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2013.11.18
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カテゴリ:空色お菓子工房
紅葉もおしまい。
山々がより落ち着いた色になってきました。

晴れた日はみんな降雪前の外仕事に余念がないようです。
わが家もしかり。
夫が忙しく動いています。
でも、冬囲いも除雪機の整備もまだまだ。
短い秋は忙しく過ぎていきます。


と、焼き菓子ばかりで、あまり告知をしていないのですが、
今年のクリスマスケーキのご予約を頂きました。
ありがとうございます。
今年の締めくくりの楽しい日になりますよう、
上質の素材を使ったおいしいケーキを作りますね。


今日は、クリスマスクッキーの紹介。

20131118ピパルカック

フィンランドのスパイスクッキー「ピパルカック」

たっくさん!のスパイスをブレンドして作ります。
今年は、フィンランドで実際に使われているスパイスとブラウンシロップを使った特別バージョンです。
(スパイスは、昨年夏、ホームステイでお世話になったkipps!さんに送っていただいたものです。)
私の大好物のひとつ。食べすぎ注意!のお菓子です。



20131118バニレキップフェール

ドイツのバニラクッキー「バニレキップフェール」

風味豊かなアーモンドプードルと
無農薬バニラビーンズを惜しげもなく使った口どけのよりお菓子です。
ほろりほろり、優雅な気持ちになります。


どちらも、空色cafe.のクリスマスクッキーの定番。
先週末より会津若松・バスカフェさんに並んでいます。
来週からは、新潟・cafe自分発芽さんにも並ぶ予定です。


どうぞ楽しいティータイムをお過ごしくださいませ。






最終更新日  2013.11.18 18:41:32
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