あわせ柿

2012.11.22

(8)

カテゴリ：果実収穫

今年は甘柿と渋柿が混ざる木から

4個しか穫れませんでした

へた部分にウイスキーを

すり込んで

ビニール袋へ

二週間くらいで、とろっとした「あま～い」柿に

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最終更新日 2012.11.22 11:17:56
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■コメント

Re:あわせ柿(11/22)

甘い柿に変身・・・先人の知恵ですね。 (2012.11.22 11:53:44)

Re:あわせ柿(11/22)

子供の頃は、干柿が正月の定番でしたよ。 (2012.11.22 12:16:18)

Re:あわせ柿(11/22)

へえ～
甘柿と渋柿が混じる木があるんですか。知りませんでした。どうしてなんでしょうね。焼酎で霧を吹いてやると甘くなるって子供の頃に聞きました。軟らかくて甘くなるんでしょうね。(^J^) (2012.11.22 19:02:17)

こんばんは！　(*´▽`*)+゜・

ほほう～！　ウイスキーですか？　考えましたネ、ウイ好き！
しかし、甘柿と渋柿が混じる木なんて面白い！
(2012.11.22 19:57:06)

Re:あわせ柿(11/22)

こんばんは～(^^)☆

こんな簡単に作れるのですね♪すご～い～☆

出来るのが楽しみですね（＾◇＾）！

楽しい連休をお過ごしくださいね♪ (2012.11.23 01:04:06)

Re:あわせ柿(11/22)

ご近所に甘いのと渋いのが混じっているけど・・と沢山貰って焼酎で渋抜きしました。
ウイスキーでも出来るんですね!!
アルコール度が高いからより甘くなるかな♪ (2012.11.23 07:15:47)

Re:あわせ柿(11/22)

こんにちは♪

１本の木に甘・渋の両方が出来るなんて
知りませんでした～～＠＠
渋抜きをウイスキーでするのも知らなかった！
柿は結局にっくきカラスにだいぶやられちゃった
のですか～～？

今日は東京も寒いです^^☆ (2012.11.23 11:42:44)

Re:あわせ柿(11/22)

こんにちは

朝から冷たい雨が降り続いています。

こちらでは焼酎を付ける方もいますね。 (2012.11.23 16:22:39)