とりどりみどり

6月上旬の伊賀市内
木津川探訪・第13回の直前下見でしたが
そこで見たこちら

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マダケです


木津川堤防には竹が沢山植わっています。
これは非常時「大水」が押し寄せて来た際に
流木とかゴミとかを防御する為のもののよう。


毎春、この時期になると
竹の新顔達があっちにこっちに顔を出す。

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それを放置すると、あっと言う間にこんなに天をつく。


この日はまだ３ｋばかり残っていたのですが
根元をぽきっと折るのが楽しくて
折っては、はいと皆さんに差し上げていたら
皆も「マダケの眼」になって採る、採る、採る


結果として背中のリュックが重い、重い
でもやはり嬉しいな。

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帰宅後、速攻で調理。


2本は以前お聞きしてた

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皮付きのまま弱火でじっくりグリルで焼き


信州の「くるみ味噌」で

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やや苦みが、でしたが美味でした


そして大半は茹でてから切り昆布と一緒に煮物となり

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日々の朝食などにお出まし。
…季節の味、嬉しいですね


ところでTさんの持ち帰った分からこんな幼虫が

Takihara2 posted by (C)snowrun29
竹・笹喰いのハジマヨトウのようですが（こちら）
出た分も、他のも大丈夫で美味しく食べたそうです