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香港発 082惣菜有限公司社長の日報 Ver.2　

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連休でも私は結構忙しいです。

日本も今日から3連休らしいですが、香港も中秋節を挟んで3連休。朝は息子とバスケットボールとキャッチボールです。息子は中学校の野球同好会に入ったそうです。これはパパとしては協力しなければいけません。バスケットボール約20分で切り上げ。キャッチボールは1時間みっちり。強い球をしっかりと相手の胸近くまでで投げれるようトレーニングです。いい汗をかいて、近くの雑貨屋で(田舎なのでコンビニはありませんTT）コーラ飲んで、自宅に帰って水シャワー。後に疲れを残さない為にも使って熱くなった筋肉をクールダウン。時間は昼の12時30分。この写真は去年の12月の時の写真です。(今日は写真撮るのを全く忘れてました＾＾；）週末のパパ。お昼の支度です。今日は熱いうどんにしました。しっかり食べて2時半。ここから私、うとうとしてしまいましたね。お昼寝をこいてしまって、起きたら4時半ですよ。あ～あ、もう夜ご飯の仕込みです。こう書き連ねていくと私も結構週末忙しいですよね。自己認識しました。今日の夜ご飯は。。。明日更新しますね。お楽しみに！！　＾＾ブログランキング。応援宜しくお願いします。さあ！カチッと！JUST DO IT !

2008年09月13日

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22222

私のブログのアクセス件数。ただ今。。。。２２２２２に近づいております。そろそろ、うろちょろされたほうがいいですよ～！！！ブログランキング。応援宜しくお願いします。さあ！カチッと！JUST DO IT !

2008年09月02日

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洗い物

食後、まったりした後での洗い物は辛いですよね。ここ最近、女房の炊事場仕事でいつも思うことがあります。なぜ、食後の洗い物のときまで、調理に使った鍋、釜、フライパンが洗われずにそのまま残っているのか。なぜ、空になった炊飯釜を開けっ放しにしているのか。調理に使った鍋釜はまだ温度が残っているうちに手早く洗った方が、水も洗剤も少量ですみます。というか洗剤は使わなくてもいい位です。空になった炊飯釜は即、水に浸してください。飯粒が固まってしまうとホント取れませんから。冷めた、油のついた、調理用具の汚れを取るのは、余計な水を使いますし、洗剤も大量に使います。洗剤を含んだ排水は環境にも悪影響。調理用具の寿命も縮めます。とにもかくにも時間が掛かってしまいます。満腹の後の洗い物はさっさと済ませたいですよね。注：うちの流し場じゃないですよ。Webから頂戴しました。ブログランキング。応援宜しくお願いします。さあ！カチッと！JUST DO IT !

2008年08月30日

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暑中お見舞い申し上げます

日本ではお盆休み突入でしょうか。私のブログもアクセス件数。ひところよりは鈍いような気がします。ま～数争っているわけではありませんので。ネタもない事で。。。久々にご近所を徘徊していた、おらが村の野良君の写真でもアップしておきます。私のバス停までの通勤路です。ブログランキング。応援宜しくお願いします。さあ！カチッと！JUST DO IT !

2008年08月13日

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当然だけど滑稽です。

こちら香港ではNOW TVという有線放送でNHKワールドを受信できます。そこで栗原はるみさんという料理研究家がYour Japanese Kitchenという英語の日本料理番組をやっています。栗原さんの英語もなかなかなものです。ここで私がクスッと笑ってしまうのが、進行役のダニエル・カールさんが英語で番組を進めている事。アメリカ人だから当然なのかもしれませんが、私は日本でダニエルさんが流暢に山形弁を話している場面しか見たことがないので、どうしても滑稽に感じてしまいます。ブログランキング。応援宜しくお願いします。さあ！カチッと！JUST DO IT !

2008年07月28日

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Oh Lovely ! の使い方

先日、通勤のバスの中で、西洋人の夫婦２組が乗られていました。どちらかが早い夏休みを取って香港に戻ってきた様子。私のヒアリング力でなんとか会話の内容が理解できたのは、夫婦１：昨日フランスから戻ってきて、むこうでは両親と一緒に旅行に行ったり楽しかった。夫婦２：ほ～、それはよかったねここでお勉強なのは、このシュチュエーション「ほ～、それはよかったね」という夫婦２言葉。「Oh lovely !」という表現を使うのですね。「あなたからもらったケーキを、両親に食べさせたら大評判だったよ」にたいして「Oh lovely! (それは役に立ってよかった）」という時にも使うのかな？　それから、以前、息子のラグビーの遠征試合でバスに乗り込む時。バス代が２５ドル。乗り込むバスの列で私の前に並んでいる人が殆ど１００ドル札で支払い。集金係のお母さんの釣り銭が底をつきてきたみたいで、私は二人分５０ドルを２０ドル札１枚、１０ドル札２枚、５ドルコインを２枚で渡したのです。そうしたらそのお母さんから「Oh lovely ! Thank you !」と言われたことがあります。「（苦しい状況で）助かった～　よかった　ありがとう」という場面でも使うこともあるみたいですね。ベランダ留学は閉校ですので、これからは　“通勤バス留学”　に編入し直そうかと。。。※下の写真は本文とは全く関係ありませんブログランキング。応援宜しくお願いします。さあ！カチッと！JUST DO IT !

2008年07月13日

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ロッキー青木さん

BENIHANA(紅花)の創業者であるロッキー青木さんがお亡くなりになりました。享年６９歳でした。海外アメリカへ一人渡米し、チャレンジをし続けた彼は、海外に住み、そして同じ飲食を仕事としている私としては目標みたいな人でした。ちょっと寂しいですね。今日は、彼の格言を噛み締めてすごしたいと思います。ブログランキング。応援宜しくお願いします。さあ！カチッと！JUST DO IT !

2008年07月12日

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ベランダ留学。。。早くも閉校。

私のブログ3月7日駅前留学ならぬベランダ留学のお話をしました。先月始めごろから上の方、ちょこちょこ荷物を運び出されていました。お引越ですね。昨日は最後の大物荷物を運び出していました。近くに引っ越されたみたいで、歩いているところを見かけたり、挨拶をしたりはしているのですが、しかし。。。ベランダ留学3ヶ月にして閉校。。。といったところでしょうか。ブログランキング。応援宜しくお願いします。さあ！カチッと！JUST DO IT !

2008年06月01日

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優先順位

昨日、スターバックスヴィンテージトレーナー＆パーカーの無料プレゼントの告知をいたしましたが、コメントいただいた方々のトータルの内容を見ると面白いですね。ルージュ００４１さん『キッズサイズなんですね。私が着たかったかも・・・・』Southern Cross 35さん『私、着れるかも．．．♪気分はシンデレラの硝子の靴か．．．（笑）』アラブ０５２さん『すごく小柄の女の人だったら着れるのかしら、、私は絶対無理だけど＾＾；』marronsglacesさん『着たいなぁ・・と思いましたが、私152ｃｍだし、』mmasa125さん『子供達が着れるかな～？可愛いｹﾄﾞ…158ｾﾝﾁのｱﾀｼにはﾁｮｯﾄ無理かぁ～(*^^*)』この前、とある男性の方から『家族の中の私の優先順位なんて、５番目ぐらいですね。「亭主元気で留守がいい」とはよくいったもんです。私の女房の優勢順位は１．子供、２．自分、３．実両親、４．ペット、５．でやっと私なんですよ。悲しくなりますよね。』とぼやいていたのを思い出しました。私は『キッズサイズです』と申しましたが、『子供がだめなら。。。私』。。。じゃなくてさ～！　＾＾；（別に怒ってないけどさ～）『うちの子供がだめなら、近所の子供、親戚の子供』というのが物事考える順序でしょ～さ！＾＾；　（ホントに怒ってないけどね～）このお嬢さん５名の方々！とある男性がいう家族の中の私の優先順位。結構バッチリドンぴしゃあたってたりして。お子様はいない方もいますので。。。でも旦那さんの優先順位は２番より上にはいってないでしょ～！？『家族におけるお父さんの優先ランキングをあげる会』の会長にでもなろうかな。ブログランキング。応援宜しくお願いします。さあ！カチッと！JUST DO IT !

2008年05月28日

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スターバックス　ヴィンテージトレーナー＆パーカー　プレゼント企画！

今年の1月24日にスターバックスのトレーナー＆パーカーのブログを書きました。貴重な1品と思いとっておいたのですが、マニアに聞くと｢お店単位でオリジナルを出しているところもあるので貴重とはいえない｣というご回答。タンスの肥やしになるのももったいないのでこのさい。。。無料でプレゼントしちゃいます！しかし、条件を付けさせて下さい。１．送料は負担願います。(国際空輸便の着払いになります）２．2枚1組の発送のみ。(分けては発送しません）３．申し込み期限は、6月8日(日)の香港時間午後11:00までトレーナー、パーカーともにサイズは身長143cmの息子がピッタリですので、キッズサイズになります。ご興味のある方は私のブログ左下をクリック！メッセージして下さい。申し込み無い場合は。。。ゴミ箱行きですかね。ブログランキング。応援宜しくお願いします。さあ！カチッと！JUST DO IT !

2008年05月27日

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意外ですね～

先日、とあるビジネストレーニングなるものを受けてきたのですが、周りには｢ビジネスのアポが取れない｣とか、｢ビジネスの結果が出ない｣とか、｢自分のセールストークが人に伝わらない｣とか、ま～結構悩みの多い方がいらっしゃいます。ところで、皆さんが｢こんな人だったら友人になろう、話をしてみよう、話を聞いてみよう｣と考えるシチュエーションの時って間々ありますよね。そこで。。。｢この人！と決めた大きな要因は何ですか？｣これって、意外に単純な要因で決めてる方が多いのです。55%が｢ボディーランゲージ｣38%が｢声のトーン、リズム｣7%が｢話し方、言葉｣要は。。。｢笑顔で、明るく、はきはきと、情熱的に身振り手振りで話をしてくれる人｣が人とのコミュにーケーションを引き寄せる大きな要因なんですね。｢話し方や、トークテクニック｣なんかは二の次という事です。｢いい映画を観て、いい音楽を聴いて、いい本を読んで、感動する。そしてその感情を体全体で表現する｣ことを習慣化、鍛錬することが重要なんですね。でも、日本人、｢感動を表現する｣。。。　下手くそですよね。いや～　勉強になりました。ブログランキング。応援宜しくお願いします。さあ！カチッと！JUST DO IT !

2008年05月23日

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今さらとはお思いでしょうが。。。

いまさらとはお思いでしょうが、先週香港のHMVでこれが55香港ドル(約750円）で　↓　↓【新品商品】ネット発☆奇跡のリアルラブストーリー東宝電車男DVDビデオ特典映像付【070706m_10】販売されていたので、買って来ました。香港でも2006年に映画上映されたのですが、私、極度の近眼に関係するのか、映画を見た後は必ず大頭痛。ここ20年近くは映画館に行った事がありません。でも、面白いですよね。PCオタクが多い香港がすぐ上映になったのもわかります。それから、｢弱い男と強い女｣が顕著な香港社会で、男の人たちがちょっと｢ホットする｣作品なのだと思います。ブログランキング。応援宜しくお願いします。さあ！カチッと！JUST DO IT !

2008年05月06日

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鎖国の終焉。。。調べれば調べるほど

鎖国の終焉。ペリー黒船来航を調べれば調べるほど面白くなってきました。1854年7月にペリーは４隻の黒船で日本政府に開国を迫りいったん日本を出航。 1854年3月に日米和親条約を締結したわけですが、この条約締結までの期間ペリーはどこにいたのでしょうか？日本政府はペリーはアメリカに戻ったと思っていたらしいのです。しかし実はペリーは香港にいたんですね。ペリーは｢日本はアメリカの開国要求をのみそうだ｣という情報を1854年2月に香港で入手し、今度は4隻の船に３隻の船を追加し７隻で再度日本へ。４回の交渉の末、日米和親条約を締結したのです。いや～面白いです。ブログランキング。応援宜しくお願いします。さあ！カチッと！JUST DO IT !

2008年04月20日

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鎖国といえば

昨日のブログで、日本が海外にいる日本人に対して排他的という理由のひとつに歴史上長い鎖国時代に起因しているのではという意見も出ました。鎖国といえば5年前のある出来事を思い出しました。私が日本に一時帰国していた時のこと。新橋からゆりかもめに乗ってお台場に行く途中の事です。まず予備知識で、鎖国時代が終焉したのはペリー来航によるものというのはご存知の方は多いと思います。続けます。そのゆりかもめに、ペン2本が交差しているエンブレムをつけた大学付属の小学生らしき子供達が乗ってきたのです。車内放送で｢次はお台場、お台場｣とアナウンスがされました。学生A：｢お台場ってペリーだろ？｣私の心：（？。。。）学生B：｢ペリーって浦賀だろ？｣私の心：（うぉ～忘れてたよ。。。）学生A：｢うん。ペリーが最初に寄航したのは浦賀港だけど、再来の為に江戸幕府が急遽建設した大砲台があるからお台場っていうんだ｣ペリーですぐさま浦賀と出てくるB君もすごいと思いましたが、私的にA君は、も～超尊敬に値する小学生です。やはりこの大学付属のご子息様は違うな～と感じたものです。それで私も自分で自分が恥ずかしくなって調べましたよ。以下、調べた内容です。1853年7月8日、ペリーを司令長官とするアメリカ東インド艦隊が4隻の軍艦で江戸、浦賀港に入港。ペリーが江戸に上陸すると強要するも、７月14日に江戸湾を出航。この黒船ショックに幕府は8月、江戸の港の防衛のために品川沖海上に大砲を備えた人工島に台場（１２ケ所の大砲台場）を築くことに着手。1854年１月ペリーが再来航するが、完成した大砲の射程距離は黒船の大砲より短く弾が届かないという物であった。さらに未完成の砲台は安政大地震と財政難により工事が中止され、第４台場は「崩れ台場」と呼ばれる。またペリー艦隊の軍事的威圧に屈服、日米和親条約を締結、日本の鎖国は終焉となる。お台場といえば臨海副都心が有名ですが、当時日本全国の臨海部には１０００箇所以上の砲台場が作られたそうです。日本中にお台場があるんですよ。「お」がつくのはなぜかということですが、将軍家、幕府に所属する機関、施設は、基本的に「御」がつくようです。「お上のもの」ということで、台場は幕府の軍事施設である「砲台場」なので「御」をつけて呼んだのです。町名などでも「御」がつく町名（御駕籠町、御箪笥町……）などは将軍直属の官吏、職員等が住む町であることを示します。ブログランキング。応援宜しくお願いします。さあ！カチッと！JUST DO IT !

2008年04月19日

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悲しい出来事

昨日は、こんなにも自分が男である事に自己嫌悪を抱いた事はありませんでした。私のブログ仲間が流産をしてしまったのです。8週と4日間という小さい、そしてあまりにも短い命でした。あんなに喜んでいたのに。。。自分の肉体外にある生命が途絶える。これは男でも経験できる事です。しかし自分の肉体内にある生命が途絶える事って。。。女性しかわからないつらさですよね。本当にこの気持ちって私が女に生まれ変わらない限りは分からないでしょう。なかなか赤ちゃんが出来なくて病院に通いながら、旦那さんと喧嘩もしながら、やっとできた赤ちゃんだったのに。。。私も｢香港の身近にある里子制度の現状｣を教えてあげたり、冗談で｢息子をできることならあなたに1kg1万円で販売できれば。。。｣なんて、失礼な事カキコしたり。。。でも彼女は本当に明るく受け答えしてくれていました。＜アラブさんへ＞本当に人に優しい人って、本当の悲しみを知っていて、そしてその悲しみを乗り越える事ができた人がなれるんですって。これを経験していない人は厳密にいうと｢優しさの仮面をかぶった偽善者｣に過ぎないそうです。アラブさん。今の現実を乗り越えた時、あなたは本当に優しい人になれます。そしてまた次に授かる赤ちゃんは、短い命で天国に行ってしまったアラブさんの赤ちゃんよりももっともっと優しいお子さんになると信じています。そして、アラブさん。諦めないで下さい。絶対に。。。絶対に。。。また、早く元気になってブログでお会いしましょう。

2008年03月20日

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イギリス人って。。。

今日は上に住んでいるイギリス人(以下Eさん）の旦那さんとバスがいっしょでした。しかも席も隣り合わせです。イギリス人は人から紹介を受けないと、何回同じところで出くわす人でも挨拶一つしないということを聞いたことがありますが。。。０８２：おはようございます。Eさん：Hi!私の気持ち：今日はいい天気とか。。。話す事あるでしょ？.........（10分の沈黙）０８２：これからお仕事？Eさん：Yes.私の気持ち：あなたは？とか。。。聞くこと無い？.........（10分の沈黙。20分経過。）０８２：どこにお勤めですか？Eさん：Airport.私の気持ち：言葉のキャッチボール！　忙しいの？とかきかないもんかな？.........（10分の沈黙30分経過。目的地到着）私と隣りあわせで乗ったバスでの30分間。Eさんが発した言葉は｢Hi.Yes．Airport．｣の3つだけでした。最後のバイバイも無し。あ～イギリス人って。。。というより俺って嫌われてる？(イギリスの象徴的建築物｢ロンドンブリッジ｣）ブログランキング。応援宜しくお願いします。さあ！カチッと！JUST DO IT !

2008年03月10日

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駅前留学ならぬ、ベランダ留学？

私は3階建てのアパート(と言って2世帯しか住んでいない)の2階に住んでいます。3階は奥さんがオランダ人、旦那さんがイギリス人。私が出勤前にベランダで一服していると、3階の窓が開きました。丁度旦那さんがご出勤の時でした。奥さん：Wa～ Sweet memory !旦那さん：Exactlly ! Exactry!今日は気温が20度の晴天。気持ちいい朝でした。早速、この２センテンスを調べましたね。奥さん：今日は気持ちいのいい陽気ね旦那さん：本当だね、ホント、ホント。。。　バスの時間が迫ってましたので、旦那さんは小走りしながらこんな感じでした。使える英語。今日もお勉強になりました。注：写真は本ブログと全く関係ございません。NOVAさんの回し者でもないです　＾＾；ブログランキング。応援宜しくお願いします。さあ！カチッと！JUST DO IT !

2008年03月07日

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JUST DO IT !　って？

JUST DO IT !これって、某スポーツメーカーのキャッチですよね？じゃあ一体日本語でどういう意味があるのか調べてみました。で、あったのがこれ。。。このJust do it!はやらなくてはいけない人に向かって「グツグツいわないでやれ」と言う意味で使われ、フィーリングとしては「やれば俺は黙るから」「愚痴は聞きたくないね」「言い訳は通用しないよ」等が含まれて使われることが多いですね。それに似て「何を躊躇しているんだよ、早くやれよ」と言うフィーリングでも使いますね。　ちょっと高いところから飛び降りない臆病者なんかに言える表現ですね。また、準備をあれこれして「そしてやるだけさ」とか「行動に移すだけ」と言う意味合いにも使います。JUST DO IT！きっちり調べるとこの言葉。結構私の心の響いてくる訳なんですよ。さあ！今日も　JUST DO IT !　やで！(なぜか今日は関西人モード　＾＾）全国から注目されているサイトが大集合！日記・ブログ人気急上昇ランキング

2008年03月04日

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スターバックスのトレーナー＆パーカー。本物？貴重品？

スターバックス(以下スタバ)のトレーナーが欲しくて色々とオークションやWeb検索をしていましたが、どこにも見当たりません。ところがある日香港の太子(プリンスエドワード)の古着&バッタ屋街を何気に歩いていると。。。発見！！　しかしながらサイズはKIDSかレディース用なのか小さい。息子が着るだろうと2着とも買って来ましたが、息子はあまり気に入っていない様子。ふと、考えました。まずこれが本当にスタバの販促品だったのか？本物だとしたらかなりの貴重品なのではないか？と。スタバかな？トレーナー製造は香港。タグにはうっすらと″VINTAGE″という文字が見えます。スタバかな？パーカー製造はこれも香港。左袖にもロゴがあり、袖丈が短くレディースの七部袖程度しかありません。これが本当に本物だったら、楽天さんのオークションにでもかけてみようかな～と思っています。いったいマニアの間ではいくらの値打ちがあるものなのか？　スタバの発祥はシアトルでアメリカの中で香港人が一番多くが移住している地でもある。Mede in Hong Kongというのもうなずけますよね。色々と想像が膨らみます。

2008年01月24日

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ブログのこと

私の友人から、｢同じ時期にブログをはじめて3ヶ月。私の訪問アクセスは400件、あなたは6000件ってすごい！｣いわれました。で、ちょっと考えてみました。ブログって自己満足の日記見たいな物だからアクセス件数なんか気にすること無いのですが、ブログも他の意味で｢自分の商店｣。｢不特定多数の友達｣みたいなものなのかな～と思ったりします。いつ開店で、いつ閉店かわからないお店。行くはいいけどいつも商品が品切れのお店。お店に入ったけど店員が全く対応してくれなお店。こんなお店にあなただったら行きますか？私だったら行きませんね。いつでもお店は開いていて、欲しい商品は必ず有り、店員が親切に対応してくれる。その結果楽しい、嬉しい気分になる。いつもは音沙汰無しで、困った時だけ相談に来る友達。得をした事は隠して、損をしたときだけ愚痴る友達。こんな友達に親身に相談にのってやろうとか、自分の楽しみを分かち合おうという気になりますか？ブログは出来る限り毎日更新し、入ってきたコメントは出来る限り返信する。1日100件とか言ったら話は別ですが10件程度だったら可能でしょ？自ら情報を発信する事によって、新鮮な情報を逆に入手できます。辛いことがあったら｢辛い！｣と公表し、楽しい事はみんなで分かち合う。このブログをはじめるにあたって私が心に決めたことです。よくいらっしゃいますよね。2ヶ月も3ヶ月もブログ更新の無い方。コメントしても反応の無い方(注:1日数百件のコメントがあるブログは物理的に返信無理なのでそれは除く)。色々と事情があるかとは思いますが、その方たちってみすみす情報をとり逃して、物事のチャンス、自分の仲間、癒しの場をどんどん無くしてしまっている。そして自分を自分で殻の中に追い込んでしまっているのではないかと考えてしまいます。大げさかな？＾＾写真は表題とは全く関係ありません。

2008年01月20日

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皆さん良いお年を！

今年もあと数時間。日本の皆さんは、ミカンを食べ食べ、こたつに入って紅白、行く年来る年なのでしょうか。私はこのような年の瀬。何年遠ざかっているでしょうか。｢私は社員がなんと言おうと毎年正月はプーケットの別荘で家族とのんびりすごすんですよ｣。。。と言える身分を夢見て今日も明日も出動態勢です。それでは皆さん！香港より、良いお年を！！

2007年12月31日

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メリークリスマス！

メリークリスマス！皆さんに幸運の星が降ります様に。。。やはり、世界の６星ホテルペニンシュラだけは上品ですよね～

2007年12月24日

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ブログタイトル変更しました。

ごく身近な方から｢ブログから全て″親父"　の文字を外してくれ｣との涙ながらのご意見。人を悲しませては私も不本意。今日から｢惣菜Oyaji有限公司　社長の日報｣に変更。ニックネームも｢惣菜082｣に変更処理した。今後とも宜しくお願いします

2007年12月11日

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私は大爆笑でしたが。。。

私が中国に勤務している時に、勤め先のご近所の工場の社長さん(日本人)と食事をしたときの事。社：｢私は広東省に住んでいますが、湖南省が大好き。ま～自称湖南省愛好家なんです。｣私：｢へぇ～｣社：｢私の絶対的なパートナーは湖南省の出身で彼がいつでもどんな時でも困難を助けてくれるんです。ですから私は彼の写真を常に持ち歩いているのです。｣私：｢そうですか。よろしかったらその写真お見せいただけませんでしょうか？｣社：｢えーいいですよ。大体いつもは100枚ぐらいは持ち歩いていますかね。｣今では時代遅れになったメンズのセカンドバックの中から、社長さんはおもむろに100枚のぴっちりと束ねられた。。。。。これを見せてくれた。人民元の″革命の父″毛沢東は湖南省出身。いや～参った！この方だったら何でも解決っすよ。というか、わたしもこうゆう身分になりたい。

2007年12月05日

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メニュー

香港に日本食たるものが上陸したのは約40年前ぐらい。すっかり香港の食生活になじんできたが、私はDOMONのメニュー作りの手伝いをしているが、下の写真を見てもらいたい。メニューにやたら商品の写真が多く、価格が大きく記載されている。｢いい加減さばの塩焼きぐらい香港の人も解るだろ｣と思いたくなるが、店側はとにかく｢写真をいっぱい、価格は大きく載せてくれ｣という要求が常だ。｢メニューを見る視点が日本人と香港人では違うのでは？｣と考えるようになり、一度レストランと全く関係ない香港人の友人にたずねてみた。｢DOMONってセットメニューが多いでしょ。香港人はそのセット内容がどれだけバリューがあるのかビジュアルで確認したい。その料理を知らないから見るのではない｣つまり、ご飯、漬物、味噌汁、さばの塩焼き、サラダ、きんぴらごぼうのセットが60ドルとしよう。ここで香港人はセットの中身が単品でいくらなのかを丁寧に見る。ご飯が10ドル、漬物5ドル、味噌汁5ドル、さばの塩焼き25ドル、サラダ15ドル、きんぴらごぼう20ドル　全て単品で頼むと80ドル。だからセットを頼むと20ドルお徳。じゃあこれを注文しよう。となるわけだ。それから、香港人は自分で選べるセットが大好きだ。｢ラーメンはこの6種類から1品、サラダはこの4品から1品、副菜はこの10品から1品選べます。飲み物はプラス5ドルで付けれますよ。飲み物は単品だと15ドルでしょ。お徳でしょ？これで60ドル！！｣。。。DOMONも私の店もこの系のメニューを準備しているがバカ売れである。客に選ばせて、これがどれだけお徳なのかをしっかりとビジュアルでお客が確認できるメニューづくり、出来る限り紙面を料理の写真で埋め尽くすのが基本なのである。

2007年11月26日

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ちょっと困った事

私が8月まで雑貨貿易の仕事をしていた時の最後の仕事。ステンレスの携帯ウィスキーボトル(8oz）。この商品は最悪のシナリオがあって。。。１．クライアントの依頼で香港で仕入れ日本へ発送。２．日本通関で食管法に引っかかり香港へリターン。３．クラフトとして(バーのインテリアで使用する予定だった)再送。４．サイズ違いで再び香港へリターン。クライアントの先様のプリントが施されており、日本では販売できず現在私の事務所に98個の在庫。シンナーでプリントを消すも多少残る。どーしよーかな。ブログ覗かれて方。アイデア下さい。ちなみにヤフオク、楽オクでは他の方出展ありだが、結果はあまり芳しくない様子。

2007年11月22日

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ところで。。。阿部ちゃん

DOMONでキムチらーめんを食べている間に、久々日本の新聞読んだのですが、阿部ちゃん結婚したの？彼とは同年齢なので活躍は多少気にしていた。でも、28歳の奥さん！？　私もがっちり決断をして今の女房と結婚したが、｢40歳まで待っててもよかったのかなー｣とあの時の決断がちょっと揺らぐ今日この頃。。。ABEちゃん

2007年11月21日

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ハロウィン

10月31日はハロウィン(復活祭）である。息子は今日、学校でハロウィンの行事があり、昨日女房が作った黒のガウンを携えて登校して行った。

2007年11月02日

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髭の事

私が髭を伸ばし始めたのは2005年の独立してからだ。私は歳の割りに若く見られる事が多く、これが私的にはとても嫌だった。若僧に見られるのは本当に気分悪い。容姿だけでも歳相応もしくは上に見られたいが為に伸ばした訳である。ところが1度伸びた髭をばっさり剃ったことがある。中国での仕事が多くなった時に、中国入出国でなぜか5回に3回は通関にひっかかる。(香港側は大丈夫)当地の関税法上でやばいものをもって国境を越えることも多く不便なので剃ったのである。何故だろうと思っていたのだが、あるものを見てすぐに理解が出来た。日本のヤクザ映画だ。ちょうど私が中国のホテルでテレビを見ていたところ｢マルサの女｣が放映されていた。そこに出てくるヤクザのチンピラはみんな髭を伸ばしているのではないか。中国の通関でも｢日本"YAKUZA"、"山口組"｣は知っている。通関の職員は｢髭の男｣＝｢YAKUZA｣という図式ができてのである。。。っていうか私の思い込みだったのかナ。。。

2007年10月31日

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私の祖先

最近ふと思い立って自分の祖先について調べている。私の本籍は高知県南国市。だが私はこのかた1度もこの市を訪れた事がない。今から約1000年前土佐日記で知られる紀貫之が国司(今の県庁知事にあたる)土佐国司の任期を終えた直後の後任の人物が私の祖先にあたるらしい。だから父親が本籍地を変えたがらない理由がわかる。私も43歳。あと倍は生きる事ができるかどうかの人生折り返し地点である。と考えた時に、私が今までの人生で選んできた道が｢自分の家元｣という立場で考えた時に正しかったのか？もしくは間違いだったのか？当然、間違いだったという回答は出したくない。正しかったという回答を得る為。｢自分は正しい道を来ている｣という肯定の材料を探すが為。だったのか？自分の祖先を調べる為に要した数時間、何故自分がこの様な行動はじめたのか自分で自分のことを｢変な奴｣と思う今日この頃である。

2007年10月29日

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思わぬ風邪

香港は19日が祭日で、3連休。しかし、17日ぐらいから喉が痛くなりちょっと嫌な予感がした。以前サウナで風邪を治すという荒治療が成功した事もあって18日はサウナへ直行。これがやっぱりよく無かった。19日の朝は体に鉛をつけたような気だるさ。寝返りも10センチたりとも体を動かす事ができず最悪。やはり、痛んだ体はきっちりとした医者に診せることが一番と痛感した。

2007年10月22日

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懐かしい

私は東京生まれだが、父親が転勤族で少年期は三重県四日市→茨城県鹿島→四日市→大阪→京都→東京と転々としてきた。どちらかというと日本の西方面の影響を受けて育った。昨日、大阪からお客が私の事務所に来られよく話を聞くと、なんと私が中学時代をすごした枚方市の方だった。彼は私と歳が3歳程度しか違わないから、大体同じ時期に枚方ですごしていたわけだ。私は樟葉西中、彼は宮中。。。。仕事はそっちのけで懐かしい話になった。私が住んでい枚方市樟葉は駅前に大手百貨店、スーパー、ショッピングモール。都市整備がきっちりとされたもその当時ではまあま小洒落た住宅地であった。今は駅前に高層ビルが建ち、かなり様変わりしたそうだ。あー懐かしいな。

2007年10月16日

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さあこれから。

香港に来て早14年。ブログなる物をやり始めた。何をやっても継続ができない。飽きる。やりもしないのに考えがネガティブ。。。自分で自分が嫌になりかけ毎日何となく過ぎていく中で、何でもいいから継続が出来る事はないか探し求めていた。「なんかしなきゃ」。。。なぜかぶち当たったのがブログ。さあ、今度こそは継続するぞ！

2007年10月12日

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