濃厚な・・・

先日チーズケーキを作ってみました。 焼きっぱなしなので、画像をお披露目するほどのもの ではございませんが・・・ しっとりとしていて、かなり味が濃厚で、チーズケーキ好きには たまりません そういえば、若かりし頃、チーズケーキを作って誰かに食べて もらったら 「マヨネーズの味に似てる」 と、言われたことが・・・ 我流で材料の配合を変えすぎると危険です このチーズケーキ、レシピはこの本を参考にしています。 簡単なものから、ちょっと手の込んだものまで載っていて、かなり 使い込んでいる１冊です。 ちなみに、この本のレシピのトリュフやクッキーもおいしかった この本は私が２０代半ばの時に出版されたようなので、きっと出版して すぐに買ったんだろうな～。 当時はネットで本を買うなんてことはなかったから、きっと今はなき、 熊本の銀座通りの紀伊国屋で購入したんだと思います。 これからもきっと、お世話になり続ける１冊です アロマサロン 携帯サイト ↑ポイントがたまる無料メール会員募集してます