースで捏ねる(8分)
2.生地が出来たら8等分にして丸め、10分休ます
3.生地の真ん中が厚くなるように丸く伸ばし、餡を包み、15分ほど置く
4.蒸し器で15分ほど蒸す
日記:
2020年11月6日
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