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料理・食べ物

2019年09月18日
XML
カテゴリ:料理・食べ物
コメント200を超える前に、更新・・・




いつもご訪問くださる皆さん、ありがとうございます!










今年はサンマが不漁ということで、

近所のスーパーには、めったにサンマが入荷しません。




そこで、

今回、楽天で、三陸沖産のサンマをお取り寄せしてみました。








昨日届いたサンマ・・・




なにやら大きな発泡スチロールの箱がずっしり重いです。


CIMG0310 1024×768 宛名モザイク




ふたを開けてみると、

分厚いアルミホイルみたいなもので、しっかり包まれています。


CIMG0312 1024×768




中は氷詰めです。

氷はほとんど溶けていません。


CIMG0313 1024×768





氷の中から、サンマを取り出しました!

大きくて太ってて立派なサンマ5尾セットです!


CIMG0320 1024×768



CIMG0322 1024×768








夕飯を待ちかねて、

期待いっぱいで、サンマを塩焼きにしました。




ところが、食べてみると、脂がのってません!

見かけ倒し!




今年はサンマ不漁だといわれるのがよくわかりました。




本場直送のサンマだから、期待が大きかっただけに残念。。。
























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美しいのに
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新しい時代の幕開け
全てはここから始まるのだ
その意気込みが大事なのだ
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光景sight #13 Kindle版 2019/06/14

光景sight #13

風が吹く

優しい風が

命溢れる世界にて

桜 水仙 梅 宙玉



光景sight #14 Kindle版 2019/07/14

光景 siight #14

雨の時も 希望を持ち続けて

立ち向かいたい

その決意と共に歩む

ツルニチニチソウ、パンジー、サクラ、桜、

光景sight0546-0549はスノーフレークで

原産地はオーストリア、ハンガリー及びヨーロッパ南部
日本へは昭和時代の初期に渡来

光景sight0567~0570

姫りんごです。

光景sight0550はキンギョソウです。

光景sight0576はブルーデージーです。

八重桜 たんぽぽ、ハナニラ、つつじなど

宙玉写真が多数含まれます。



光景sight #15 Kindle版 2019/08/14

光景 siight #15

野に咲く花を

美しく切り撮りました。

シラン、姫リンゴ、金魚草、ヤグルマギク、

アグロステンマ、パンジー、ナデシコ、ネモフィラ、

ジャーマンアイリス、ロサカニナなど



光景sight #16 Kindle版 新発売 2019/09/14

光景sight #16

ナデシコ、ロサカニナ、ツリガネソウ、キンシバイ、ヤグルマギク、宙玉写真

儚い美しさを切り撮りました。ぜひご覧ください。



最後の審判 #1 Kindle版 新発売 2018/12/30

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決して罪を逃れる事は出来ない。

写真は含まれません。



アマゾンで売っています。

タイトルで検索して、
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最終更新日  2019年09月18日 06時00分00秒
コメント(27) | コメントを書く
2019年05月30日
カテゴリ:料理・食べ物
​​​血を見るのが怖い方は、

閲覧をご遠慮ください。

気分が悪くなられても、

当方は一切責任を負えません!(笑)








コメント200を超える前に、更新・・・




いつもご訪問くださる皆さん、ありがとうございます!










今日、午前11時から、

近所のスーパーでまぐろ解体即売会がありました。​​​






11時前に行ったら、

大きなまぐろが1匹用意されていました。




これだけでも迫力満点!

すでに尾ひれは切り取られていました。



CIMG0874 1024×768



CIMG0875 1024×768



CIMG0879 1024×768







ここで、まぐろ職人さん登場です。

愛想のいい職人さんです。



いよいよ解体ショーの始まりです。

まずは、天然物のきはだまぐろです。



CIMG0880 1024×768




手に持っているのこぎりと、

手前に見える3本の包丁でまぐろをさばきます。


CIMG0881 1024×768




まぐろの頭を切断しました。


CIMG0882 1024×768



カマを落とします。

CIMG0883 1024×768




家庭で魚をさばくときは3枚おろしが一般的ですが、

まぐろの場合は5枚おろしだそうです。


CIMG0884 1024×768



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CIMG0886 1024×768




きはだまぐろの解体が終わりました。




ここで、試食させてもらいました。

さばきたてのまぐろは美味しい~


きはだまぐろは赤身の魚で、トロの部分はありません。








さぁ~、ここからは本まぐろの解体です。

こちらは、長崎で養殖された本まぐろです。

体重55kgだそうです。

今回のまぐろ解体即売会のために、空輸で届けられました。




どこまでも愛想のいいまぐろ職人さんです。


CIMG0890 1024×768




尾ひれ、頭、カマを落として、

5枚におろすという手順は同じです。



CIMG0892 1024×768



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CIMG0895 1024×768




開いた腹の内側が白っぽく輝いているのが見えますか?

これが大トロです!


CIMG0896 1024×768



CIMG0897 1024×768



CIMG0900 1024×768




本まぐろの解体が終わりました。

さすがに、まぐろ職人さんの包丁さばきは見事でした。







解体されたまぐろは、きれいな短冊に切り分けられて、

次々と販売ケースに並べられます。

待っていたお客さんがどんどん買うので、すぐに底を尽きますが、

大きなまぐろ2匹分なので、また次々と追加されます。

お客さんの中には、ひとりで2つも3つも買う人がおられました。



CIMG0888 1024×768







今日、ゲットした本まぐろの中トロです。



CIMG0906 1024×768



大トロは高すぎて手が出なかったので、中トロを買いました。

短冊で買って、食べやすいように、お造りにしてもらいました。


夕飯が楽しみです♪

















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最終更新日  2019年05月30日 21時50分00秒
コメント(178) | コメントを書く
2017年10月19日
カテゴリ:料理・食べ物


応募したことをすっかり忘れていました。




先日、母と外出して食事に立ち寄ったお蕎麦屋さんで、

店員さんに勧められて応募したものでした。






今日、当選ハガキが届きました!




001 40% 切り抜き


002 40% 切り抜き




2等の日帰りバス旅行に当たりました!




当選者本人は無料ですが、

同伴者が参加すると、ひとり9,900円だそうです。






でも、残念ながら行けません、

サザナミヒナに挿し餌をしなければなりません!!






どうせなら、3等のお食事券が欲しかったなぁ~・・・(笑)








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最終更新日  2017年10月19日 22時36分00秒
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2017年07月27日
カテゴリ:料理・食べ物



今日の午前中、

ピンポ~ン、佐川です♪、と。




最近、お買い物を控えているので、

届くはずの予定のないお届け物が・・・


P1060790 アサヒ六条麦茶キャンペーン当選






受け取ってみると、

なんと!アサヒ麦茶660ml×4本に当選しました!!


アサヒ六条麦茶キャンペーン








ジャジャジャ~ン!!


002


P1060797 アサヒ六条麦茶キャンペーン当選


P1060804 アサヒ六条麦茶キャンペーン当選

 

グラス付きのにはハズレましたが・・・








アサヒさん、

前回のチューハイに引き続き、

今回の麦茶をありがとうございます♪






まず当たることはないだろうと思いつつも、

日課のように懲りずに応募していたら、

当たることもあるんですね^^




継続は力なり・・・(笑)










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最終更新日  2017年08月14日 09時15分31秒
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2016年06月02日
カテゴリ:料理・食べ物


まず当たることはないだろうと思いつつも、

日課のように応募していたら、

なんと!チューハイ 24缶・1ケースに当選しました!!




アサヒもぎたてキャンペーン2


アサヒもぎたてキャンペーン1






で、今日届いた当選品!


P1060020 アサヒもぎたてキャンペーン当選




中身は、これ24缶、


P1060023 アサヒもぎたてキャンペーン当選








しかしながら、

我が家の家族全員がまったくお酒を飲めません。

まさに「ネコに小判」あるいは「ブタに真珠」・・・(笑)






幸いなことに、

酒豪のお友達がいるので、

明日、ケースごと、もらってもらうことにしました^^






お友達のために、次は、ビールが当たりますように~♪










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最終更新日  2016年06月03日 06時58分01秒
コメント(76) | コメントを書く
2016年05月20日
カテゴリ:料理・食べ物


ベーグル大好きです♪




その中でも、BAGEL & BAGEL さんのベーグルが一番好きです。

(略して B & B )






最近になって、

B & B さんがお得なベーグルを販売されていることを知りました!












初めての購入分5月6日に届いたベーグルがなくなったので、

リピしました。








ただし、前回の日記にも書いたように、

この商品を購入するのは、競争率が高くてひと苦労です。




毎日、一定数が販売される訳ではなく、

不定期だし、入荷数がごくわずかなのです。

一瞬のうちに売り切れてしまいます。




今回2回目の購入では、早押しの激戦を制して、

1回のチャレンジでゲットできました!!

ラッキーでした^^








これが、今日届いた待望の訳ありベーグルです!


P1050984 BAGEL&BAGEL アウトレットベーグルセット24個 20160520 SpangleBlue510


【内訳】

・プレーン   1個

・ヴォルケーノ   4個

・赤野菜   1個

・緑野菜   2個

・豆乳枝豆   2個

・トマトパルメザン   1個

・コーヒーフラワーチョコ   2個

・ココア&ホワイトチョコ   2個

・メープルウォルナッツ   1個

・抹茶ホワイトチョコ   1個

・シナモンレーズン   3個

・オレンジショコラ   2個

・ミルクティー   2個

合計 13種  24個






好き嫌いがないので、何味が入っていても構いませんが、

今回は前回よりも、

ヘルシー系とスイーツ系がバランスよく入っていて、

当たりだったと思います♪




訳ありと言われなければ、

大きめか小さめが混じっているのがわかる程度です。




アウトレット感はさほど感じられません。






もちろん、お味や食感は、B & B さんのベーグルならではの、

しっとりもちもち、美味しいです。








注文するのは、毎度のことながら激戦ですが、

今回のベーグルがなくなったら、リピートしたいです^^










【楽天クラッチ募金】 - 熊本地震被害支援募金

crach_kumamoto









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最終更新日  2016年05月20日 18時58分00秒
コメント(61) | コメントを書く
2016年05月06日
カテゴリ:料理・食べ物


ベーグル大好きです♪




その中でも、BAGEL & BAGEL さんのベーグルが一番好きです。

(略して B & B )






最近になって、

B & B さんがお得なベーグルを販売されていることを知りました!














ただし、この商品を購入するのは、ひと苦労でした・・・




毎日、一定数が販売される訳ではなく、

不定期だし、入荷数がごくわずかなのです。

一瞬のうちに売り切れてしまいます。




この飼い主(私、ロプロス)は、

かつて、絶好調親分のところのメダルレースで、

早押し得意で、月間MVP5連覇を達成した腕前ですが(笑)、

メダルレース引退後の現在は、早押しの腕が落ちたのか、

それ以上に他の皆さんが早くて、撃沈され続けました。




5回目のチャレンジにして、ついにゲットすることができました!!








これが、今日届いた待望の訳ありベーグルです!


P1050964 BAGEL&BAGEL アウトレットベーグルセット24個 SpangleBlue510




【内訳】

・プレーン   7個

・セサミ   1個

・ヴォルケーノ   2個

・赤野菜   2個

・緑野菜   2個

・ブルーベリー   3個

・コーヒーフラワーチョコ   2個

チョコチップ  オレンジショコラ   1個

・ミルクティー   4個

合計 9種 24個






好き嫌いがないので、何味が入っていても構いません。

欲を言えば、ヘルシー系よりスイーツ系が多い方がよかったなぁ~




訳ありだから、少しは大きいのや小さいのが混じっていました。




素人目には、

商品説明にあるような「火ぶくれ」「形がいびつ」なものは

ありませんでした。

どれも、ちゃんとドーナツ型をしていました。




もちろん、お味や食感は、B & B さんのベーグルならではの、

しっとりもちもち、美味しいです。








注文するのは、毎度のことながら激戦ですが、

今回のベーグルがなくなったら、リピートしたいです^^










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最終更新日  2016年05月18日 18時00分00秒
コメント(62) | コメントを書く
2014年07月13日
カテゴリ:料理・食べ物


大阪・堺で評判の甘味処のひとつ・・・


P1040529 かん袋


P1040521 かん袋


P1040532 かん袋


かん袋(かんぶくろ)








くるみ餅・・・


P1040524 かん袋




氷くるみ餅・・・

P1040527 かん袋




メニューは、2種類しかありません・・・









あー、美味しかった~

ご馳走さまでした~~~♪








かん袋について  パソコン ← クリック








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最終更新日  2014年07月14日 06時31分01秒
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2014年05月06日
カテゴリ:料理・食べ物


先日・・・

我が家では、ガスコンロを買い替えました。




新しいガスコンロ・・・

最新機能がたくさんついています。

Siセンサーコンロ




今日は、その中の機能で、

ダッチオーブンを使って、

とっても簡単なアップルケーキのレシピをご紹介します!






【材料(4~6人分)】


●ホットケーキミックス 200g

●卵  1個

●牛乳  150cc

●リンゴ  2個

●レーズン(好みで)  80~100g

●砂糖  大さじ5

●水  大さじ2

●バター  大さじ1

●リンゴジャム(あれば)  適量






【作り方】



1. 下準備。

  ダッチオーブンの内側にクッキングシートを敷いておく。

  リンゴ1個は種を取り、皮付きのままスライスする。(表面飾り用)

  もうひとつのリンゴは種を取って皮を剥いて、約1cmの角切りにする。


   P1030219 アップルケーキ




2. 鍋に砂糖と水を入れて、火にかけて煮詰める。

  リンゴ全部とレーズンを入れ、バターを加えて炒める。

  リンゴがしんなりしたら、火からおろして冷ます。

  このときに、飾り用の皮付きリンゴは別に取っておく。


  P1030227 アップルケーキ

  P1030236 アップルケーキ




3. ボールに、生地の材料(ホットケーキミックス、卵、牛乳)を入れて混ぜる。


  P1030228 アップルケーキ




4. 3.の生地と、煮詰めた角切りリンゴとレーズンを加えて、軽く混ぜる。


  P1030233 アップルケーキ




5. 4.をダッチオーブンに流し込んで平らにする。

  その上に飾り用の皮付リンゴを並べて、フタをし、グリルに入れる。


  P1030239 アップルケーキ




6. オーブン機能を選択し、タイマーを15分に設定する。

  グリルを点火する。

  消火後はそのまま15分休ませる(余熱)。

  竹串を刺して、生地が付いてこなければ出来上がり。




7. 表面にリンゴジャムを塗ると、つやが出て、さらに美味しそうになります。


  P1030248 アップルケーキ






切り分けて、いただきま~す♪


P1030256 アップルケーキ


201114592_org_v1396780413 香りの良い、絶紅茶・・・(爆)


香りの良い、絶紅茶と一緒に・・・(爆)








実は・・・

このアップルケーキのレシピオリジナル版を、

お友達のボボさん(恭太郎。さん)がブログで紹介されて、

簡単で美味しいからと、オススメしてもらっていました。




恭太郎。さんの日記:

炊飯器&ホットケーキミックス♪簡単りんごケーキ♪




ダッチオーブンやケーキの焼き型なんてなくても、

炊飯器で、このアップルケーキは簡単に作ることができます。

詳しくは、上記のリンク先をご参照くださいね!




この飼い主(私、ロプロス)は、

何度かケーキを作ってみた結果、

もっとリンゴの量を増やしたかったのと、レーズンを加えて、

アレンジしてみました^^




ボボさん、

アドバイスありがとうございました!ヽ(^。^)ノ









     イラスト リンゴ2個







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最終更新日  2014年05月06日 22時45分00秒
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2014年02月17日
カテゴリ:料理・食べ物


引っ越しして、まもなく1ヶ月・・・

でも、まだまだ近隣地域のことはわからず、戸惑うばかり・・・








そんな中、

1件だけ、お気に入りのお店が・・・








ロプロスの家の近所で、

広い道路を渡ったところ、

お写真中央にある「○○歯科」の看板の下、

黄色と青のテントのお店・・・


P1010349






そうそう、この真ん中のお店・・・


P1010349 切り抜き 640×480


(無断で勝手に撮影したため、至近距離で撮れていません・・・)




ここ地元で、30年も営業を続けておられるお店・・・

お好み焼き・焼きそば・たこ焼きの専門店です!!




ここのお好み焼きやたこ焼きは最高!!

一度食べたらクセになる!!




しかも、イケメンご主人と美人奥さんがとっても素敵♪








というわけで、

ロプロスも、ほとんど毎日通い続けています。




その日によって、

お好み焼き、または、焼きそば、または、たこ焼きといった具合に、

どれかなんですが・・・








今日のお昼は、

自分で作るのが面倒くさいし、

お腹が減っていたので、

思いっきり豪華にいきました~!!




たこ焼き、お好み焼き、焼きそば全部買ってきました~!!






まずは、たこ焼き・・・


P1010352

たこ焼き 15個 300円


たこ焼きは10個200円から、5個につき100円ずつアップとなります。






次は、お好み焼き・・・


P1010355

これは、ぶた玉 300円

いか玉も300円

ぶたといかのミックスは350円

実物は、1枚がかなり大きいです。






最後は・・・


P1010360

お好み焼き+焼きそばのセット~!!

500円


セットにすると、50円お得になります。

これは、ものすごく食べ応えあります・・・(笑)








このお店は・・・


店名:知らん!

住所:知らん!

電話番号:知らん!

定休日:日曜日、祝日




食べたい人は、勝手に行っておくれ~~~!!・・・(爆)







やっぱり、

たこ焼きとお好み焼きは大阪の庶民の味であり、大阪の文化・・・








あ~、おいしかった、

ごちそうさまでした~~~♪ヽ(^。^)ノ







    イラスト たこ焼き s_04    イラスト お好み焼き s_05

















最終更新日  2014年02月17日 17時10分00秒
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