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2025.06.27
カテゴリ：中華街のスイーツ
中華街のスイーツ 食べて休憩ができる処④ テイクアウト編 同發 新館に隣接した中華菓子・点心の売店です。お客様の声を迅速にそしてﾀﾞｲﾚｸﾄに商品に反映させて、ｽﾀｯﾌ一同「おいしさ」の探求を続けております。薄くてしっとりした皮と自家製餡が特徴の各種月餅や、たっぷりの卵を使ったしっとりとした食感が特徴の馬拉糕（ﾏｰﾗｲｺｳ）、自家製餡のごま団子は、古きよき中華街の伝統を感じられる逸品です。
TEL : 045-681-8808 住所 : 横浜市中区山下町164 【中華街大通り】 URL : http://www.douhatsu.co.jp e-mail : homepage@douhatsu.co.jp 営業時間11:00～21:30、土祝前日11:00～22:30.定休日無休.
｢特徴｣ １．地元中華街の工場直送 作りたての点心・お菓子 ２．最近は隣接してイートインスペースができた。 ３．老舗の中華菓子が並ぶ。 ４．馬拉糕がなかなか美味しい。 ５．時々出される創作菓子が楽しみ 同發新館「広東」 ０４５－６８１－６３３１ ２０１２閉店｢売店へ｣ ｢特徴｣ １．同發で結婚式を挙げるのは中華街で働く人々の夢とも聞く、その大ホールも無くなってしまった。 ２．中華街でおそらく最大のホールだったが消防法の適合が取れず、現在は入り口を改装し売店へ。 ３．ランチも独特の内容で天井高の高い空間で食することができた。 ４．時々ピアノの生演奏なども実施されていた。 ５．入り口だけで客席を配置したイーインスペースが作られている。 ｢ランチ｣ １０００円(料理２品＋｢卵｣スープ＋ザーサイ＋ご飯＋サラダ＋タピオカ)＋おしぼり 大通りの中心に位置する同發は，やはり中華街の顔である。ゆったりとした店内は，老舗の風格を十分に出している。同發は，３店舗それぞれ特徴のある営業をしている。私は，こぢんまりした本店が好きである。ランチも最も同發らしい店が本店だったと思う。 最近は，団体客を相手にしているようであるが，風格のある店内は大切にしておいてほしいものである。ランチは基本は１階の客席になる。禁煙席も有り，モダンな雰囲気にまとめられている。席もゆったりとしており，時間をのんびり過ごせる場所である。 ランチは1000円。２種週替わりで提供される。工夫はされているが，本当に定食という感じで構成されている。席に座れば同發独特の分厚いタオルが提供される。これが熱く非常に心地よい。本日はお供がいらしたので，ビールを飲んで待つことができた。意外と時間がかかる。ランチを２人で２種頼んでみた。４種味わうことができる。｢あげ春巻きの煮込み｣｢骨付き豚肉の煮込み｣｢酢豚｣｢芝エビとグリーンピースの炒め物｣がでてきた。お盆に一気に載せられれているが，すべてが熱く食べ頃である。味もそれぞれが大切に作られている。残念なことは，非常に少量であること。来店する客層からそうしているのかもしれないが，1000円という価格から考えると多少物足りない。ランチはどうもいまいちのようである。 一品料理で｢八宝菜｣を頼んでみたが，ハチノス巣炒めのような野菜炒め。価格がランチ２品より高い。どうも別館の料理は今後確かめてみる必要がありそうである。私には，本館の庶民性があっているようである。 ランチ例）週替わりで２品交換。 ①｢あげ春巻きの煮込み｣｢骨付き豚肉の煮込み｣ ②｢酢豚｣｢芝エビとグリーンピースの炒め物｣    中華菜館 同發 新館売店（同発 ドウハツ） 元町中華街 3.28 045-681-8808 住所 神奈川県横浜市中区山下町164 元町・中華街駅から429m 交通手段 みなとみらい線 元町・中華街駅２番出口より徒歩３分 ＪＲ京浜東北・根岸線 石川町(元町・中華街)駅中華街口より徒歩７分 ●首都高速 横浜公園出口より３分 ●首都高速 新山下出口より５分 営業時間 月・火・水・木・金・土・日・祝日・祝前日・祝後日 10:30 - 21:00 定休日 無 個室無 貸切不可 禁煙・喫煙 全席禁煙 駐車場無 魅力的な中華菓子、惣菜のお店 台湾で見たようなお菓子から、お馴染みの月餅、マーラーカオ、胡麻団子、私の好きなものが勢揃い。中華菓子のお店を何軒か周りましたが同發さんが一番買いやすく店員さんが感じ良いです。中華街の店員の質がちょっと…なので、似たような物を買うなら感じの良いお店を贔屓にしたいです。と言ってもしょっちゅう来れないけど、次回も中華街でのスイーツはこちらで買います、胡麻団子とマーラーカオは次回買います。さて説明書をつけてくれたので指示通りにチャーシューパイを食べてみました。中はお肉の甘露煮みたいな美味しいのが入っていて甘かったです。肉まんと比べるともっとおやつ感覚でたべられます。大きさは胡麻団子より少し大きいくらいです 同發の中華菓子をお土産に。 久しぶりの横浜中華街。インバウンドのお客さんや若い人向けのお店が中心になり、鎌倉の小町通りのように原宿化が進みましたね～食べ歩きに重きを置いたお店が増えたこと増えたこと。老舗店の同發で中華菓子をお土産に買いました。豆やナッツが入った黒砂糖の餅菓子、マンゴープリン、アーモンドクッキー、月餅詰め合わせ。どれもとても美味しかったですが特に黒砂糖の餅菓子が甘さ控え目で絶品でした。
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Last updated
2025.06.27 14:25:44
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