安代館の朝食の再現！？

本日　まずは、サラダを再現しました。安代館のサラダは​こちら​。 湯豆腐はこんな感じで再現しました。安代館の湯豆腐は​こちら​。 　後は、納豆、卵、のり・・・ 　安代館の朝食は夕飯に比べて、質も量も少なく、割と簡単に再現できます。 　残るは、鮭の塩焼き・・・。安代館の塩焼きは​​こちら​​。 　しかし、旅館の朝の定番で、なんかここのところ毎日食べているような感じもします。 　そこで、せっかくだから少しアレンジすることにしました。 　白菜と玉ねぎ、白ワイン、生クリームを使って、フリカッセにしてみました。 　なんか白ワインを飲みたくなり、結局また朝から・・・。