お茶(抹茶)を飲む!
今日は、またダイエット絡みのお話になります。運動も必要ですが、食べたり、飲んだりも大事ですね。実は昨年の12月くらいから、また抹茶に嵌っています。今までも、たまに飲んでいたのですが、今回は定期的に続いています。というのも、私は子供の頃、茶道を伯母に習っていました。元々、茶道に興味があり習い始めたのですが、何年か習った後、辞めてしまいそれ以来本格的に習ってはいません。しかし、家族が集まると田舎がお茶の産地という事もあり、良質の抹茶が手に入ると、みんなで抹茶を飲もうという事になります。勿論、たてるのは私ということに・・・・我が家でお茶をたてるのですから、茶道をなさっている方には申し訳ないのですが、本当に簡単に茶杓で、お茶を入れ、茶せんで、お茶をたてて美味しいお菓子と抹茶を味合うのみです。でも、家族で飲む抹茶は気取りもなく作法も必要ないので、とても楽しめます。興味のある方には、お薦めですよ。ちょっと、今日はその写真を撮ってみました。★抹茶について茶道で使うお茶は抹茶と呼ばれる茶の葉の粉末で、抹茶は普通の日本茶とは異なる、特別な製法で作られます。まず茶の樹から新芽が伸びる頃、樹に覆いをかけ、直射日光をさえぎるようにします。これにより独特の甘みとすっきりした味わいが出るのです。こうして収穫された新芽を蒸気で蒸して乾燥させ、茎の部分を除き、粉末にしたものです。茶葉に含まれるビタミンCや食物繊維がたくさん摂取できるので、健康にもよいと言われています。ですから、他のお茶よりはダイエットにもお薦めです。 初めて飲む人は苦いという場合もありますが、たいていは甘い和菓子と頂くので、大丈夫ですよ。以外と癖になる味かもしれません。トライしてみて下さい。