上質のギフト すりーるのブログ

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初めての野菜栽培

​日曜日ですし、今日は日常あれこれを書いてみます。

野菜やお花を育てるのが苦手（きらい）でした。
苦手というよりもついつい［メンドクサイ］気持ちが先に立ってしまうのです。
朝晩の水やり、雑草抜き、肥料を足したり、、、、苦手です。
しかしながら　今年は野菜を育てることになってしまいました。

種類はゴーヤとオクラ、ミニトマト。
お隣の方がとても上手に野菜を育てる方なので、無理やりお願いをして助けてもらってのスタートでした。

「野菜は土が大事！」とお隣の野菜栽培の師匠は まずおっしゃいました。
（とても親身に教えてくださるので、長年「●●さん」とお名前で呼んでいたのに、今では「●●師匠」と呼ばせてもらってます。)

我が家の庭の土では丈夫に育たないだろうと、ご自分で配合された土や肥料も持ってきてくださり、ゴーヤ用のネットなどは、私では合うものを買ってこないのではないか？と不安に思われたようで、我が家用のものも買ってきてくださいました。

本当にありがたいことです。野菜を植える相談をしたことから、ここまで親切にしていただくなんて。
私ももっと人に親切にしなければ・・・・

まず土を耕すことから始めて、我が家の庭の一角に野菜コーナーを作ってくださいました。
ゴーヤは春にプランターに種を植えていたので、それを地植えに移し替えです。
ネットをどうやってするのかわからなくて、お隣の師匠にお尋ねをしていたのですが、私が手伝ったのはほんの少し。
ほとんどお一人でネットを設置してくださいました。



空いているところにオクラ、ナスも移し替えました。
まだスペースがあると、師匠のお宅からたくさんの大葉も来てくれました。
約3時間ほどかかって我が家の野菜コーナーが完成しました。

ここまでお隣の師匠のお手を煩わせてしまったので、枯らすわけにはいきません。
朝から野菜の様子が気になって、毎日水やりと草抜きに励みました。

すくすく育つゴーヤ
何もしなくてもゴーヤはどんどん育っていってくれました。
ちょっと植えすぎたかな？とこの時点で少し後悔。。



オクラはうまく移し替えができなかったようで、毎日気にかけていても育たずじまい。
大葉はどんどん、どんどん出てきます。
ナスやトマトは支柱が必要ということで、これもネットで調べて無事に立てることができました。

時々お隣の師匠が様子を見に来て下さるので、いろいろと調べては設置し、手直しをしていただく感じでした。

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なかなか赤くならないトマト

​トマトってなかなか赤くならないものなんですね。
てっきり実がつき始めたら、すぐ食べごろになるのだろうと思っていました。
しかしなかなか赤くなりません。

水やりが足らないのかとせっせと多めに水をあげていたら、だんだん茎や葉の一部が黄色くなってきました。
調べたところ、「水のやり過ぎによる根の傷み・根腐れ」とのこと。

トマトへの水やりは少なめにして、「葉かきをする」のもいいと書いてあってので、実がなっているより下についている葉を摘んで様子を見ることに。

いい感じに茎も葉も伸びているので、焦らずにじっくり待ったらポツポツと赤い実ができてきました。そこからは一気にトマトがたくさん。
フルーツトマトを植えていたので、甘く美味しいものができました。




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毎日どんどん出てくる大葉

​大葉はありがたいことに（少し困ったことに💦）、毎日摘んでも食べきれないほど生育しました。
ご近所にも少しおすそ分けをしても、どんどん生えてきます。

おかげで 大葉のレシピが 今年はかなり増えました。
ごま醤油漬けやコチュジャン漬けは、簡単にできて毎日食べても飽きないのでお勧めです。

同様にゴーヤも立派な大きさのものがどんどん生ってきました。
ゴーヤチャンプルしか思い浮かびませんでしたが、ゴーヤも佃煮、油で揚げてチップスにしたり、だんだん苦みに飽きてきたので甘酢であえたり・・・
ゴーヤのレシピも今年はかなり増えました。

植えて、肥料を足し、毎日の水やりなど、本当に手がかかりますが、おかげで今年はレシピも増えたり、ちょっとした楽しみが増えました。

そろそろナスもゴーヤの時期も終わりのような感じです。
どうやって片付けていくのか、わからないことがたくさん。

お隣のお庭の様子を見たり、ネットで調べてやって見ながら、秋から植えれる野菜も購入し始めたり。。
野菜栽培は苦手で大変と思っていましたが、案外楽しめるものだとわかりました。いつまで続くかわからないですが、これも楽しい趣味になりそうです。

日常はこんな感じで緩やかに進んでいます。