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もち麦亭日記

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カテゴリ未分類

2018.09.21
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カテゴリ:カテゴリ未分類

台風や地震など災害が起きすぎて、もはや被災地じゃない所を探す方が難しいですね。
災害への備えをしっかりと!!

大洲も水害から2ヶ月ぶりに直売所が仮オープンし、ベーグルも販売再開出来ました。
被災して休業していた大型店舗も徐々に再オープンし始め、ホッとしています!


さて、10月分の予約販売は

9月24日(祝日)月曜日 朝10時からです。

どうぞよろしくお願いいたします。


カートはこちら↓

http://motimugitei.shop-pro.jp/

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10・11月の、秋のスィート☆ベーグルフェアのお知らせです!

今年も人気の高い商品をラインナップしました!

「マロン・カマンベール」
プレーン生地の中に、マロングラッセとカマンベール風味チーズクリームを巻き込み、ブルーポピーシードをトッピングして焼き上げました!
カマンベールがマロングラッセの甘さを程よく抑えたお勧め品です!

「かぼちゃグラタン」
毎年人気の高いかぼちゃグラタン!今年もやります!
かぼちゃがゴロゴロ入ったカボチャサラダとホワイトソースを包み、カルツォーネ風に焼き上げました!
食事代わりにもなるボリューミーな一品です!

「紅茶リンゴクリーム」
紅茶生地の中に角切りリンゴが入ったリンゴクリームをたっぷり入れて包み、焼き上げた一品。
付けパンになるくらいリンゴクリームたっぷり!の人気商品です!

「まろやかモンブラン」
プレーン生地の中にモンブランクリームとホワイトチョコを巻き込み、ケシの実をトッピングして焼き上げました。
ホワイトチョコとモンブランが溶け合って、とってもまろやかな口当たりと味わいが楽しめる一品です!

そのほか、「クランベリーラムレーズンナッツ」「練乳コッペ」「大人の贅沢トマト」が復活します!


<10月・11月のもち麦亭セット>(☆マークは新商品・限定品です)

「もち麦チーズ」
「もち麦ごまサツマ」
「もち麦塩大納言
「クランベリーラムレーズンナッツ」
「紅茶リンゴクリーム」☆
「まろやかモンブラン」☆
「ハム&カマンベール」
「金ゴマごぼうサラダ」
「かぼちゃグラタン」☆
「マロン・カマンベール」☆
「バニラチョココ」

上記の11点になります。

セットに入っていないベーグルは

「もち麦プレーン」
「米粉プレーン」
「もち麦甘みそ」
「もち麦ジャコ高菜」
「古代米&黒ゴマ」
「練乳コッペ」
「ローズマリーソルトチーズ」
「大人の贅沢トマト」

上記の8点になります。

どうぞよろしくお願いいたします。








最終更新日  2018.09.21 12:22:58
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2018.08.27
カテゴリ:カテゴリ未分類
こんにちは。
水害から約2ヶ月経ち復旧も進んでいますが、まだ閉店したままのお店も目立ちます。
「愛たい菜」は10月上旬に再開出来る見通しがたちました。(これに伴い10月からは通販受付数が減ります)

9月中は一日に受け付ける発送件数が多いため、1件あたりの注文数が多い場合、発送日の変更をお願いしたり、お断りする場合もありますのでご了承ください。
大変申し訳ありませんが、ご協力をお願い致します。

*9月4日~6日まで諸用で東京に行くため不在となり、メールへの返信・送信等が出来ません。
 この間にご注文頂いた場合、7日以降に注文確定メールが届きますのでご注意ください。

なおご注文の際には、必ず「発送日」を一つカートに入れてください。
「発送日」の入っていないご注文は、キャンセル扱いとなります。

9月分の注文ですが、カートはすでに開いておりますので、お時間が有るときに覗いてみてください。
どうぞよろしくお願い致します。

カートはこちら↓

http://motimugitei.shop-pro.jp/

ーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーー
それでは、9月の商品のご紹介!

夏だけの限定商品です!

「抹茶ホワイト日向夏あん」(8・9月限定)
抹茶生地の中にガツン!と酸味の効いた日向夏あんとホワイトチョコを巻き込み、ケシの実をトッピングして焼き上げました。
日向夏あんの酸味がとても爽やかでさっぱりしたあとくち!抹茶との相性も抜群!一押しの夏限定品です!

「こくうまとろ~りカレー」(8・9月限定)
地元・玉井漬け庵さんの福神漬けを練り込んだ生地の中に、コクがあってまろやかで口当たりがトロリとしたビーフカレーを巻き込みました。
トロリとしたカレーが口当たりよく、食べた後にくるピリッとした辛さが食欲をそそります!

「めんたいポテト」(8・9月限定)
プレーン生地の中にめんたいポテトを巻き込み、海苔をトッピングして焼き上げました。
明太子とポテトの組あわせは定番ですが、王道の美味しさです!

「ハーブトマトチーズ」(8・9月限定)
ハーブトマト生地にたっぷりとチーズをトッピングして焼き上げた、夏の定番商品!
スパイシーな味わいが楽しめます!

「つぶつぶピーナッツコッペ」
夏の間は練乳コッペに代わって、つぶつぶピーナッツコッペが登場します。
香ばしい粒入りのピーナッツが入ったピーナッツバターをサンドしました!

<8・9月のもち麦亭セット>
「もち麦チーズ」
「もち麦ごまサツマ」
「もち麦塩大納言」
「抹茶ホワイト日向夏あん」☆
「ローズマリーソルトチーズ」
「ハム&カマンベール」
「金ゴマごぼうサラダ」
「こくうまとろー~りカレー」☆
「めんたいポテト」☆
「オニオン照り焼きチキン」
「バニラチョココ」

上記の11点になります。

セットに入っていないベーグルは

「もち麦プレーン」
「もち麦甘みそ」
「もち麦ジャコ高菜」
「古代米&黒ゴマ」
「米粉プレーン」
「ハーブトマトチーズ」☆
「つぶつぶピーナッツコッペ」

上記の7点になります。

なお、ベーグルはそれぞれ単品からお買い求めいただけます。
皆様のお越しをお待ちいたしております!






最終更新日  2018.08.27 04:59:15
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カテゴリ:カテゴリ未分類
こんにちは。
水害から約2ヶ月経ち復旧も進んでいますが、まだ閉店したままのお店も目立ちます。
「愛たい菜」は10月上旬に再開出来る見通しがたちました。(これに伴い10月からは通販受付数が減ります)

9月中は一日に受け付ける発送件数が多いため、1件あたりの注文数が多い場合、発送日の変更をお願いしたり、お断りする場合もありますのでご了承ください。
大変申し訳ありませんが、ご協力をお願い致します。

*9月4日~6日まで諸用で東京に行くため不在となり、メールへの返信・送信等が出来ません。
 この間にご注文頂いた場合、7日以降に注文確定メールが届きますのでご注意ください。

なおご注文の際には、必ず「発送日」を一つカートに入れてください。
「発送日」の入っていないご注文は、キャンセル扱いとなります。

9月分の注文ですが、カートはすでに開いておりますので、お時間が有るときに覗いてみてください。
どうぞよろしくお願い致します。

カートはこちら↓

http://motimugitei.shop-pro.jp/


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それでは、9月の商品のご紹介!

夏だけの限定商品です!

「抹茶ホワイト日向夏あん」(8・9月限定)
抹茶生地の中にガツン!と酸味の効いた日向夏あんとホワイトチョコを巻き込み、ケシの実をトッピングして焼き上げました。
日向夏あんの酸味がとても爽やかでさっぱりしたあとくち!抹茶との相性も抜群!一押しの夏限定品です!

「こくうまとろ~りカレー」(8・9月限定)
地元・玉井漬け庵さんの福神漬けを練り込んだ生地の中に、コクがあってまろやかで口当たりがトロリとしたビーフカレーを巻き込みました。
トロリとしたカレーが口当たりよく、食べた後にくるピリッとした辛さが食欲をそそります!

「めんたいポテト」(8・9月限定)
プレーン生地の中にめんたいポテトを巻き込み、海苔をトッピングして焼き上げました。
明太子とポテトの組あわせは定番ですが、王道の美味しさです!

「ハーブトマトチーズ」(8・9月限定)
ハーブトマト生地にたっぷりとチーズをトッピングして焼き上げた、夏の定番商品!
スパイシーな味わいが楽しめます!

「つぶつぶピーナッツコッペ」
夏の間は練乳コッペに代わって、つぶつぶピーナッツコッペが登場します。
香ばしい粒入りのピーナッツが入ったピーナッツバターをサンドしました!

<8・9月のもち麦亭セット>
「もち麦チーズ」
「もち麦ごまサツマ」
「もち麦塩大納言」
「抹茶ホワイト日向夏あん」☆
「ローズマリーソルトチーズ」
「ハム&カマンベール」
「金ゴマごぼうサラダ」
「こくうまとろー~りカレー」☆
「めんたいポテト」☆
「オニオン照り焼きチキン」
「バニラチョココ」

上記の11点になります。

セットに入っていないベーグルは

「もち麦プレーン」
「もち麦甘みそ」
「もち麦ジャコ高菜」
「古代米&黒ゴマ」
「米粉プレーン」
「ハーブトマトチーズ」☆
「つぶつぶピーナッツコッペ」

上記の7点になります。

なお、ベーグルはそれぞれ単品からお買い求めいただけます。
皆様のお越しをお待ちいたしております!






最終更新日  2018.08.27 04:52:51
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2018.08.02
カテゴリ:カテゴリ未分類
おはようございます。

愛たい菜から手紙が届いていましたので、抜粋して載せておきます。

当初はお盆までに…!と言っていましたが、やはりシステムの復旧で再立ち上げしないといけないようで、9月下旬頃を目標にすることになったようです。

まだあと約2ヶ月ほどかかるのか…(>_<)

9月まではベーグルも通販のみで販売になります。
お手数ですが、お買い求めは通販でお願い致します。

近隣の方で愛たい菜へ行ってみよう!と思われている方、ご注意くださいませ。

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愛たい菜復興状況について・抜粋

たいき産直市愛たい菜の被害状況および、復興状況についてお知らせ致します。

愛たい菜においては、水位が140センチの高さまで達し、レジ、ラベル発行機、パソコン、産直システムサーバーおよびデータ等全てのシステムが冠水し甚大な被害を被り、現在営業不能となっております。
メールサーバーについても使用不能となっていることから、出荷者へのメールも出来ない状況となっております。

現在、愛たい菜従業員一同一日も早い営業再開に向けて、全力で復旧作業にあたっているところでございます。

今後の営業再開の目処については、店舗の改修工事および産直システムの再立ち上げに時間を要するため、9月下旬頃を目標としております。

なお、Aコープ大洲についても営業不能となっておりますが、今後リニューアルの計画があり、愛たい菜敷地内、園芸コーナー横での仮設による仮店舗の設置を予定しており、愛たい菜とあわせての同時営業を目指しておりますので、報告致します。






最終更新日  2018.08.02 08:44:02
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2018.07.23
カテゴリ:カテゴリ未分類
西日本水害で一時販売停止となり、皆様には大変ご迷惑をおかけ致しました。
足の手術も無事終わり、経過も順調です。
励ましのメールなど送ってくださった皆様には心から感謝致しております。
本当にありがとうございました。

大洲市は激甚災害指定となり、復興に向けて日々、復旧活動が行われています。
直売所「愛たい菜」もお盆頃の再開を目標にして、復旧が進められています。
大きな被害を受けた市内水道施設も復旧し、断水も解消、水の水質検査でも飲料可の結果がでました。

8月1日発送分から通販を再開出来るめどが立ちました。
直売所が再開するまでは通販オンリーとなるため、発送できる数も増え、落ち着いて選んで頂けるのではないかな?と思っております。
ただ、地元のヤマト営業所も浸水し、冷蔵庫設備などの容量はまだ完全回復していません。
そこでお願いがあります。

8月中は1件のご注文につき、ベーグル数・20個まででお願い致します。

一日に受け付ける注文件数が大幅に増えることもあり、大きな箱では許容量を超える可能性があるためです。
申し訳ありませんが、ご協力をお願い致します。

*贈答品でご注文されていた神奈川県のN様、返金となりますのでメール返信をお願い致します。

なおご注文の際には、必ず「発送日」を一つカートに入れてください。
「発送日」の入っていないご注文は、キャンセル扱いとなります。

カートはすでに開いておりますので、お時間が有るときに覗いてみてください。
どうぞよろしくお願い致します。

カートはこちら↓

http://motimugitei.shop-pro.jp/

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それでは、8月・9月の商品のご紹介!

夏だけの限定商品です!

「抹茶ホワイト日向夏あん」(8・9月限定)
抹茶生地の中にガツン!と酸味の効いた日向夏あんとホワイトチョコを巻き込み、ケシの実をトッピングして焼き上げました。
日向夏あんの酸味がとても爽やかでさっぱりしたあとくち!抹茶との相性も抜群!一押しの夏限定品です!

「こくうまとろ~りカレー」(8・9月限定)
地元・玉井漬け庵さんの福神漬けを練り込んだ生地の中に、コクがあってまろやかで口当たりがトロリとしたビーフカレーを巻き込みました。
トロリとしたカレーが口当たりよく、食べた後にくるピリッとした辛さが食欲をそそります!

「めんたいポテト」(8・9月限定)
プレーン生地の中にめんたいポテトを巻き込み、海苔をトッピングして焼き上げました。
明太子とポテトの組あわせは定番ですが、王道の美味しさです!

「ハーブトマトチーズ」(8・9月限定)
ハーブトマト生地にたっぷりとチーズをトッピングして焼き上げた、夏の定番商品!
スパイシーな味わいが楽しめます!

「つぶつぶピーナッツコッペ」
夏の間は練乳コッペに代わって、つぶつぶピーナッツコッペが登場します。
香ばしい粒入りのピーナッツが入ったピーナッツバターをサンドしました!

<8・9月のもち麦亭セット>
「もち麦チーズ」
「もち麦ごまサツマ」
「もち麦塩大納言」
「抹茶ホワイト日向夏あん」☆
「ローズマリーソルトチーズ」
「ハム&カマンベール」
「金ゴマごぼうサラダ」
「こくうまとろー~りカレー」☆
「めんたいポテト」☆
「オニオン照り焼きチキン」
「バニラチョココ」

上記の11点になります。

セットに入っていないベーグルは

「もち麦プレーン」
「もち麦甘みそ」
「もち麦ジャコ高菜」
「古代米&黒ゴマ」
「米粉プレーン」
「ハーブトマトチーズ」☆
「つぶつぶピーナッツコッペ」

上記の7点になります。

なお、ベーグルはそれぞれ単品からお買い求めいただけます。
皆様のお越しをお待ちいたしております!






最終更新日  2018.07.23 11:52:01
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2018.07.20
カテゴリ:カテゴリ未分類
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この二日間は、
駐車場の泥の洗い流し。
展示台の洗浄。
買い物カゴの洗浄。
ほぼこれにつきる感じです。
おかげで本日、店内の消毒が完了しました!!

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男性職員さん達の炎天下での奮闘により、どんどん駐車場の泥が洗い流され、綺麗になっていっています!

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泥汚れが残ったところ、あとわずか!

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広い駐車場すべて泥が綺麗に洗い流されました!たった二日間でここまで綺麗になるとは…!店長はじめ男性職員さん達、本当にありがとうございます!お疲れ様でした!!

買い物カゴもほぼほぼ全部洗浄できました。
しかし、まだまだ洗浄しないといけないものが山のようにあるのです。
買い物カートとかね。
山のようにある園芸部のいろいろとかね。
ジェラートの備品とかね。
店内の展示に使っていた備品とかね…(^_^;)
こまごました物は全部手洗い。
先は長い…!






最終更新日  2018.07.20 08:08:51
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2018.07.17
カテゴリ:カテゴリ未分類
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炎天下の中、職員さんたちが高圧洗浄機で洗って綺麗になった展示台たち。外にはまだまだ沢山洗わなければいけないものがあります。

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こちらはパートさんたちが手洗いで洗っている買い物かご。編み目になっているので隙間に付いた泥が手洗いでないと落ちないのです。洗っても洗っても乾くと白く泥が残っていて、地味だけどしんどい作業です。

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トラックで大きなポリタンク入りの水を運んできて、高圧洗浄機で駐車場の泥落とし開始!今までこびりついた泥で全く見えなかった駐車用の白線が、ようやく見えるようになりました!

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夕方、ここまで駐車場が綺麗になりました!店長はじめ男性職員さんたちが炎天下の中、水を流しつつ棒ズリでこすったりワイパーでかき落としたり。とても大変な作業、本当にお疲れさまです!向かい側にあるオズの湯の駐車場はまだ真っ白なままなので、比べると違いがよく分かります。






最終更新日  2018.07.17 19:28:17
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2018.07.14
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今日はバックヤードの掃除に着手。
お米や段ボールやその他諸々を保管していた裏の倉庫、従業員休憩室、ゴミ置き場、などなど、です。
倉庫、玄米が沢山保管されていたんですが、水に浸かったため、低い場所に置いてあったものは全て廃棄。
それを全てゴミ袋に詰めていったのですが、玄米だけに根がでて、発酵もしていました!
玄米、発酵するとあんなに熱が出るんですね。
水に濡れた袋を開けた瞬間、「あっつっ!!!」と叫んでしまうほどの熱さに直撃されました(^_^;)
玄米や段ボールを全てゴミとして片付けてから汚泥を掻き出し、高圧洗浄機で洗浄。
ゴミ置き場や従業員休憩所も綺麗にできました。

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店内も天井の蛍光灯が復活し、明るくなった!
電気が付くと、気持ちも明るくなりますね。

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そして午後、友達から松山市木屋町3丁目にある菓舗「林仙堂」さんが大洲に向かっていて、かき氷作ってくれるって!と連絡があり、ならぜひ、愛たい菜にも寄って欲しい!と伝えたところ、来てくれました!!

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炎天下の中で作業している中での、かき氷!!
これが生き返るということか…!と思わずには居られないほどの美味しさでした!
林仙堂さん、本当にありがとうございました!!
今日になって、かなり水道の水圧も上がってきて、洗い物もしやすくなってきました。
買い物かごなどの洗い物が山のようにあるので、これをこれから地道に洗浄していく予定です。
ちなみに、愛たい菜は、明日の土曜日から月曜日の祝日までの3日間、復旧作業をお休みし、全員お休み!となりました。
長丁場になるので、よく休んで体調を整え、また復旧作業に勤めます!






最終更新日  2018.07.14 18:44:24
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2018.07.13
カテゴリ:カテゴリ未分類
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店の正面に山のように積んであった廃棄物を端の方に移動し、大型重機が入りやすいように前面を開けました。

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大型重機が入って堆積した汚泥を剥がしています。
おかげでずいぶん堆積した汚泥が片付きました。

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愛媛マンダリンパイレーツの方たちがボランティアで来てくれました!

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ボランティアの人たちが片付けてくれた汚泥です。
重機で端に寄せられた乾いた汚泥の山をこんな風に袋に詰めて捨てやすくしてくれました。






最終更新日  2018.07.13 20:46:47
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2018.07.12
カテゴリ:カテゴリ未分類
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昨日の朝の愛たい菜店内の様子。汚泥を職員さんたちが掻き出してくれたおかげで、床も見える!

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魚コーナー側。こっちも床が見える!

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愛たい菜の広い駐車場全体にこれくらいの厚みの汚泥が堆積しています。乾いてひび割れ、車が通る度に砂塵が舞い上がってほこりだらけです。これを駐車場から取り除ける日はいつになるのか…。

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隣の宮脇書店。うずたかく積み上げられた廃棄となった本の山。本好きにとっては胸が痛くなる光景です。

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ついに!秘密兵器登場!!1.2トンの水が入ったタンクです。これでようやく店内の泥をかき出せます!

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店長の背中が神々しい…(笑)ようやく店内に水が!汚泥のかき出し開始です!


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汚泥のかき出し終了間近。床が!!白い床が!!見える!掻き出し大変だったけど、綺麗になっていくのが本当に嬉しかったです。






最終更新日  2018.07.12 19:14:07
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