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2013.11.14
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カテゴリ:空色お菓子工房
今日は、気温も少し上がって日差しもありました。
本格的な冬に入る前の貴重な晴れの日です。
外仕事を急ピッチでしなきゃと夫は、
忙しそうです。


私は、交代で子守りをしながらですが、
今日もおやつ便の準備とクリスマスのお菓子の納品準備。

ベラベッカとクッキーをいくつも焼き上げました。

ベラベッカは、
フランス・アルザス地方に伝わるクリスマス菓子です。
空色cafe.では、
オーガニックナッツ3種類と、
じっくり黒糖酒に漬け込んだオーガニックドライフルーツ4種がみっちり詰めています。
とにかく「ぎっちり」「みっちり」ですので、
1ホール800gもあってどっしりしています。
存在感たっぷり自然のおいしさもたっぷりですので、
薄く薄くスライスしていただくのがおすすめです。

大人向けのお菓子です。
アルコールに弱い方は、注意してくださいませ。

2013ベラベッカ

通常は1ホールでご注文いただいていますが、
この時期のみ、ハーフサイズ ¥2,100-のものも作っています。
(先週から、会津若松「まんま~じゃ」さんに置いていただいていますが、
 どうやら待っていただいていたようで、
 すぐに売れていきました!
 今週も納品します。)

また、会津若松「バスカフェ」さんには、
カットサイズ ¥420-のものを置いていただいています。
カットサイズは、バスカフェさんのみの取り扱いです。
ちょっと試したい方はこちらでお求めくださいませ。



今日も夜更かし気味・・・。
時間調整しなきゃ。






最終更新日  2013.11.15 00:33:49
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