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2007/03/10
テーマ：旬・シュン・しゅん♪(3064)
カテゴリ：カテゴリ未分類
いかなごのくぎ煮を作りました。
 「いかなご」 って知ってますか？？ 私も関西に来てから初めて知ったんですが、 「春を告げる魚」 と言われています。 このあたりの人はいかなごが出回り始めると 「春だなあ  」って思うんだって！小さいお魚（新子）をざらめとお醤油と生姜とお酒で煮るんです  今年はちょっとリッチに八海山と かずさ地方のお醤油で 煮てみました  パパの故郷新潟と私の故郷千葉のコラボです  これがご飯にサイコーにあうの  お弁当  とかおにぎり にも重宝するのでたくさん作って冷凍  しておくんです。そして一年中食べる     ！私は三年くらい前に初めてトライしてみたのですが、 これが結構親戚に好評  毎年作って送ってます  いかなごの時期になると あちこちのスーパーでいかなごを買い求める主婦の行列ができ、（昨日見た行列は１２０人だったよ！） このあたりの郵便局  ではこういうセットが売り出されるんだよー（笑）  ご存じエクスパック この時期だけは エクスパック＋いかなごパック（密封容器）＋いかなごシール これで、ぬわんと！お値段据え置き５００円  (なんのこっちゃ  ) お気に入りの記事を「いいね！」で応援しよう
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