サーモンとトマトのオーブン焼き

November 14, 2005

(8)

テーマ：今夜のばんごはん(50546)

カテゴリ：COOKING

テレビでサーモンの料理(イタリア料理)をやっていたので、早速作ってみました。

Salmon

サーモンとトマトのオーブン焼き
サーモンをアルミホイルの上にのせ、
角切りにしたトマト、刻みパセリ、ガーリック、オレガノ、オリーブオイル、塩、コショウを混ぜます。
サーモンに切り込みを入れホワイト・ワインを少々振りかけ、トマトを挟さんで閉じ、
トップも同じ様にトマトを盛ります。
アルミホイルをサーモンの上にのせ中にゆとりをもたせた状態で
端はしっかり閉じてオーブンへ
味は我が家では好評でした。
片身一切れ焼いて、ポトラックやパーティーにも使えそうなレシピです。

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Last updated November 15, 2005 03:27:20 AM
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