sobajinの日々雑感

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  新そばを食べる。

  蕎麦は蕎麦切りだけでない　なんて大口をたたきましたがごめんなさい。やはり、新そばは美味しかったです。でも、蕎麦の食し方はいろいろあるんだというのがsobajin の持論です。今日は、｢第３６回大雪まつり｣です。６００食の予定でこれからいってきます。昨日は、午後から９時過ぎまでかかり、６０キロの蕎麦を打ち上げました。夕食はおにぎりに打ちたての新蕎麦でした。屈足手打ちそばの会の面々、自慢の腕を発揮し、次から次へと打っていきます。　　 　　　　　　　　　　　　　　 　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　 打った蕎麦の一部を夕食に、手馴れた手つきで茹で、そして洗い、どんぶりに入れて特製の汁をかければ出来上がり。お客様にお出しするのに味見を兼ねての夕食、これがあるから蕎麦打ちを止められないのです。　　　　　 　　　　　　　　　　　　　　　　　　　 かしわと揚げ玉をトッピング、葱を散らせば｢屈足手打ち蕎麦の会｣特製かしわそばの出来上がり。いつもの味の再現でした。　　　　　　　　　　　　 大雪まつりは、新得町屈足　屈足(くったり)公園で午前１０時オープン。ぜひお越しください。

  October 3, 2009

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  蕎麦料理シリーズ　その１　蕎麦ガレット

  新蕎麦のシーズンですが、蕎麦切りだけがそば料理でありません。ということで、フランスはブルターニュ地方の郷土料理として有名なそば粉を使った料理「そば粉のガレット」に挑戦しました。(２日付の北海道新聞生活欄に札幌グランドホテル総料理長のレシピとして載っていました。)　　　材料(４枚分)生地　そば粉　７５グラム　薄力粉　５０グラム　牛乳　300CC　卵　１個　バター　１０グラム　塩　小さじ１／４具材　スライスハム　８枚　卵　４個　ピザ用ミックスチーズ　８０グラム　サラダ油　適量。あらかじめ生地を調整しておき、１時間ほど冷蔵庫で寝かしたものを、ホットプレートに薄く広げます。表面が乾き始めたら、生地の真ん中に土手を作るように千切りしたハム、チーズを乗せ真ん中の凹みに卵１個を落とし入れます。生地がかりっとしてきたら、四辺を折り込み、ふたをして卵が半熟になるのを待って出来上がり。　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　食べるときお好みで「あらびき黒コショウ」「バジル」などをふりかけると良いでしょう。また、いろんなトッピングを楽しむことができるのではないでしょうか。sobajin は、卵の代わりにツナマヨをやってみようかと思っています。

  October 3, 2009

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  シャドークィーンのジャガバタご飯　ほか

  紫のお芋　｢シャドークィーン｣これを料理するのは多少勇気が要ります。初めての調理には「出来上がりはどんなになるのだろう ?」と。ネットからレシピをひっぱり「シャドークィーンのジャガバタご飯」に挑戦しました。　　　　　　　１.お芋は、さいの目に切り油で素揚げしさっと塩しておきました。２.お米は、分量の水、醤油、みりん、酒、細切りの昆布を入れ炊飯器で普通に炊きました。３.炊き上がったご飯に、素揚げしておいたお芋とバターを加えて出来上がりです。sobajin の感想　　じゃがバター味で美味しかったです。ただ、炊き上がってから芋とバターを加えるときに醤油を再度加えたたほうが美味しいと思います。 続いて｢現代風すいとん｣　時々｢うどん｣を打ち始めた sobajin 地元産の小麦粉が合ったので「すいとん」(懐かしい、と思う方多いですよね、わがブログ仲間には。)を作ってみました。　　　　　　　ありあわせの野菜たっぷりの｢すいとん｣今回使った材料は、ごぼう、いちょう切りの大根とにんじん、白菜、いただいたハタケシメジ、食器棚の引き出しにあった高野豆腐。おだしは、市販のそばつゆを使いました。すいとん団子ですが、硬めに水で溶いて、しゃもじですくいながら汁に入れるのがオーソドックスですが、今回は、うどん打ちの手法で塩水で練り、３時間寝かせた上、耳たぶくらいにつまんで整形し、いったん茹で上げたものを汁に入れました。いったん茹でることで、粉臭さをとることができました。お味のほうはばっちり、野菜のうまみに、きのこのしゃきしゃき感、団子のもっちり感がGoodでした。お知らせ　第３６回大雪まつり１０月４日午前１０時から、第３６回大雪まつりが新得町屈足　屈足(くったり)公園で開かれます。sobajin たちの手打ち蕎麦やがお店を出します。ぜひお越しください。

  October 2, 2009

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  ポテトチップスを作るー。

  萌和農場の友人からいただいたジャガイモでポテトチップスを作ってみました。｢シャドウクィーン｣の食べ方を考えていて、一番手っ取り早いのがポテトチップとばかりに挑戦してみました。水洗いして泥を落としました。少しグロテスクです。　　　　　　　　　　　　　　　　　　　スライサーでスライス、水に漬け表面のデンブン質を取ります。このとき芋に含まれている｢アントシアニン｣の紫色が少し溶け出しました。　　　　　　　水気をふき取り、油の中へ。低温から揚げ始め最後は高温でからっと揚げました。　　　　　石垣島の海塩をぱらっと振り完成です。｢シャドウクィーン｣のほか、「キタアカリ」と｢インカのめざめ｣も揚げてみました。　　　　　　３種類のチップス、味のほうはみな同じようでした。ただ、紫色はそのままなのでアクセントに面白いかなーと思っています。お知らせ１０月４日、新得町屈足｢屈足公園｣で、秋の収穫祭｢大雪まつり｣が開かれます。午前１０時オープンで、会場では炭・コンロの貸し出しと、味付き鹿肉やジンギスカンの販売と焼肉コーナーがメインとなり、農産物即売コーナーや地産コーナー、物産コーナーが店開きします。sobajin たちのお蕎麦屋さんも出店しています。新そばで打ったかしわそば、かけそばをどうぞご賞味ください。先週の｢新そば祭り｣で腹いっぱい食べられなかったお客さんが押し寄せそうです。

  October 1, 2009

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  我が家の庭の花シリーズ　　コルチカム

  久しぶりの「我が家の庭の花シリーズ」きょうは「コルチカム」イヌサフランの登場です。秋になると薄紫の花が表土を割って出てきます。花が終わると翌年の初夏まで土中で眠り、今度は葉っぱを出してきます。葉っぱが枯れると、また秋まで土中で眠ります。こんな性質から｢親知らず、子知らず｣といわれる所以です。　　　　　　我が家の庭も、秋風とともに咲き誇っていた花たちが冬篭りの支度を始めています。球根ベゴニアは、名残りの花を付けていますが、あとわずかな期間でしょう。それだけにコルチカムの花は目立っています。鉢植えのハイビスカスは、つぼみをつけ部屋の中に入るのを待っています。これから半年は、室内でハイビスカスや、セントポーリアに日々の癒しを求めることになるのでしょう。コルチカム（こるちかむ） .［学名：Colchicum］ユリ科コルチカム属の総称。ヨーロッパ、西アジアに約60種分布する。交雑によって多くの園芸品種がつくりだされている。よく知られているのはイヌサフランC. autumnale L.で、ヨーロッパおよび北アメリカ原産の球根草。薬用または観賞用に栽培される。球根は卵形、径3～5センチメートルで、褐色の外皮に覆われる。9～10月、葉が出る前に高さ約15センチメートルの花茎を伸ばし、淡紫紅色の6弁花で、サフランに似た花を開く。葉は翌春に出て、夏に枯れる。球根は花期後翌年の秋までと出葉期を除き休眠する。繁殖は分球により、9月上・中旬が植え付け適期である。きわめてじょうぶで、球根を室内に放置しておくだけでも、開花期になると花を開く。球根にはアルカロイドの一種コルヒチンが含まれ、元来は有毒であるが、少量を用いて痛風の薬とされてきた。コルヒチンはまた植物の染色体を倍加させる作用があり、種なしスイカなど園芸植物の育種上で重要な物質となっている。

  September 30, 2009

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  ジャガイモクイズ

  先日いただいたジャガイモ、４種類ありましたが、品種名が分かりますか。上の写真左上から時計回りにＡ～Ｄの品種名をお答えください。sobajiin も初めてのおイモがありましたのでおイモの名前は入れておきます。おイモの名前　　　１　インカのめざめ　　　　　　　　　　　　２　きたあかり　　　　　　　　　　　　３　シャドークィーン　　　　　　　　　　　　４ インカのひとみＢをのぞくおイモの断面は次の通りです。　　　　Ａ　　　　　　　　　　　　　　 　　　　Ｃ　　　　　　　　　　　　　　　　　　Ｄ　　　　　　　　　　　　　　答えＡは　１　　２　　３　　４Ｂは　１　　２　　３　　４Ｃは　１　　２　　３　　４Ｄは　１　　２　　３　　４ちなみに、sobajin の住む｢十勝｣では、９種類のジャガイモが作られているそうで、今朝の北海道新聞には、地元の｢農商連携｣の商品として９種類のジャガイモ詰め合わせが販売されることになった記事が載っていました。　　　　　　 ジャガイモの収穫作業はまだまだ続きます。おいしい十勝のジャガイモを沢山食べてください。

  September 29, 2009

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  しんとく｢新そば祭り｣盛会裏に終了

  昨日は、朝５時から夕方５時まで、第８回しんとく｢新そば祭り｣で頑張りました。来場者数は、主催者発表２１，０００人、今年も盛況でした。遠くからのご来場ありがとうございました。第８回を迎えたしんとく｢新そば祭り｣は晴れ渡った秋空の下、大勢の皆さんにお越しいただきました。午前５時から仲間たちが集まり蕎麦打ちの開始です。　　　　　　　午前８時、会場は準備態勢です。 　　　　　　 午前９時、オープンは午前１０時ですが、既にお客さんが並んでくれています。　　　　　　　　　　　　 オープンと同時にお客様が殺到、sobajin たちのお店は予想通りと悠然とした対応です。 注文に応じてすばやくお渡しする。お客様からの遅いという苦情が怖い。味には自慢なのだが、混雑するといろいろ余計なことが起きてくる。お客さんとのトークを通じて美味しさをアッピールするのはフロントの皆さん。　　　 裏方との連携もばっちりでした。 　　　　　　　 小さめのどんぶりですが、食べ歩きが出来るようにとの気配りです。 sobajin は、今朝４時半に出動、午後５時半に帰宅するまで半日仕事、腰痛防止のコルセットを着けてのお勤めでした。１．５キロ玉を７．５個、１キロだまを２個と半日で１３キロ余りを打って、握力も減退、腰も痛い状態になりました。お店を訪れてくれる知人たちが、｢いつも美味しいね｣と言ってくれた言葉がしばし疲れを癒してくれました。今日は、市街地から４０キロ離れたトムラウシ地区にある｢富村牛小中学校｣の５・６年生の蕎麦打ち体験教室に招かれました。郷土学習の一環なのでしょう。一所懸命頑張ってきます。

  September 27, 2009

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• 新そば祭り本番へ行ってきます。

  おはようございます。今日は｢新そば祭り｣の本番を迎えました。昨日は午後から準備を行ない、出汁を仕込んで午後９時前には帰宅。本番の今日は、これから蕎麦打ちです。sobajin のノルマは１０キログラム。腰が持つかどうか心配です。オープンは午前１０時です。お待ちしています。それでは行ってきます。

  September 26, 2009

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  収穫の秋　ジャガイモ編

  日本の食料基地｢十勝｣の秋は収穫の秋。広大な畑では数千万円もする収穫機(ハーベスタ)が駆け回っています。今日は、ジャガイモの収穫風景をお届けします。撮影にお邪魔したのは、あの萌和農場。スイートコーンの取材のときにジャガイモの収穫日を聞いておきました。澄みきった青空のもと、まずは掘り起こし機の登場です。２うね分の芋を掘り起こしていきます。　　　　　　　　　　　　続いて、トラクターと合わせて２千万円もする｢ポテトハーベスター｣の出番です。大型トラクターに引かれ掘り出された芋をすくい上げ、機械に乗った作業員さんの手により選別と茎の除去が行われていきます。　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　 ２７０メートルもある畝を往復して収穫していきます。まさに動く工場ですね。　　　　　　　　　収穫したジャガイモは、ハーベスターの荷台に載せられて移動します。そして、コンテナーにあけられるのです。　　　　　　　　　　　　　　１往復すると収穫されたジャガイモはコンテナー２つ半ほどになります。商品にならないくず芋(でんぷんの原料にする。)もコンテナひとつくらいでるそうです。　　　　　　　　　　　　　　　　｢農事組合法人｢萌和農場｣では、数種類のジャガイモを栽培しているそうですが、今年は雨が続いて腐ったりして全滅した種類もあるそうです。自然相手の農業はいつもリスクが付きまとうのですね。　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　(１セットで２０００万円もする収穫機です。)撮影の帰りには、収穫したばかりのお芋を４種類いただいてきました。後日お芋のクイズをアップします。珍しいお芋もありますよ。

  September 26, 2009

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  出荷最盛期のスイートコーン

  　　　sobajin の友人が代表を務める　農事組合法人｢萌和農場｣ではいま特別栽培のスイートコーンの出荷が最盛期を迎えています。主に首都圏に発送されているようですが、特別栽培ってよくわからないのですが、そんじょそこらの品物とは違いとても甘いんです。(スイートコーンだから当たり前とは思わないで下さい。)朝もぎされたコーンは、いったん保冷庫にはこばれ予冷されます。　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　予冷されたコーンは次に選別とお化粧の手作業に移ります。大きさごとに選別され、皮の一部がとられます。これは実の入りの状態が一目で分かるようにするのだそうです。農場のプロたちは、皮の上から触るだけで実入りの状況が分かるそうです。　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　選別が終ったコーンは、一本一本丁寧に箱詰めされ出荷されていきます。　このパッケージのスイートコーンを見たら絶対お薦めです。

  September 25, 2009

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  「収穫の秋｣始まる

  日本の穀倉地帯｢十勝｣も収穫の秋がやってきました。初霜・初雪の便りがちらほら聞こえ始めた今日この頃、この時期の風物詩｢ニオ積み｣が広い畑のあちこちで眼につくようになりました。　　　　　｢ニオ積み｣は、収穫した豆の鞘を、茎のまま積み上げて自然乾燥するために作られます。刈り取った直後の豆は水分が多く含まれているため、乾燥する必要があります。いま刈り取られたのは｢菜豆類｣でしょうか、素人の sobajin にははっきりしません。　　　　　　　　　　　ニオ積みにもコツがあるようです。倒れないように積むことができて一人前だそうです。

  September 24, 2009

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  第８回しんとく｢新そば祭り｣がまもなく

  ９月２７日第８回しんとく｢新そば祭り｣が開かれます。この日を待ちわびた sobajin から新そば祭りのお知らせです。第８回しんとく｢新そば祭り｣と　き　９月２７日午前１０時から午後２時３０分ところ　新得町保健福祉センター｢なごみ｣前駐車場(新得町３条南３丁目案内図参照)新そば祭りには、町内のお店６点と、アマチュアの６グループが出店、自慢のそばを提供するほか、そばにちなんだ食べ物などを扱う｢そば茶屋｣や、地元の名物も販売されます。そばのお店では、かけそば(小ぶりのどんぶり一杯)が２５０円で統一されるほか、得意のおすすめそばが用意(別価格設定)されています。おそばは十分用意されていますが、それぞれのお店で予定数になり次第閉店します。ご注意ください。また、ステージでは、歌謡ショーのほか、｢わんこそば大会｣｢そば早食い大会｣などの催し物が行われます。そのほか、通りを挟んだ役場前駐車場では、子ども広場が設けられ、「ふわふわドーム」や「シングルバンジー」なども用意されています。１日でおよそ２００００人が訪れる｢新そば祭り｣ぜひお越しください。　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　一昨年の会場風景です。 　　　　　　　　　　　午前１０時、オープンのときの状態です。お目当てのお店の前に行列が出来ています。お昼近くには地面が見えなくなるほどのお客さんになります。(ウルトラテク　何種類も食べたい方は、仲間同志でそれぞれの店に並び人数分を注文する。) 　　　　　　　　　　　　　　　 会場内のお店の配置です。ちなみに sobajin は、 ７ の｢屈足手打ちそばの会｣のお店でそばを打っています。　　　　　　　　　　　　　　会場は、国道３８号線沿いの役場・公民館・消防署・福祉センターに囲まれたところです。駐車場は会場から少し離れていますが、整理員の指示に従ってください。また、国道は渋滞が予想されます。札幌方面からお越しの方は、、狩勝峠経由をおすすめします。

  September 23, 2009

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• おはぎ ? ぼたもち ? あなたはどっち ?

  お彼岸の入りの昨日、もち米と餡、黄粉があったので思い立っておはぎを作ってみました。ネットからレシピを引っ張り早速トライ。餡と、黄粉のおはぎを作ってみたのですが、考えてみると sobajin 初めての挑戦、何とか様になったでしょうか。黄粉のほうは、中に餡が入っています。でも、 sobajin にはちと甘すぎて、ギブアップでした。ご幼少の頃は何個も食べていたのですが……。ところで、「おはぎ」と「ぼたもち」あなたはどっち ?春のお彼岸には｢ぼたもち｣、秋には｢おはぎ｣という、とか、こしあんは｢おはぎ」つぶあんは「ぼたもち」とか諸説紛々ですね。知恵袋のベストアンサー　ta1ka3fuさんから引用です。 ●春には牡丹の花にみたてて「ぼたもち」、秋は萩の花にちなんで「おはぎ」●こしあんなら「おはぎ」、つぶあんなら「ぼたもち」●大きなものを「ぼたもち」、こぶりのものを「おはぎ」などなど、諸説があるようですが、歴史的にみてもこのおはぎとぼたもちには厳然たる違いはないようなのです。ぼたもち（おはぎ）は、江戸時代からお彼岸や四十九日の忌明けに食べる風習が定着したようです。なぜお彼岸と結び付いたかははっきりしませんが、「あずき」には古くから邪気を払う食べ物として信仰があったので、先祖の供養と結び付いたのではないかといわれています。ぼたもちはことわざへの登場回数が多いので、庶民の生活に密着した食べ物であったことがわかりますね。そのほかにも地方によっていろいろな呼び名があるようです。あんころ餅、がんくら餅、かい餅、なすべり餅、ねまり餅、などなど。

  September 22, 2009

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• 残念 ! 寂しい気持ちでいっぱいです。

  消息を絶っていたクレヨンしんちゃんの作者臼井儀人さん、荒船山から収容された遺体がご本人であることが確認されました。sobajin としても縁の方だっただけに残念であり、とても寂しい気持ちでいっぱいです。臼井さんとは、１５年前、姪の紹介でお付き合いが始まりました。夏休みの家族旅行では、奥さんとお二人のお嬢さんをつれて sobajin のところへも寄ってくれました。人気作家であっても、驕ることなく謙虚な方でした。奥様もまた謙虚な方で、｢今は人気があるけれども、いつダメになるかもしれない。浮かれてはいられないのです。｣と話しておられたの今も思い出します。お嬢さんたちはとても仲のよい姉妹で、北海道旅行を楽しんでいました。本当にどこにでもいる家族の姿と一緒でした。いま最愛の夫を、そして父を失いご家族は悲しみにくれていることと思います。早く立ち直られることをお祈りするとともに、臼井さんのご冥福をお祈りする sobajin です。

  September 21, 2009

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  臼井儀人さんには、無事帰ってほしい。

  クレヨンしんちゃんの作者臼井儀人さんが消息を絶って１０日がたちました。登山に出かけたという荒船山の崖下に遺体らしきものがあるとの報道がありましたが、詳細はまだ確認されていません。臼井さんとは、いまから１５年前ご家族での北海道旅行の際 sobajin 宅にも寄って頂き、以来、お付き合いさせていただいていただけに今回の報道に驚いています。早く無事な姿を見せてほしいと願う sobajin です。　　　

  September 20, 2009

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  オダッシュ山(1097.7m)

  「オダッシュ山」　新得市街から西に見える１１００m弱の山、日高山脈の北端にあります。名前は、何かしらアイヌ語のひびきを感じますが語義は不明なんです。　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　(中央のピークが頂上)町の近くにある山ということで、毎年秋には町民登山会が開かれています。sobajin も若かりし頃は毎回参加していたものですが、いまは、街から眺めるだけになりました。登山口から頂上まではおよそ２時間半の道のり、頂上からは、大雪の山並み、芦別岳、阿寒の山々などを眺めることが出来、また十勝平野の雄大さも実感することができます。今年の登山会は９月２３日秋分の日に行われ、主催の新得山岳会では、参加者を募集しています。参加料は、大人１０００円、小中学生は５００円。申し込み・問い合わせは、同会小西事務局長(090-5078-4646)へ。

  September 19, 2009

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  マニア垂涎のクラシックカー

  マニア垂涎のクラシックカーに会ってきました。年金生活者になった sobajin 昨日は、年金者連盟の行事に参加、幕別温泉に一泊してきました。１２０人近くの会員が参加してのパークゴルフ大会、その後の懇親会と温泉を楽しんできました。ホテルのロビーには、おそらくマニアには垂涎のクラシックカー(レプリカ)が展示されていました。１９２９年型 A 型フォード・キャブリオレで、１９８０年にレプリカとして製造されたものだそうです。　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　近代自動車の原型とも言われる A 型フォード　古き良き時代を髣髴させてくれます。この A 型フォード・キャブリオレは、十勝幕別温泉グランヴィリオホテルのロビーに展示されています。　　　　　　　　　http://www.route-inn.co.jp/search/hotel/index.php?hotel_id=214

  September 18, 2009

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  どうなっているの ?

  今年の気候はどうなっているのでしょう。おそらく気候のせいなのでしょうが、珍しいことが続いています。近くに住む友人の K さんから｢庭のプラムに花が咲いたわ｣と連絡があった。カメラ片手に訪れてみると、白い可憐な花が１０数輪咲いていました。　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　 今年は、各地で季節はずれの開花のニュースが紙上を飾っていますが、暑かったり、寒かったりの気候が何かを狂わせているのかもしれません。　　　　　　　　　　　つい先月、熟れた実をいただいたばかりなのに、季節はずれに咲いた花はこのまま地って終わりになるのでしょうが、ちょっとかわいそうな気もします。

  September 17, 2009

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  ｢狩勝ポッポの道｣って ?

  ｢狩勝ポッポの道｣は、｢鉄道の町｣として発展してきたわが町の歴史を残そうと、旧狩勝線の線路跡を、ウォーキング、サイクリング、ホーストレッキングに利用できる遊歩道に改修したものです。路線の半分は、国道３８号線に沿った直線路、北新得からの半分は、カーブの続く山間ルートになっています。　　　　　　　　　　　　　｢狩勝ポッポの道｣は、｢新得市街北側の｢SL広場｣を起点に旧新内駅までのおよそ１０キロが整備されました。　　　　　整備された、１０キロの区間では、沿線の要所と旧狩勝線の歴史的個所に案内板が設置されています。案内板も駅名標示板で設置されていたり、線路のキロ程なども残されており往時をしのぶことが出来ます。　　　　　　　　　　　　　　　　　　｢狩勝ポッポの道｣の終点は、旧新内駅、あのエコトロッコと９６型SLが待っています。｢狩勝ポッポの道｣沿線は、広葉樹が多く、木洩れ日の散歩道になっていますが、これからは紅葉のトンネル路になることでしょう。ちなみに｢狩勝ポッポの道｣名付け親はなんと sobajin なんですよ。　　　　　　　　　　　　　　　｢狩勝ポッポの道起点｣へは、JR新得駅下車徒歩１０分、国道３８号線新得市街新得大橋傍、SL広場に駐車場有。

  September 16, 2009

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  特産の｢新得そば｣の収穫が真っ盛りです。

  わが町特産の｢新得そば｣の収穫が最盛期を迎えています。昔は、鎌で手刈りし、畑に立てて(嶋立てという。)乾燥し、唐竿で実を落とし、唐箕でゴミや不稔粒を除く作業が行われていました。今ではコンバインという大型収穫機で取り入れです。　　　　　広い蕎麦畑を走りそばを収穫していきます。コンバインの大きさは、乗っているオペレーターと比較してみてください。　　　　　前部の回転するローターで蕎麦の茎ごと刈り取り機械の中に、実と茎により分けられ実は機械内部のタンクへ、ゴミや茎は後部から吐き出されます。　　　　　コンバインのタンクにためられた蕎麦の実は、ダンプカーに移され乾燥工場へ運ばれ水分調整され定温倉庫に保管されます。　今年の作柄は、実の付きが平年よりやや少ないとのことですが、しっかりと実入りしているのでおいしい蕎麦が期待できる、と話してくれました。　　　　　　　　　　　　９月２７日は、｢第８回しんとく新蕎麦まつり｣が役場前の特設会場で開かれます。かぐわしい新そばが食べられるのももう少しです。　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　新蕎麦の時期を間近にして、腕がなる sobajin です。sobajin 手打ちのそばをたべてみたいかた、｢第８回しんとく新蕎麦まつり｣会場にお越しください。sobajin が皆さんの面前で蕎麦を打っています。今は収穫になくてはならない｢コンバイン｣の勇姿です。　　　　　　　　　　　　

  September 15, 2009

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  第１５回JALカップ全国パークゴルフ選手権大会　その２

  ９／１２．１３の二日間にわたって行われた「第１５回JALカップ全国パークゴルフ選手権大会」が終りました。全国から６００人余りの腺腫が参加して行われたこの大会、会場となった｢サホロリバーサイドパークゴルフ場｣は、会場以来の人出に賑わっていました。　　　　　　　　サホロリバーサイドパークゴルフ場では、２日目、男子の部の３６ホールが行われましたが、夜来の雨はあがったものの、水分をたっぷり含んだコース状態に選手たちは苦労したようです。　　　そして、この表彰台にのったのは次の方たちでした。　　　　　　　　　　　　　　　　　　　男子の部　優　勝　萩　　　史　之　(帯広)　スコア　１９６準優勝　横　道　和　男　(帯広)　　　　　１９８第３位　長　嶋　忠　之　(芽室)　　　　　２０４女子の部優　勝　佐々木　トミ子　(士幌)　スコア　２０４準優勝　及　川　紀美子　(紋別)　　　　　２０５第３位　石　森　凉　子　(帯広)　　　　　２０８参加の皆さん、お疲れ様でした。

  September 14, 2009

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  ご無沙汰しました。元気です。

  ご無沙汰いたしております。｢ココア｣はいたって元気です。秋ですね。お変わりありませんか。久しぶりに、じぃじのブログに載せてくれると言うからおすまししたのに、ケージから出してくれないんでスネています。　　　　　　　　　　　　　 じぃじ　今朝早くから忙しく、「あれーっ、更新していない……。」と、あわててしまいました。JALカップの会場も行っていたのですが、夜来の雨のせいか、９０分遅れのスケジュールとかで、sobajin は他へ回ってしまいました。明日には大会結果をアップできると思います。今日アップの｢ココア｣は、１１日に撮影したものです。大きくなったでしょう。

  September 13, 2009

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  JALカップ全日本パークゴルフ選手権大会始まる。

  第１５回JALカップパークゴルフ選手権大会が、sobajin の住む町新得町の「サホロリバーサイドパークゴルフ場」と鹿追町の「然別公園パークゴルフ場」で始まりました。この大会は、新得町開拓１１０周年と、お隣の鹿追町町制施行５０年を記念した大会で、全国各地から男子３９４人、女子２１８人が参加し、今日と明日の２日間鹿追町２会場で熱戦が繰り広げられる。｢サホロリバーサイドパークゴルフ場｣では、さわやかに晴れ渡った秋空の下、午前８時から女子の部の競技が開始されました。「然別公園パークゴルフ場」では男子の部が行われています。　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　サホロリバーサイドパークゴルフ場は、佐幌川河川敷運動広場に設置された４コース３６ホールのコースで、難易度の違うホールが巧みに配置されています。参加した選手たちは、一打ごとに一喜一憂し高スコアめざし声を上げていました。　　　　　　　｢サホロリバーサイドパークゴルフ場｣では、明日、男子の部が行われ、２日間７６ホールの成績で優勝者が決まります。

  September 12, 2009

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  ひつじが草を食む秋の日

  「天高く馬肥ゆる秋」、ならぬ「ひつじ肥ゆる秋」です。sobajin の町にある唯一のひつじ飼育農場｢ヨークシャーファーム｣の羊たちです。　　　　　　現在２５０頭余りが飼育されているとのことです。ヨークシャーファームは、羊の飼育のほか｢ファームイン｣も経営、町内ファームインの草分けでもあります。(詳しくはHPを参照してください)　　ひつじたちは、夏は放牧、冬は舎飼いされますが、春先１～２頭の子羊が生まれます。牧草が萌え出す時期、母親について牧場の中を歩く子羊たちはとても可愛いものです。このひつじは少し大人になっていますが、それでも可愛いですよね。ファームインの前庭でお客様をお出迎えしています。　　ヨークシャーファームのオーナーと牧羊犬です。　　　　　　　　　　　　　　　　　広い牧場の中を駆け回り、オーナーの号令で群れの移動を手伝ったり、外敵からひつじたちを見守っています。ヨークシャーファーム　　http://www.york.co.jp/

  September 11, 2009

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  いままさに旬のもの　いらっしゃーい　その２

  また、いままさに旬のものがいらっしゃいました。九州宮崎県に住む友人からの見事なこの方です。今年は豊作だそうです。　　　　それはそれはこの当たりでは見ることの出来ない立派な｢栗｣です。大きさは見てください。ティーバッグは一般的な大きさです。　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　早速茹でることに、塩を入れ沸騰してから約１０分間茹で、そのまま冷えるのを待ちました。　　　　　　　　　　　　　とりあえず鬼皮を剥き、渋皮を剥いて調理の前処理です。剥いた後は、１回分づつ冷凍しておくと良いと友人から聞きました。　　　　皮を剥きはじめたものの、爪の先が痛くなっても止めるわけにいかず奮闘すること２時間、ようやく完了。この間奥方は｢私は剥いた栗しか食べたことない｣とせっかく剥いた栗を口に運ぶばかりでした。　　　　さあ、今夜あたりは｢栗ご飯｣が食卓にのるんでしょうね、奥さん。　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

  September 10, 2009

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  庭の花も最終章 ?

  我が家の庭の花も秋を迎え、咲いている花もわずかになりました。庭で目立つのはベゴニア、鉢植えでは、球根ベコニア、ハイビスカスが咲いていますが、霜がくると終わりになります。残っている花を集めてみました。 　　　　　　　　 　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　 　　　　　　　 　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　 名前もろくに覚えていないのですが、この夏 sobajin の眼を楽しませてくれた花たちです。紫陽花もまだ咲いています。

  September 9, 2009

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  新得神社の秋まつり

  明治３６年創起の郷社「新得神社」の秋の例大祭が行われています。９／７の宵宮に続いて８日は神輿渡御が行われました。　　神輿の担ぎ手が少なくなり、台車に乗っての市街巡行となりましたが、これも時代の趨勢から致し方ないのでしょうか。でも、未来の担ぎ手 ? こどもたちの神輿も元気に通りを練り歩いていました。　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　役場前のお祭り広場では、｢稚児舞｣も披露されました。かって稚児舞を踊る稚児たちが２重輪を作れるほど多かったのですが、やはりここにも少子化の影響がでているようです。　　　　続いて役場正面玄関前に移った神輿を前に、宮司の祝詞奏上に続き、関係者らが玉串を捧げ、町の発展を祈願していました。　　　　夜来の雨も明け方には止み、真っ青な秋空の中、鎮守の秋まつりは続いています。

  September 8, 2009

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  開拓１１０年

  sobajin の住む町が開拓されて１１０年を迎えました。本町の開拓は、明治３２年、山形県北村山郡高崎村大字関山(現在の東根市)出身の村山和十郎翁他１３戸が、この発祥の地付近にに鍬を入れたことに始まります。　　先の開拓１００年では、開拓者を讃える記念碑が建立され、その労苦をねぎらいました。　　　　　　　　　　　　　記念碑のレリーフは、入植当時の開墾の様子が描かれました。　　　　毎年９月７日を｢開町記念日」として、記念式典と敬老会を挙行しています。今年の記念式典には、わが町のルーツ｢東根市｣から、市長(代理副市長)、市議会議長を始め職員、所縁の市民一行が来町、式典を盛り上げてくれました。また、９／７から８は、新得神社の秋祭りでもあり、出店が並び賑わいを見せています。明日は、神輿渡御も行われます。北海道開拓の歴史は浅く、わが町も１１０年しかありません。しかし、１年１年の積み重ねが歴史を作っていくのです。新得町民であることに誇りを持って日々を暮らしていきたいと思う sobajin です。

  September 7, 2009

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  いままさに旬のもの　いらっしゃーい

  ９月に入って辺りはそろそろ秋のたたずまいを見せ始めています。そんな中、いままさに旬を迎えたこの方がいらっしゃいました。　　そうです。｢落葉きのこ｣さんです。お隣のご主人が届けてくれました。お隣からは、春には山菜、夏に蕨、秋にはきのこと旬の味を届けていただいております。そうそう、猟が解禁になると鹿肉も届くんですよ。｢落葉きのこ｣(ハナイグチ)なめこのようなぬめりがなんともいえません、さあ、どうやっつけよう ? やっぱり初物は｢味噌汁でしょう。　　　　　　　　汚れを取って水洗い。このきのこの状態は最高級です。一度には食べ切れないので半分を味噌汁にしました。　　　　今年初めての落葉きのこのお味噌汁、大変おいしゅうございました。お隣に感謝 !　　　　

  September 6, 2009

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  手打ち蕎麦

  sobajin の町にある、地中海クラブのバカンス村｢クラブメッド　サホロ｣で、毎週金曜日手打ち蕎麦の実演を行ってきた。もちろん、当日のメニューには sobajin 手打ちの｢新得そば｣が特別メニューになる。　　　　　　 昨夜がことしの夏のバカンス村最後の手打ち蕎麦となった。お客さんからは、「新得のお蕎麦が食べられる」と大喜び、いつも人気が高い。　　　　 　　　　 蕎麦打ちが終ると、お客さんと一緒に食事をいただくのだが、世界の料理が用意されており、陽気なシェフたちがサーブしてくれます。　　　　　　　　　　　　毎日が日曜日となって、週一の蕎麦打ち。新得特産の「新得そば」を全国の皆さんに紹介できること、そして、大勢の方々との触れ合いが最高です。

  September 5, 2009

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  全国一の規模を誇る道立畜産試験場

  わが町に、北海道立の畜産試験場がある。敷地の広さは１６２２ヘクタールと全国一の規模となっている。JR石勝線で新狩勝トンネルを抜けると試験場の放牧地が広がる。庁舎は、畜産試験場の統合に伴い新築されたが、前身の種畜場が移転してきた昭和２２年当時からの旧庁舎は資料館として保存されている。　　　　　　　もうひとつ、酪農のシンボルとして保存されているのが｢サイロ｣。冬季間の飼料を蓄えておくサイロだが「札幌軟石」でできている貴重なもの。種畜場がこちらに移転したとき、札幌の真駒内にあった種畜場で使われていたものを解体移築したもの。　　　　　　　　　　　　　　　　　　開拓１１０年を迎えるわが町、たった１１０年だけど、歴史を伝える貴重なものがわが町にもある。

  September 4, 2009

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  小さい秋探してきました。

  お陽様に誘われ、町営の屈足牧場へ｢小さい秋｣探しに行って来ました。萩とススキが秋風にそよいでいました。　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　上までいくと十勝岳連峰が見えます。白いのは万年雪です。画像にはないのですが、秋の日差しを浴びて牛達が残り少ない放牧生活に草を食んでいました。

  September 3, 2009

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  旧狩勝線新内駅の｢エコトロッコ｣

  旧狩勝線新内駅に設置された｢エコトロッコ」が人気を呼んでいます。線路を周回方式の４００メートルに改修した今年、既に目標の２０００人を超えたといいます。　　 この「エコトロッコ」NPO法人｢旧狩勝線を楽しむ会｣が運営しています。ぜひ体験してみてください。　　 線路の切り替えも体験できます。　　　　　　　　　　　　　　　　　　 出発、到着時には駅員 ? が安全確保してくれます。　　 体験料金は大人一人５００円です。　　　　　　　　　　　　　　　　　　旧狩勝線を楽しむ会　　http://karikachi.org

  September 2, 2009

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  小さな町のかあちゃん市場

  国道３８号線沿いのホクレンスタンド横で、毎週日曜日（９月２０日まで）特産品の直売が行われている。毎日が日曜日の sobajin もお手伝いにいっています。 『かあちゃん市場』と名づけられたこの直売所、町内の農家のお母さん方が作った野菜の即売と、『新得地鶏、共働学舎のナチュラルチーズ、蕎麦焼酎、乾麺のそばセット』などが即売されている。お手伝いの当番だった一昨日、野菜は天候不順で出荷量が少なく午前中で売切れてしまいました。 トムラウウシで小果樹や西瓜、とうもろこしを生産している Tさんと、山の交流館とむらの管理人 I さんから、素敵なフルーツカービングのプレゼントがありました。『かあちゃん市場の繁盛を記念しての招き猫がとても可愛らしく彫られています。　　　　　　　 かぼちゃを素材にしたこちらは、獲れ立ての野菜をあしらって野菜コーナーに展示しました。　　　　　　　 フルーツカービングの作者は、トムラウシにある山の交流館「とむら」の管理人でシェフでもある sobajin の友達です。山の交流館『とむら』　http://www.tomura2000.info./

  September 1, 2009

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• 秋風

  自民党は、秋を通り越し真冬に行ってしまったようですね。北国では、もうススキの葉が秋風に揺れています。庶民の懐も秋風どころではないのですが、鳩山民主政府に期待をしたいですね。税制では、配偶者控除は残してほしいと思う、じじばば二人暮らしの sobajin です。

  August 31, 2009

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  ９月１日は防災の日

  ことしの夏は異常気象 ? に見舞われ、各地で大災害が発生しました。こちらの番号をお持ちの方は、災害のときに頼りになる強ーい味方なんです。こちらの方々はいつもこちらにいらっしゃいます。 お分かりになりました ? そうです、わが町の赤い消防車達が持っている車両登録番号です。消防車両はいろんな種類があるのですが、火災の少ないわが町では通常２５年以上使用されます。 　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　 　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　平成３年１０月登録のポンプ車です。 　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　 　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　平成１３年１１月登録の３トン水槽付きポンプ車です。 　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　 　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　平成１８年３月登録の水槽者です。水の積載量は１０トンあります。 　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　 　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　平成１８年８月登録の広報車です。　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　 　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　３トンの水槽付きポンプ車です。sobajin が気になったのは、ご紹介した車両の登録番号がサンドイッチナンバーなのです。このほかに高規格救急車、７トンタンク車がありますが、７台中５台がサンドイッチナンバーなんです。そこで、署長さんにその理由を聞いてみました。「別に理由はないのだが、車両調達担当者が『災害を挟み込みたい』と思っていたようです』と話してくれました。わが町の消防署の最近の活動は、火災出動よりも、救急出動、そして先日の山岳遭難のときのように救助出動が多くなっているといいます。この方々や、消防職員の皆さんがいるから私他も安心して生活できるのですね、感謝 !感謝 !

  August 30, 2009

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  ９／１は「防災の日」

  ９／１防災の日がやってきます。そこで変わった画像をお見せします。何の番号か次回をお楽しみに。 　　　　　 　　　　　　　　 　　　　　　　　　　　 　　　　　　　　　　　　　　　 もう分かっちゃったかな……。

  August 29, 2009

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  収穫間近の蕎麦

  天候不順が続いた今年の夏、朝起きるたびに「今日の天気は…… ?」と、農家の人と同じような心配をしていた sobajin でした。でも、追いかけてきた特産の「蕎麦」白い花を黒い粒に変え収穫を待っています。　　救荒作物の代表とも言われる「そば」作柄もまあまあのようです。　　収穫は、現在ほとんどの圃場が大型コンバインによる機械刈りになっています。この圃場の収穫もまもなくです。手刈り・自然乾燥が一番良いのですが、今年の天候をかんがえると機械刈り・機械乾燥も品質の均一化のためには止むを得ないのかもしれません。

  August 28, 2009

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  季節はずれの開花

  ８／７にアップした「キバナシャクナゲ」来春のためにつぼみが出来ています、と書いたものの一昨日から開花し始めました。　　全部咲くとは思われませんが、この季節はずれに咲いたキバナシャクナゲ、来春は咲いてくれるのでしょうか。　　一年に２度咲いた「キバナシャクナゲ」です。

  August 27, 2009

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  隣町の素敵な花たち　その２

  骨組みにセットされたポット受けに一株づつ植え込み、養生していくこの作業は大変だと思います。 像の上としたでは水遣りの量も違うのでしょうね。　 亀がいました。ウサギはお昼寝中なのか見当たりませんでした。　 これはミツバチまーやでしょうか。　フラワースタンドや、花壇も素敵にレイアウトされていました。

  August 26, 2009

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  隣町の素敵な花たち　その１

  隣町「鹿追町」の道の駅へ行ってきました。近くにある町民ホールのエントランスには毎年可愛いトピアリーや花壇が訪れる人の眼を楽しませてくれています。　　町民ホールのほか、「神田日勝記念館（美術館）」やトリムセンターなどが広い敷地内にあります。町民ホールの入り口までトピアリーのほか、花壇やプランターが多く飾られています。　　　こんなイルカさんもいました。　　　隣町の花いっぱい運動は、町をあげて取り組んでおり、個人宅や公共施設など町中に花があふれています。sobajin の町も早くこうなればいいなと思っています。

  August 25, 2009

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  庭の花シリーズ

  庭の花たちもそろそろ秋を迎えようとしています。秋になると sobajin の家の庭は寂しくなり、室内の鉢物に代わっていきます。春先に苗を購入したベゴニア、今年は上手に出来ませんでした。　　ミリオンベルのプランター、黄色を５株、赤１株で植え込みましたがこんなに広がるとは思いませんでした。　　球根ベゴニア、赤、黄色、オレンジ交じりが豪華な花を咲かせています。白花もあったはずなのですが、途中で球根が腐ってしまいました。　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

  August 24, 2009

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  韓国焼肉と焼酎

  町内の焼肉屋さん「たこや」は、知る人ぞ知る ? お店。昨夜は、sobajin の属する「屈足手打ち蕎麦の会」の打ち合わせがこのお店でありました。９月２７日の「新そば祭り」の打ち合わせです。当会では、当日１，５００食のおそばを提供します。sobajin も店頭にいますのでぜひいらしてください。打ち合わせ後の懇親では、ジンギスカン、ホルモン、はらみ、下がりと焼肉が続き、仕上げは「ちぢみ」。気がついたら撮影するのを忘れており、焼酎だけパチリでした。この焼酎、強烈でした。度数は相当高いようです。sobajin は、ハングルがダメなのでラベルに何と書いてあるのか分かりません。どなたか教えてください。

  August 23, 2009

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  旬の味です。

  このかたがおみえになったのに、sobajin はまだお休み中でした。この方分かりますよね。　　　　　　　↓　　　　　↓　　　　　↓　　　　　↓　　　　　↓　　　　　↓　　　　　↓　　　　　↓そうです、いままさに旬の味「とうもろこし（スイートコーン）」です。こちらでは「とうきび」なんて呼ばれることも。　　奥さんに起され眼をこすりながら玄関へ。地鶏の社長さんが実家に出かけ、朝もぎしてきたとわざわざお届けいただきました。早速お湯を沸かし茹でて、朝食代わりにいただきました。とても甘くおいしくいただきました。スイートコーンの美味しい食べ方 ・沸騰したお湯に食塩を適量加え、下の表を参考にしてゆでて下さい。・ゆであげた後薄い塩水につけると鮮度がおちづらいです。コーンの種類　　種類別ゆで時間 　備考 ピーターコｰンキャンベラクリスピーキング（キャンベラの種類）優味ちゃん 10分～15分 　 サラダコーン ８分～10分 昔の餅とうきびに似た食味です。 味来ゆめのコーン ５分～８分 身の柔らかい品種です。スイートコーンの中では一番糖度の高い品種です（味来）。 ■スイートコーンはゆですぎないことがおいしさの秘訣です。http://www.memuro-farmers.com/memo1.html　より

  August 22, 2009

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  セントポーリアが咲いています。

  庭の花が少なくなってきました。今日は、室内の花を紹介しましょう。セントポーリアは幾度となく紹介してきましたが、いま９種の花が咲いています。今日は、これからお出かけなので手抜きになりました。ごめんなさい。

  August 21, 2009

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  ブルーベリージャムを作りました。

  自宅の庭のブルーベリーを摘んでジャムを作りました。庭に植えてあるのは１５年くらいたった樹と、まだ５年ほどの樹です。孫が遊びに来ると、真っ先に摘んで口に入れます。摘みたてをほうばるのが楽しみのようです。今朝、小雨模様でしたが sobajin も摘んできました。たくさん取れたわけではないのでほんの１．２回パンにぬれるだけのジャムを作ってみました。小どんぶりに実を入れ、蜂蜜を注ぎ、電子レンジで１分加熱して出来上がり。アントシアニンたっぷりのこのジャム、パソコン疲れの眼に最高のプレゼントになったようです。

  August 20, 2009

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  秋です。ヒグマ出没の時期になりました。

  秋になると、あちこちから「羆」出没のニュースが聞こえてきます。sobajin の住む町も例外ではありません。昨日も近くの町道を走行中こんな看板を見つけました。例年目撃情報が来る場所なんですが、今年は少し早いようです。近くに人家もあり、今のところ農作物被害だけですが注意するにこしたことはありません。町では、情報提供のほか、有害鳥獣駆除のハンターを委嘱し安全確保に努めています。今朝の朝刊でも、帯広空港近くの畑に出没、被害が出ていることが報道されていました。出没が早いということは、冬の訪れも早いということなんだろうかと、sobajin は考えています。ヒグマヒグマ（羆、樋熊・学名Ursus arctos）はネコ目（食肉目）クマ科に属する哺乳類である。ホッキョクグマと並びクマ科では最大の体長を誇る。また、日本に生息する陸棲哺乳類（草食獣を含む）でも最大の種である。日本では北海道にしかいないオスの成獣で体長2.5～3.5mで体重250～600kg。メスは一回り小さく体長180～250cmで体重100～300kgほど。がっしりとした頑丈な体格を誇り、頭骨が大きく肩も盛り上がっている。ヒグマは栄養状態によって生じる個体差が非常に顕著で、内陸のヒグマが300キロを超える事はあまり多くないが、溯上するサケ・マス類を豊富に食べられる環境にいるヒグマは巨大である。食性は雑食だが、同じクマ科のツキノワグマに比べると肉食の傾向が大きい。シカやイノシシ、ネズミなどの大小哺乳類、サケやマスなどの魚類、果実などを主に食べる。またトラやオオカミなど、他の肉食獣が殺した獲物を盗むことも近年の研究で明らかとなった。また自分が捕獲した獲物に対して強い執着心を示すため、ヒグマに奪われた物を取り返す行為は危険である。冬季には巣穴で冬眠をする。冬眠中には脈拍、呼吸数が大幅に減少する。この間（通常2月）に出産するが、出産したばかりの子供の体は非常に小さい。出典: フリー百科事典『ウィキペディア（Wikipedia）』より

  August 19, 2009

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  新得地鶏食べ歩きフェア　その１　地鶏ラーメン

  ８/８から３１日まで町内のお店で｢新得地鶏食べ歩きフェア｣が開催されている。通常価格の２０％引きで地鶏料理が食べられます。忙しかったお盆を過ぎて、お昼に｢ラーメンロッキー狩勝店｣の『地鶏ラーメン』を食べてきました。　　　塩味に仕立てられた地鶏ラーメン、人気が高いという。右側のレンゲの上の海苔に乗っているのが『地鶏スープの煮こごり』熱いスープにだんだん溶けていっそうコクのあるスープになってくる。むね肉、もも肉を使ったチャーシューもおいしい。あっさりとしていて、それでいてコクがある、おいしいラーメンでした。　　｢新得地鶏食べ歩きフェア｣では、２店以上のスタンプをあつめると、食事券や特産品の当たるスタンプラリーが行われているので、参加してみるのも楽しみだ。　　｢ラーメンロッキー狩勝店｣は、国道３８号線狩勝峠のふもと、バッタ塚駐車帯そばにあります。　北海道上川郡新得町字新内西1線128　　TEL 0156-64-4569　　｢新得地鶏食べ歩きフェア｣「新得地鶏」のお問い合わせは、新得地鶏プロジェクト推進協議会(新得町役場内)　　　　　　 TEL ０１５６-６４-０５２２新得地鶏(おいしい地鶏)生産組合(新得モータースクール内)　TEL ０１５６-６４-６１１１新得地鶏は、このあと通販も予定されています。改めてお知らせします。

  August 18, 2009

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  月曜日の花たち

  タイトルもつけようで……。お疲れ目の今朝は、小雨が降っていましたが、止んだちょいの間を活用して庭の花たちを撮りました。題して｢月曜日の花たち｣ご覧下さい。最初は、｢紫陽花｣　えっ、今頃とお思いでしょうが、いま咲いています。６種類ほどあるのですが、空色のほうはようやくたくさん花をつけるようになりました。２種類目の花は、まだ若い木なので一枝しか咲いていません。あと１種類つぼみをつけた樹がありますが開花するかどうか。　　　　 次は｢サギ草｣です。　　 そして｢ききょう｣。　　 どういうわけか、いまどき紫色が多い sobajin の庭ですが黄色で目立っているのが｢ソリドアスター｣です。　　おまけは、去る７月１２日柳月スイートピアガーデンでいただいた｢コリウス｣です。ダギジンさん、northern-bさん覚えていますか。あの小さな苗がこんなになりましたよ。　　

  August 17, 2009

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  キャンプに行ってきました。

  一泊のキャンプへ行ってきました。狩勝高原にある町営のキャンプ場は、無料の上、利用者も少なく穴場になっています。水洗トイレ、上水道完備の炊事場のほか、すぐ横には、総合体育館もあり、荒天寺には避難も出来ます。　　二人の息子と孫、総勢４人でのキャンプ。夕食の目玉は獲れたばかりの｢サンマ｣今年のサンマは大型で脂も乗っていました。｢目黒のサンマ｣ならずとも脂の乗ったサンマの炭焼きは格別でした。　　　　　　　　　　　　　夜は、満天の星、三脚を用意していなかったのでお見せできないのが残念です。人工衛星と思われる飛行体も観測できました。朝食は、例によってダッチオーブンでのピザ、撮影する前に食べてしまいました。　　　　　　　　　　　キャンプなんて何年ぶりだろう。１５年、いや２０年ぶりかな、少し疲れました。

  August 16, 2009

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