妻の創作意欲

妻の実家は中国の湖南省で レストランを経営しており 彼女も食に関しては 並々ならぬ思い入れがあるようで いつもいろんな料理を作ったり 試したりしています。 今回は 餃子の材料を 2時間も煮込んでいます。 それでも足りなくて 圧力なべを使い出しました。 この様子では味わえるまで あと二、三日はかかりそうです。 でも どんな料理ができるか楽しみです！！ 　　　　　 その妻の作る水餃子にピッタリの 湖南風自家製辛子調味料も好評です！