2月も下旬になり、まもなく3月です。
ですが、ニュースの通り、
大寒波やってきています。
例年のこの時期ではありえないぐらい大雪になっています。
どこもかしこも雪の山、雪の壁。
冷えているのでさらさらの粉雪です。
春の兆しは･･･
日が長くなったことぐらいかしら。


それでも、
春はやってくる！
と楽しみに、
ツーデイカフェを開きます。

3月は第1週末の2･3日。
いつもの　三島町観光交流館からんころん　にて。
雪でからんころんの駐車場が埋まっている場合は、
お向かいの会津信用金庫さんの駐車場をお借りできます。

ひなまつりと重なるので、
まろやか豚コロカレーのほかに、
ひなまつりっぽい春メニューを考えています。


また、3月末のおやつ便も春の香りを詰めてお届けする予定です。



空色cafe.の妻の方は、
臨月になってようやく産休に入りました。

現在、夫がcafe.店長＆お菓子工房職人として頑張っています。
完全理系の彼は、意外とお菓子職人に向いているようです。
仕込みの力仕事、
秒単位の作業、
0.1g単位の計量、
気温、湿度などに気を配らなければいけないのがお菓子の仕事です。
慎重な性格もあって、
クッキーやスコーンなど彼の作品は、
形がきれいに揃っています。
ふわふわが大切なケーキは･･･？
これも、あら、いい感じかも、です。
（いや、かえってふわふわかも）
お菓子工房で作業中は、
私が好んで聴いているケルト音楽やフランスなどの懐かしい音楽、
ボサノヴァ･･･を彼も聞いてくれて同じ雰囲気、気持ちで作れるよう心がけてくれているからかもしれません。
除雪もしなきゃいけないし、
（私の世話もしなきゃいけないし）
フル稼働でやってくれています。


私も、産休とは名ばかりかもというくらい、
実際はフル稼働。
仕事漬けで来てしまったので、
出産準備、できていません（泣）。
いろいろとカフェとお菓子工房の引継ぎも完璧じゃないし。

臨月はほとんど寝てました･･･という話も聞きますけど、
私には当てはまらないみたい。

それでも、「秒」単位の仕事や「力」仕事はしていないので、
だいぶゆったりした気分になりました。
なので、残っている仕事を含めて楽しんでいます。

毎日つくれるお夕飯♪（カフェ＆お菓子優先で作れないこと、多々あります。）
ちくちく縫う布おむつ♪（まだまだ、縫い終わる気配ありませんけど。）
子どもと過ごす部屋作り♪（部屋の模様替え、こんな時じゃないと本気でできませんから！）
お菓子工房の片付け♪（夫仕様に、分かりやすくしています。整理整頓気持ちいい。）
そして、次のお菓子の構想やカフェのメニューづくり♪（試作は楽しいものです。）




みなさまに、
いろいろご心配おかけしております。
温かいメッセージも伝わってきております。
ありがとうございます。

夫には、今まで以上頑張ってもらいます。
私は、非力に近いですが、まずは無事子どもに出会えるよう、
そしてまたみなさまにお会いできるよう努めていきます。

小さな小さなカフェとお菓子屋です。
これからもどうぞよろしくお願いいたします。