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秩父荒川から“一期一会” ~埼玉県秩父市荒川の地域情報更新中~

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ひげG@ こちらこそ…! にしかわさん、柏木さん、コメントありが…
柏木恭一@ お世話になりました! 志木市商工会青年部の柏木です。 とて…
にしかわ かずひと@ 昨日は大変お世話になりました 志木市商工会青年部の西川です。昨日はと…
ひげG@ ありがとうございます! ブログ、観ていただきありがとうございま…
元気埼玉@ Re:そばの里のそば屋さん “ちちぶ路”(12/22) 蕎麦の里のイメージがよく伝わるブログで…

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2007.02.05
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カテゴリ:ニュース
2月4日(日)県南の4市商工会(和光/朝霞/志木/新座)青年部と、荒川商工会青年部の交流事業が行われました。
『そばの里づくり』で地域活性化を推進する当地を研修していただく一環で、13人の部員さんがそば打ち体験をしました。

4市合同研修02.JPG
↑ 総勢13人。これから“そば打ち”に入ります!
4市合同研修06.JPG
↑“水回し”に入る前の下準備。
4市合同研修07.JPG
↑“水回し”…この水加減で“そば”の味が決まります !!
4市合同研修09.JPG
↑アシスタントは“女性部員”がお手伝いします!
4市合同研修11.JPG
↑これから“のし”の作業に入ります。…皆さん上手です!

■そば打ち体験は無事に終了するコトが出来ました。
 …参加された皆さん、上手に打てた“そば”の味は格別だったでしょ?






Last updated  2007.02.05 10:09:09
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