高原亭のひるぜん焼きそば
島根県の温泉旅館に行くことにして、昼食は、岡山県蒜山のひるぜん焼きそばにしてみました。第6回B1グルメでグランプリに輝いたB級グルメです。 今回は、高原亭という店に行ってみました。焼肉もおいしいようですが、初志貫徹してひるぜん焼きそばを頼みました。ひるぜん焼きそば 鶏肉とキャベツと味噌ダレがひるぜん焼きそばの特徴で、ここの店は若鶏を使っています。味噌ダレはピリ辛でうまい。ホルモン焼きそばも頼んでみました。 焼肉ダレを使った店のオリジナル焼きそばです。ジャージー牛のホルモンを使っているそうです。 ひるぜん焼きそばの他にあさぜん焼きそば、よるぜん焼きそばなるものもあるようです。焼肉もおいしそうだし・・・。
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