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2007.08.05
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カテゴリ:食べ物ネタ
こんばんは。今日は夏らしい“さっぱりパスタ”をご紹介します。

とは言っても、高級イタリアンきらきらでは無くファミリーレストラン食事グラッチェガーデンズ」のお話ですが…。

それは「フレッシュトマトの冷たいパスタ~モッツァレラ添え~」(税込714円)です。
まずは見た目から。タリオリーニと呼ばれる平打ちパスタに、真っ赤な完熟トマトに彩りも鮮やかなイエロートマトが盛りつけられ、その上にバジルのグリーンが添えられて見た目もとっても爽やかです。またさっぱりとした食感の冷たいパスタ暑い夏にピッタリなのは勿論なのですが、トマトに含まれるリコピンには強い抗酸化作用があり、生活習慣病や老化防止に役立つ栄養満点パスタなのです。

ここに「冷たいかぼちゃのスープ」(税込294円)をあわせて見ました。
やはり、爽やかパスタには冷たいスープが合いますねぇ。夏のスープはこの「かぼちゃのスープ」か「ビシソワーズ(ジャガイモの冷製スープ)」以外は考えられません。

これで税込み千円ちょっと体にもお財布にも優しいウィンク、1品でした!!
冷製トマトパスタ南瓜ポタージュ






Last updated  2007.08.05 19:06:20
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