尾上　茂　の日記　（おのログ）

とにかく「お酒が好きでかなり強い」と言う事で私のニックネームは「酒ＰＯＷＥＲ］となって久しい。　毎晩お酒の類は飲む、これが1日の最後の楽しみなのだ。


テレビを見ながら大好きな真っ赤なチェアーでくつろぐ！　それには美味しい酒と肴で決まり。

いつも気分によって酒を選ぶ。私のホームバー、と言っても台所の食器棚の一部だ。

左から　シーバス、ヘネシー、赤ワイン、ターキー、レミー、いいちこ。　日本酒は背が高いので一番下の棚で見えない（本日は友人、諸橋さんに頂いた「八海山」がある）

シーバスはスコッチウィスキー、ヘネシーとレミーはコニャック、この3種はアルコール度40％で同じ。　対するバーボンのターキーは50.5％と高アルコール度だ、マッチを摺れば即青白い炎で発火する。　いいちこ等の焼酎は概ね25％、日本酒は17％くらいが普通。

晩酌にはいつも焼酎の「いいちこ」写真の「いいちこ」は高級品なのでいつもは下町のナポレオンを飲む。　友人やお客さんの時はビールか日本酒。そして、その後の楽しみが写真の品々なのだ。

先日珍しくヘネシーを買った、タンブラーに氷をタップリ入れヘネシーを1/3と水で割った

水っぽくて美味しく無い、1っパイ飲んで次にブランデーグラスにストレートで飲んだ、口の中に熱い香りがいっぱい広がった「旨い」やっぱりこれはストレートがいい！

こちらＷＩＬＤＴＵＲＫＥＹ8年もの50.5％　

タンブラーに氷をタップリ入れターキーを1/3程注ぐ、「キク～ッ」流石50.5％のまだ氷の解けていないほぼストレートは強烈だ、だが「旨い」何が旨いかって言われても説明なんか無い！　今日の私には旨い。

お酒には肴が欲しい

最近気に行っている私好みの肴だ、オーストラリア産輸入品のクリスブブレッド・クラッカーにＬＩＮＤＥＮＨチーズを乗せる。このクラッカー（原料、小麦粉）が薄くてパリッと実に歯ごたえがいい、　乗せたチーズが又硬めでサッパリ、旨い。

真っ白にカビの生えた「干し柿」これがとっても甘く適度な歯ごたえで強烈なターキーが3倍くらい美味しくなる。　お酒と肴ってマッチングが良いと酔い心地も最高！
今晩も気持ちよく眠れそうだ！！