1/10(土)はあの『サッカリー』が登場します。

Jan 9, 2009

1/10(土)の『水・土のスペシャルグラスワイン』は
カリフォルニアの変人(?)が仕上げるこだわりのワイン『サッカリー』が登場します。

非常に偏屈な変わり者として取り上げられる事の多いオーナー兼ワインメーカーの
ショーン・サッカリー氏のこのワイン。

カリフォルニアでは、熱狂的なファンであっという間に売り切れてしまうようです。
ワイン醸造の歴史に特別な関心を持ち、
19世紀後半のフィロキセラの時代よりも前に書かれた原文の文献が
600巻余りも並んでいるそうです。
それらを取り入れたクラシカルな醸造所から飛び出すワインは、
評価が非常に高く、今では一部のファンだけでなく、
世界的に知られるトップワインとなっております。
品種ごとに星座の名前がつけられており、どこかロマンチックなワインです。

　2003サッカリー　オライオン　シラー　￥1,800
　2003サッカリー　アンドロメダ　ピノ・ノワール　￥1,500

ご都合が宜しければ是非お立ち寄り下さいませ。
皆様のお越しをお待ち申し上げております。

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最終更新日 Jan 10, 2009 02:09:18 AM

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