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2021.03.04
カテゴリ：クイズ
みなさん昨日のクイズの答えはわかりましたか？
おさらい、 ＜いくらと筋子はどっちが栄養価が高いでしょう？＞ 正解は、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、  厳選大手百貨店取扱薄塩筋子約220g箱入り 筋子でしたー！！！！ 知っていた方は素晴らしい  知らなかった方は、今日からあなたのものです。 魚卵は効率よくEPA、DHAが摂取出来る優秀食材  EPAとは「エイコサペンタエン酸」の略称です。いわし・さば・あじなどの青魚に多く含まれるn-3系脂肪酸のひとつです。 DHA(Docosahexaenoic Acid=ドコサヘキサエン酸)とは、一言で言えば「私たちの体に必須の脂肪酸（栄養素）」です。脂肪酸とは、脂質いわゆる「油」を構成するモトになるものです。 「必須」と言うだけに、人間の脳や目の網膜、それから心臓（心筋）、胎盤や精子、母乳に多く含まれています。それほど大切な存在でありながら、やっかいなことに体内ではほとんど作られず、外部から摂る--つまり食事を通じて摂取するしかないのです。 いくらを包んでいる卵巣膜には卵を育てるための栄養素アミノ酸やコラーゲンなどがたっぷり含まれているとのことです。どうでしたか？明日の話題になりそうですね。 次回からはクイズ形式でなく、ミニ知識としてあげていきたいとおもいますので、 ぜひご覧くださいね 
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最終更新日
2021.03.04 21:19:57
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