資料１

主要食物の一人当り年間供給量の変化（粗食料、㎏）

	米	芋	小麦	豆類	肉類	牛乳他	油脂	鶏卵	魚介類	野菜	果実	海藻
昭和35年	126	34	34	11	7	22	5	7	47	114	30	0.6
45年	105	18	40	11	18	50	10	17	61	132	53	0.9
55年	87	19	41	9	31	65	15	17	66	130	55	1.3
平成　2年	77	23	41	10	40	83	17	19	71	126	52	1.4
11年	72	23	42	10	44	93	20	20	65	119	57	1.5