パン屋巡りとお楽しみ

今回まわったパン屋さんは、徳多朗さんをはじめとして、 パン業界では、とっても有名なお店ばかりです。 もあ四季彩館 posted by (C)山ざくら ビゴの店　鷺沼 posted by (C)山ざくら パンステージ　プロローグ posted by (C)山ざくら でも、それらのお店だって、 いきなり人気店だったわけではなく、 オープンする前の知識と経験を基礎に、 オープン後にも努力と研究があって築きあげてこられた結果として、 多くの人に愛される今の人気があるわけで、 どんな事も、私にとっては学びの場になりました。 そして、今回のパン屋巡りには、 とっても楽しみでサプライズな事が待っていました。 ブログを通じて親しくさせていただいている方との初対面！ まだ、開設して間もない頃からお付き合いいただいて、 ご自宅で、トールペイントの教室を開いていらっしゃるイオさん。 その素敵な作品の数々は勿論、 お花を育てる名人で、可愛いニャンずとの暮らしぶりなど、 いつも楽しみにさせていただいています。 ずっとお会いしてみたいと思っていました。 PCのコメントも嬉しいけど、 会ってお話しがしてみたかったぁ。 ちょっと、ドキドキしましたが、 ブログには人柄が表れるので、 きっと色んな話しが出来ると思っていました。 ビゴさんのお店でパンを買い、 ２Fのカフェでいただきながら、なんと２時間以上！ 止まることなくお喋りしました。 話しは尽きることなく、 初対面とは思えない程あれこれと・・・。 話し足りなくて、次のお店のプロローグまでの３０分も、 お喋りしながらウォーキング。 今回の４軒のパン屋さんを、スムーズに回れたのは、 お膝元に、日替わりで楽しめる程、 パン屋さんが充実している、イオさんのお陰です。 とっても楽しかったぁ！ ありがとう、イオさん。 またきっと会える日が来ることを信じて、 私も、頑張って美味しいパン作りに精進しながら、 楽しみに待っています。