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SO-NEっ子録

SO-NEっ子録

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手作りパン

2015.11.29
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カテゴリ:手作りパン
ホームベーカリーで生地を捏ねて

  • DSC_0625.JPG


ちまちま作る♪
新しく買ったパン焼きトレーに並べてね

焼けたぁ~
  • DSC_0630.JPG

香りにつられて七宝がやって来た

胡桃もやって来た
  • DSC_0627.JPG


レシピ通りに焼いてみたら
しろくまさんが日焼けしてしまった
  • DSC_0631.JPG


焼温度も調整が必要だけど
それ以外にも手直しが必要だな

この子、ちょっとぶちゃいく
  • DSC_0629.JPG

思ってるよりお耳は手前に付けた方がいいんだな
それと、お鼻のところはもっと小っちゃくてよかった

真ん中の茶色い子
  • DSC_0628.JPG

この子は可愛いお顔に出来上がったかな

砂糖が少し多めに入ってるので
甘いパンに出来上がった
美味しい♪

ごちそーさま、わたし









Last updated  2015.11.29 13:41:47
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2015.11.08
カテゴリ:手作りパン
  • DSC_0516.JPG


バターを3gづつ計量してぇ

  • DSC_0517.JPG


ホームベーカリーが練り上げた生地に丸め込んで
二次発酵終了~

表面に卵液を塗って、塩を振り
180度で12分

  • DSC_0522.JPG


でけたぁ~♪


  • DSC_0524.JPG


ふわっふわでバターがしみだしてるぅ
これはちぎりパンより丸めて普通に焼いた方がよかったかしら・・・

  • DSC_0525.JPG


胡桃、食べたいぃ?
塩がきいてるから無理かなぁ
わたし的にはもう少し塩をきかせた方が塩パンらしいかったかなと
なので60点


ごちそーさま、わたし












Last updated  2015.11.08 18:43:26
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2015.11.01
カテゴリ:手作りパン
仕事場で話題になったので
家から出れない私は
合間合間の細切れ時間を使って
久々にパンを焼いてみた


  • DSC_0475.JPG


パンケースに
どんどん材料を投げ込んで

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実家で埃をかぶっていたから
頂いてきたおさがりのホームベーカリーで捏ねて

  • DSC_0478.JPG


二次発酵&焼き上げ

でけたぁー!!

  • DSC_0480.JPG


ふわっふわのブリオッショのちぎりパン♪

  • DSC_0481.JPG


諭吉と胡桃が臭いに誘われてきたぁ~

  • DSC_0488.JPG










Last updated  2015.11.02 21:24:04
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2015.07.01
カテゴリ:手作りパン
休みの日にあまりに暇で
ひとりパンを焼く

はじめてチャレンジ~

  • DSC_0412.JPG


と、思ったが
ライ麦粉がな・・・い・・・
あれ?買ってあったと思ったのに・・・
しかたがないので薄力粉で補う


  • DSC_0413.JPG


クープ、入れるタイミングも失敗したな・・・


  • DSC_0415.JPG


ライ麦なくても
これはこれで美味しい
う~、白ワインが欲しい








Last updated  2015.07.01 20:08:59
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2015.04.25
カテゴリ:手作りパン
  • DSC_0287.JPG


HBで久々に食パン

明太子バターを塗って食べてみた

見た目、イマサン

味、無難






Last updated  2015.04.28 19:15:36
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2014.02.09
カテゴリ:手作りパン
  • 013.jpg


リンゴのパン
ちと、焼きすぎか・・・

オーブンを使いたいから
みんなが出かけてくれないとなかなか始められない
コーヒー温めたり
パンを焼いたりすると
オーブンを使えないからね
んーうちみたいな家は
オーブンと電子レンジが別になってる方がいいな
けっこーオーブン使うからなぁ







Last updated  2014.02.09 14:56:47
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2012.07.29
カテゴリ:手作りパン
最近、やっと普通の生活ペースに戻ってきたかなぁ~

ややこしい話はまだまだあるけどね・・・



少しだけ余裕が出てきたので
今日はパンを焼いてみました。


『クリームチーズとマーマレードのパン』

  • DVC00001.jpg



しかし、うちの台所は暑すぎです。
30度だよ。別室からのエアコンの風を送ってるけどね。
台所のエアコンつける余裕ないから我慢だな。
牢獄の台所。







Last updated  2012.07.29 16:42:36
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2012.04.02
カテゴリ:手作りパン
  • 120331_121106.jpg


休みの日
食パン焼いてみた

買ってきた食パンだといつまでも残ってるのに
焼き立てパンはすぐなくなるの

耳も柔らかくしたいので
ホイルをかけて焼きました
おいし~♪






Last updated  2012.04.02 18:50:50
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2012.03.08
カテゴリ:手作りパン
コストコに売ってる大量のテーブルロール
あれ、多すぎでしょ
買う気になれない

だから

自分で作ってみたの



  • 120218_155534.jpg



諭吉が欲しそ~にしてるでしょ

ちょっと甘くておいしい♪

でも、オリジナルと似てる味なのかわかんないわ

だって、食べた事ない。かも・・・






Last updated  2012.03.08 21:22:58
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2011.12.04
カテゴリ:手作りパン
いつもの白パンを少し高めの温度で焼くと

DVC00049.JPG

とっても普通なパンになります。

こっちゃん、欲しい?







Last updated  2011.12.27 00:25:40
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