黒豆ムースはおせちの救世主にならんか？

毎年の恒例、おせちの黒豆を作った後のお楽しみ♫ 黒豆の煮汁で作るムースです。 今回は安い黒豆を使ってしまったので、黒豆の煮物も、煮汁も、仕上がりがいまいちでした。 黒豆の煮物はシンプルなだけに、豆の品質が如実に反映されちゃいますね。 最近の若者にはおせち料理は不人気らしいです。 栗きんとんとかだし巻きはともかく、黒豆はあまり人気はないようです。 でもそれは、豆だけ食ってるからでしょう。 煮汁こそが黒豆の本領だと思う。 ムースにしてケーキっぽくしたら絶対トップレベルの人気になると思うんだけどな〜 ただね、懸念があるとすれば、写真写りがあまり華やかではないこと。 黒色の食材って難しいよね。 ​【公式】 大分 お土産 │ ゆふいん創作菓子 黒豆淡羊羹 6個入 /＊冷凍同梱不可＊ │銘菓 手土産 九州 ギフト プチギフト 個包装 会社 スイーツ プレゼント ギフト 外出自粛 コロナ 応援 支援 感謝 コロナに負けるな​ ではごきげんよう。