青虫気分

宣言通り、今朝収穫したパセリちゃんと葉物野菜ちゃんが 今夜の主役。 まずは、パセリちゃんを炒める。 今朝の収穫の分だけでは、足りないと思ったので、 追加収穫した分も投入したが、炒めると『ぺしゃっ！』 っとなってしまった。 半分は少量の塩と胡椒、それに太白の胡麻油だけの味付け。 半分は下味をつけた鶏のひき肉と合わせてみた。 サラダはさっき釣ってきたタコ（嘘）をチャチャっと マリネしておいて、収穫した葉物野菜の上に。 パセリ炒めは、単品でも美味しいが、淡白な鶏の ひき肉などと合わせても美味しい。 そして白いご飯が欲しくなる感じ。 それにしてもこのディナー、芋焼酎がなければ、 気分はほとんど青虫だ。。。