|
|
|
2025.09.06
カテゴリ：中国春節（旧正月）
私の情報は、facebook twitter. を確認ください。｢中華街を大切にする人｣｢ご利用する人｣にはご協力をします。質問があれば、コメント欄 or sosamu@ya2.so-net.ne.jp にご連絡ください。
年糕等① 馬さんの店龍仙 本店 https://www.chinatown.or.jp/event/celebration/shunsetsu2020/shunsetu2020_gourmet/ 住所 〒231-0023 神奈川県横浜市中区 山下町２１８−５ 早朝7時から深夜まで年中無休で営業中！ 上海仕込みの美味しい家庭料理を楽しめるお店。真っ赤な外観と子供の人形が目印。人気はお粥と点心で、フカヒレ粥￥1400、海鮮たっぷりの龍仙粥￥750は、海老、イカ、帆立が満載。皮から手作りの小籠包￥550（4個）や上海名物の五目もち米焼売￥550（5個）も大人気！ 営業時間 月曜日: 7時00分～23時00分 火曜日: 7時00分～23時00分 水曜日: 定休日 木曜日: 7時00分～23時00分 金曜日: 7時00分～23時00分 土曜日: 7時00分～23時00分 日曜日: 7時00分～23時00分  龍仙(馬さんの店)｢上海｣ ０４５－６５１－０７５８ ｢特徴｣ １．名物まおじいさん｢馬さん｣が入り口で迎えてくれる店舗 ２．現在は、料理教室なども別に経営する４店舗を保有する店。 ３．早朝(朝７時～)深夜まで営業する中華街では珍しい店。 ４．お粥・点心を得意とする店。ランチでもライスをお粥に代えることができる。 ５．ランチには立派なワンタンスープをつけてくれる、家庭的な店。 ｢ランチ｣ ６５０円(料理１品＋ワンタンスープ＋ザーサイ＋ご飯＋デザート｢杏仁豆腐｣)＋おしぼり いつも，おじいちゃんが店頭に立ち，客を呼び込んでいる。素朴な感じのする家庭的な店である。何度も前を通る機会はあったがなかなか入りそびれていた。今日はおじいちゃんとピシャと目があってしまった。観念して入店することにした。 店内は，２０畳弱の変形したおもしろい内部。出入り口が空いているので，できるだけ冷房の恩恵がありそうな奥の方に行く。そこいら中に壁に扇風機が付いている。懐かしい。働いている人もそこらの老年の方(おじいちゃんの仲間であろう)。 ランチは４種類ほどある。うれしいのはス－プがワンタンス－プなのだ。それも具だくさんの大型のものが３つも入っている。青梗菜との相性が絶妙である。まずは，おしぼりと水が運ばれてくる。「青梗菜と牛肉の炒めの」を頼んでみる。ス－プは前記したとおり運ばれてくる。炒め物も十分な量である。味付けは下味が十分に付けられている牛肉が柔らかくおいしい。ご飯は大きめの器にサ－ビスされるが，お代わりも可能である。 このような雰囲気，中華街でも福楼・ニィハオとこの店ぐらいであろう。私は好きである。 ランチ例） 土曜ランチ有り 特徴あるメニューが週替わりで提供 Aマーボー豆腐 Bエビと卵の炒め物 C青梗菜と牛肉の炒めの D五目チャ－ハン＋ラ－メン 龍仙(馬さんの店) ２０１３０７再訪 相変わらず元気な，おじいさんが店頭で迎え入れてくれる。どの店員も客に｢ありがとう(謝謝)｣の言葉を忘れない。いつ行っても気持ちの良い店である。ランチの豪華さも他店とひけを撮らず楽しませてくれる。３品ではあるが，他店ではランチに出ないような料理が出されることが多い。 ｢白身魚の黒豆炒め｣を注文してみた。当然，おしぼりも付く。この時期(夏)冷やされたおしぼりが出されるのがうれしい。中型のどんぶりに入れられた｢雲呑スープが出てくる｣。大きめの雲呑は，十分に下ごしらえが施され非常に美味しい。チンゲンサイもたっぷり入っており，これだけでも十分にお腹が満たされる。メインの炒め物は，まさしく黒豆炒め。揚げられた白身魚と玉葱のシンプルなものであるが，黒豆が十分に入っているせいか，全体的に黒い。イカスミで調理されたようになっている。彩りをあまり気にしないのもこの店独特(？)であろうか。これだけ黒豆を入れると塩味が強くなるものであるが，マイルドで美味しい。大盛りのご飯を食べつくし，軽くお代わりでしてしまった。特記すべきは，ザーサイであろう。塩抜きを施されたザーサイに，ショウガで下味がされている。さっぱりしていて美味しい。家庭的で，いつ行っても気持ちの良い店である。   龍仙(馬さんの店)｢上海｣① ０４５－６５１－０７５８ 馬さんのおじいちゃんと目が合ってしまった。入店。 龍仙(馬さんの店)｢上海料理｣ここの名物はおじいさんの呼び込み。私は目が合うとどうしても負けてしまう。本日は無防備、入店してしまった。 通常６５０円で、｢ご飯｣｢おかゆ｣を選択できたが、ご飯｢600円｣・おかゆ｢７００円｣に変わっていた。ご飯党である私にはありがたい。             お気に入りの記事を「いいね！」で応援しよう
Last updated
2025.09.06 10:22:32
コメント(0) | コメントを書く
[中国春節（旧正月）] カテゴリの最新記事
|
|
