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ワイン＆炭火焼＆カジュアルダイニング
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今日のスペシャルメニュー！！ 鳥羽から旬のたより… 超特大！！タイラギ貝です！ プリプリの身がのぞいてる… ジャーン！！でか過ぎ!
お皿に乗せると… ほんとにでかっ！！貝柱ぶ厚い！！ 鳥羽産のタイラギ貝は、 しっかりとした歯ごたえが特徴。 生で食べるとやわらかくて甘～い！！ 炭火で焼くと歯ごたえと旨みが増し、こりこりとした食感が楽しめます。 今日は到着したばっかりのこの特大貝。 是非、カルパッチョで食べていただきたいっ！！（シェフ談） 売り切れご免のスペシャルメニューです！！
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