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2009年03月18日
カテゴリ：手作りおやつ＆手作りパン
毎日お菓子を食べているのもどうかと思い、 ええ・・私のブログで今さらですが（笑） ちょっとはヘルシーなような気がする お菓子を食べていこうと決心。  というわけで、バターたっぷりのカップケーキより 大さじ一杯のサラダオイルの方がヘルシーだろう！？  詳しくカロリーを調べてないのであくまで憶測ということで、蒸しパンを作ってみました。 ここのところマフィンにはまっていたので、 蒸しパン久々でしたがおいしかったです♪ では、作り方ですが・・・・（プリンカップ５個分です） １：薄力粉１００グラムにベーキングパウダー小さじ１を入れ、 あわせてふるっておく。 ２：ボールに卵１個を割り入れ、 泡だて器で軽くほぐして、砂糖６０グラムを入れよく混ぜます。   ここでしっかり泡立てると、ふんわりした生地になります。でも、そんなに泡立てをがんばらなくても、 上の画像位でも十分だと思います。 ３：よく混ざったら、牛乳５０ＭＬを入れて混ぜ、 さらにサラダ油大さじ１を入れて泡だて器でよく混ぜます。 ４：３に１の粉をいれ、泡だて器でそのまま混ぜます。 ５：だいたい７分めくらいを目安に４の生地をカップに入れる。 ６：鍋にプリンの高さの約半分まで水をいれ沸騰させ、 カップをいれ、水滴が落ちないようにふたをふきんで包む。  ７：中火で１０～１５分蒸して完成。  私はちょうど作りながらＷＢＣ（韓国戦）を見ていたので、チョコチップをはじめに入れてＴＶ観戦してたのですが、 飾りをのせる時は、２～３分蒸したところで チョコチップなどのかざりをのせると、底に沈みません。 私は底には沈みましたが、 チョコチップいいアクセントになって ふんわりふわふわでおいしいＹＯ～   画像が毎度のことながら分かりにくいですが・・・   ちなみに参考にしたのはこちらの本♪ 肉まん・おやき・チョコまん なども載ってるので、また作ってみます♪ ちなみにうちのルクルーゼは、２２センチのココットロンド。＊１８センチは先日ブログに書いたように焦がしたので  ２２センチはご飯四合がおいしくできます。 ４～５人家族にぴったりかな～。  ブログランキングに参加しています。久しぶりに１４０位です♪ 今日が素敵な一日でありますように～  １クリックで応援よろしくお願いします♪ ⇒  ■ おまけねた ■ ＷＢＣ残念でくやしいっす・・・ 次明日またキューバ戦応援するっです。 先ほど、子供が習い事に行ったので本日２本目の日記です。 １本目の日記は → ５０ポイントが当たった話 よろしければ、運をお持ち帰り下さい♪ 運・・なかったらすみません・・・ では楽しい一日を～♪ お気に入りの記事を「いいね！」で応援しよう
最終更新日
2009年03月18日 18時14分53秒
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