天ぷら♪

今日の小学校の読み聞かせで、 「おばけのてんぷら」という本を読んで、 おばけのてんぷら 「サツマイモの天ぷらが食べたくなっちゃったよ～」 と話をしていたら、 たまたま、お友達からサツマイモをいただいたので、 さっそく今夜のメニューは「天ぷら」になりました まずは、やっぱりサツマイモの天ぷら 天ぷらの王道ですね それから、 油ついでに、なんでも揚げちゃえと、 おばあちゃんにもらった「あおさのり」が賞味期限間近だったので、 それも天ぷらにしてみました 見た目はいまいちだけど、 さっくりとした食感と、磯の風味と、 塩加減がばっちり のおつまみに最高です 次男は 「ボクはパリパリの大学芋がいい」 というので、 大学芋も 関西では「大学芋」ではなく 「中華ポテト」っていうんですよね 明日は三男が遠足なので、朝早いし、 鶏のから揚げも揚げました さすがにこれだけ揚げたら、 油の匂いで胸焼けして、私はもう油ものはたくさんって感じ だけど実は、 一口ずつ、揚げたてを味見したので、 それが一番おいしい食べ方かも