高齢者と暮らす

ラリヲさんが鉄製中華鍋をとても気に入ったというブログ記事を読みまして対抗(爆)してフライパンの記事を・・・。


先日フライパンの安全性をブログ記事にしましたが注文したビタクラフト社のフライパンですが使ってみるとなかなか良いです。フライパンにそんな違いがあるの？と聞かれそうですがヒジキを作った時の煮汁の飛び方が早いですt-falより、ホームセンターで買ったものより５年ほど使ったことのある鉄製のものよりです。IH対応の物をガスコンロで使用してますが熱伝導率が良いのでしょうかそれとも他のフライパンはIHで効率を良くするため直火では効率が悪いのか・・ちょっとした驚きでした。これがダメになったら南部鉄器製を買う予定でいますが南部鉄器と同時にまたこれを買って２つ持つのもいいなという感じです。まあ私個人の体感ですので、あくまでも。
これです→　軽さも良いです