オイスターソース

広東語では蛎油（ホウヤウ）。 やっぱり李錦記が1番。 何にでも合うけど、焼きそばのソースに使っても美味しいよ。 プラスティックもあるけど、やっぱり瓶やなあ。 大瓶も売ってるから、 香港から重たい思いして持って帰る必要が無いので助かる。